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他家水餃亮相國際級晚宴 歪果仁連連點(diǎn)頭豎大拇指 一咬一個(gè)大蝦仁 我中華就是有神功,！
鮮蝦餡水餃 I have a 皮,，I have 蝦仁s… 每只餃子里都有4~5只湛江大蝦仁,，粉嫩嫩得好像在發(fā)光~ 醋,、醬油、蒜泥,、辣椒…等小料自取,，但推薦不蘸料！直接白嘴吃,！ 咬一口,，蝦仁“噗噗”往外蹦！ 水嫩又多汁,，吃原味最好,，蘸調(diào)料真可惜了~
半開放式廚房，一進(jìn)店就能看到師傅全在高頻率忙活,。 獨(dú)家“四杖皮”——搟面杖搟4下,，最優(yōu)秀的餃子師傅能做到一秒一個(gè)皮。 而且必須是這種光滑,、均勻,、透光的，中間鼓,、外圍翹的標(biāo)準(zhǔn)的草,！帽！皮,！ 這樣能更好地兜住餡兒,，鎖住餃子的汁水。
他家不是圓鼓鼓的大肚餃子,，而是“一字型長條”,。 加餡兒，對折,，再一掐,。這手速,，放慢好幾倍，仍然看不懂是怎么包的,！
當(dāng)他家的師傅,，得考試,！ 兩分鐘搟皮,，一個(gè)皮記1分 五分鐘自搟自包，一個(gè)餃子記1分 時(shí)間到,！ 71分二級,，77分一級 想來應(yīng)聘，先回家揉個(gè)面團(tuán)試試
下單后,，連包帶煮,，運(yùn)氣好的話，10分鐘就能吃到熱騰騰剛出鍋的白胖水餃,。
蝦三鮮水餃
細(xì)碎的韭菜,、雞蛋，裹著一只完整的蝦仁,，這是他家招牌的經(jīng)典餡兒,，桌桌必點(diǎn)！
咬一口,，完整的蝦仁又躥出來了,。
黃瓜雞蛋蝦仁水餃
一眼看去，就找到蝦仁了,，呼之欲出~
黃瓜脆嫩爽口,，吃起來“咯吱咯吱”的，中間還有柔軟的鮮蝦,，調(diào)味不重,，能吃出各種食材的原味。
香菇鮮肉水餃
香菇和肉在攪在一起,，爽滑+1,，鮮美×2
一個(gè)瓷實(shí)的肉球兒~ 此處無蝦，別瞎找
西芹鮮肉水餃
一提西芹,，就有一種養(yǎng)生的感腳~
西芹的鮮嫩清爽,，愛的人自會(huì)懂。西芹可是保健蔬菜,，可以多吃點(diǎn)哦~
他家,，在東北人盡皆知。十五年,，460家門店遍布全國,?！昂贸圆贿^餃子”，來盤餃子,，再要個(gè)小菜,，這一頓飯，方便又得勁~
松仁土豆絲
涼拌的土豆絲,，咸香微麻,。上面還頂著芝麻和松仁，增添了香味,。
不脆不面,，還有清爽彈牙感。原來這土豆是來自克山縣的尤金885號（不明覺厲,，有木有~）
瓜絲豆皮
黃瓜絲,、豆皮、豆芽…淋上經(jīng)調(diào)味的麻醬,，吃前拌一拌,。
夏天吃這個(gè)巨爽口又開胃，吃一口就停不下來了,。
醬頸骨
經(jīng)過慢火煨燉的一塊兒大橫肉,，軟嫩得輕輕一撕就成兩塊兒，正好夠兩人吃,。
鹵雞爪
鹵汁濃郁,，用牙輕輕一咬就脫骨。 紅油肚絲
麻辣脆嫩,，很有嚼勁兒,。
紅豆豆花
爽滑的豆花上蓋了一層甜甜的紅豆，挖一勺,，紅豆的小甜湯又深入豆花中,。
飲品們
不僅有藍(lán)莓汁、草莓汁,、草莓酸奶這些冷飲,，還有店里自制的各種熱飲。
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