最近有很多朋友咨詢有機(jī)農(nóng)業(yè),、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)以及有機(jī)食品,、綠色食品,、無(wú)公害食品的區(qū)別。今天,，小卒就帶大家一起來(lái)了解下這幾種農(nóng)業(yè)和食品之間的區(qū)別,。

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綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè),、有機(jī)農(nóng)業(yè)

什么是綠色農(nóng)業(yè)

綠色農(nóng)業(yè)是中國(guó)人提出的一個(gè)概念,。自中國(guó)加入WTO后，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的高品位和質(zhì)量,、優(yōu)品種和無(wú)毒無(wú)害無(wú)污染農(nóng)產(chǎn)品的要求,，促使中國(guó)走綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

綠色農(nóng)業(yè),，是廣義的“大農(nóng)業(yè)”,，指以生產(chǎn)并加工銷售綠色食品為軸心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。包括：綠色動(dòng)植物農(nóng)業(yè),、白色農(nóng)業(yè),、藍(lán)色農(nóng)業(yè)、黑色農(nóng)業(yè),、菌類農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè),、園藝農(nóng)業(yè),、觀光農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè),、信息農(nóng)業(yè)等,。

綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，按照特定方式進(jìn)行生產(chǎn),，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定的,，允許使用綠色標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì),、營(yíng)養(yǎng)類食品,。在具體應(yīng)用上一般將“三品”，即無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機(jī)食品,，合稱為綠色農(nóng)業(yè)。

綠色農(nóng)業(yè)以“綠色環(huán)境”,、“綠色技術(shù)”,、“綠色產(chǎn)品”為主體,，促使過(guò)分依賴化肥、農(nóng)藥的化學(xué)農(nóng)業(yè)向主要依靠生物內(nèi)在機(jī)制的生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,。

綠色農(nóng)業(yè)的實(shí)質(zhì)是一場(chǎng)新的產(chǎn)業(yè)革命和技術(shù)革命,，是人類進(jìn)入綠色文明時(shí)代的重要標(biāo)志。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)是堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展,，保護(hù)環(huán)境的需要,。積極發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，已成為迎接國(guó)際挑戰(zhàn)的戰(zhàn)略舉措,。

什么是生態(tài)農(nóng)業(yè)

生態(tài)農(nóng)業(yè),，是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來(lái)的,，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè),。

生態(tài)農(nóng)業(yè)主要是通過(guò)提高太陽(yáng)能的固定率和利用率,、生物能的轉(zhuǎn)化率、廢棄物的再循環(huán)利用率等,，促進(jìn)物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的循環(huán)利用和多次重復(fù)利用,，以盡可能少的投入，求得盡可能多的產(chǎn)出,，并獲得生產(chǎn)發(fā)展,、能源再利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù),、經(jīng)濟(jì)效益等相統(tǒng)一的綜合性效果,，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于良性循環(huán)中。

生態(tài)農(nóng)業(yè)不同于一般農(nóng)業(yè),，它既是有機(jī)農(nóng)業(yè)與無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)相結(jié)合的綜合體,，又是一個(gè)龐大的綜合系統(tǒng)工程和高效的、復(fù)雜的人工生態(tài)系統(tǒng)以及先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,。

什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)

有機(jī)農(nóng)業(yè),，是遵照一定的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,、飼料添加劑等物質(zhì),，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,。

有機(jī)農(nóng)業(yè)在可能的范圍內(nèi),，盡量依靠輪作、作物秸稈,、家畜糞尿,、綠肥、外來(lái)的有機(jī)廢棄物,、機(jī)械中耕,、含有無(wú)機(jī)養(yǎng)分的礦石及生物防治等方法，保持土壤的肥力和易耕性,，供給作物養(yǎng)分,，防治病蟲雜草危害。

在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,、飼料添加劑等物質(zhì),，也禁止采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物以及離子輻射技術(shù)，提倡建立包括豆科植物在內(nèi)的作物輪作體系,，利用秸稈還田,、種植綠肥和利用動(dòng)物糞便等措施培肥土壤，保持養(yǎng)分循環(huán),；要求選用抗性作物品種,，采取物理的和生物的措施防治病蟲草害，鼓勵(lì)采用合理的耕作措施,，保護(hù)生態(tài)環(huán)境,，防止水土流失，保持生產(chǎn)體系及周圍環(huán)境的生物多樣性和基因多樣性等,。

有機(jī)農(nóng)業(yè)在哲學(xué)上強(qiáng)調(diào)“與自然秩序相和諧”、“天人合一,，物土不二”,，強(qiáng)調(diào)適應(yīng)自然而不干預(yù)自然；在手段上主要依靠自然的土壤和自然的生物循環(huán),；在目標(biāo)上追求生態(tài)的協(xié)調(diào)性,，資源利用的有效性，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的充分性,。因此,，有機(jī)農(nóng)業(yè)是產(chǎn)生于一定社會(huì)、歷史和文化背景下，吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華,，運(yùn)用生物學(xué),、生態(tài)學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)原理和技術(shù)發(fā)展起來(lái)的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展類型。有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán),，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。

事實(shí)上，有機(jī)農(nóng)業(yè)就是最古老的農(nóng)業(yè)形式,。在第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束之前,，農(nóng)民們沒(méi)有從石油中提煉的化學(xué)制劑（合成的肥料與殺蟲劑），因此別無(wú)選擇,。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)爭(zhēng)期間發(fā)明出來(lái)的技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)頗有幫助,。例如，被作為炸藥使用的化學(xué)藥品硝酸銨搖身一變,，作為肥料派上了用場(chǎng),，而被用作神經(jīng)毒氣的有機(jī)磷化合物后來(lái)被用作殺蟲劑。

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無(wú)公害食品,、綠色食品,、有機(jī)食品

無(wú)公害食品

是指產(chǎn)地環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量均符合國(guó)家普通加工食品相關(guān)衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)政府相關(guān)部門認(rèn)證合格,、并允許使用無(wú)公害標(biāo)志的食品,。這類食品不對(duì)人的身體健康造成任何危害，是對(duì)食品的最起碼要求,，我們的食品均應(yīng)符合這種食品的要求,，所以無(wú)公害食品是指無(wú)污染、無(wú)毒害,、安全的食品,。 2001年農(nóng)業(yè)部提出“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，并制定了相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，如《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境》,、《無(wú)公害產(chǎn)品安全要求》和具體到每種產(chǎn)品如黃瓜、小麥,、水稻等的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),。

綠色食品

是指無(wú)污染、優(yōu)質(zhì),、營(yíng)養(yǎng)食品,，經(jīng)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)可，許可使用綠色食品商標(biāo)的產(chǎn)品,。由于與環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物和我國(guó)通常都冠以“綠色”,，為了更加突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境,，因此稱為綠色食品。綠色食品是中檔食品,，我國(guó)已有多家企業(yè)生產(chǎn)綠色食品,，是人類食品在不遠(yuǎn)的將來(lái)要達(dá)到的食品。綠色食品分為兩級(jí),，即A級(jí)綠色食品（生產(chǎn)條件要求較低的食品）和AA級(jí)綠色食品,，要求質(zhì)量較高，與有機(jī)食品要求基本相同,。 20世紀(jì)90年代,，我們國(guó)家提出綠色食品的概念，相繼也制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)如《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》,、《綠色食品生產(chǎn)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和《綠色食品生產(chǎn)化肥使用準(zhǔn)則》等,。

有機(jī)食品

是指根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則，生產(chǎn)過(guò)程絕對(duì)禁止使用人工合成的農(nóng)藥,、化肥,、色素等化學(xué)物質(zhì)和采用對(duì)環(huán)境無(wú)害的方式生產(chǎn)、銷售過(guò)程受專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)全程監(jiān)控,，通過(guò)獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并頒發(fā)證書,，銷售總量受控制的一類真正純天然、高品味,、高質(zhì)量的食品,。 一般來(lái)說(shuō)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是第一層次,，綠色食品是針對(duì)最終農(nóng)產(chǎn)品而言的,，有機(jī)食品則注重對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的嚴(yán)格控制。如果按安全性排序,，有機(jī)最高,，綠色次之，無(wú)公害再次之,。

如今,，都市里的人們不僅僅追求好吃，最追求健康安全,。在農(nóng)藥,，重金屬、抗生素,、霧霾沉積橫行的當(dāng)下，如何獲取健康安全的高品質(zhì)蔬菜,？為此,，不少人選擇在陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜,。但是種菜畢竟是個(gè)技術(shù)活，防病蟲,、施肥,、光照、澆水令人繁瑣不已,，同時(shí)土壤是否被污染過(guò)也很難辨別,。

面對(duì)這些難題，卒子科技研發(fā)出了植物工廠和智能種菜機(jī),，能將這些問(wèn)題迎刃而解,，讓種菜變得非常簡(jiǎn)單，讓消費(fèi)者吃上安全,、健康的綠色無(wú)公害高品質(zhì)蔬菜,。

卒子的菜，采用水培+營(yíng)養(yǎng)液的種植方法,。由于沒(méi)有土壤,，所以無(wú)病蟲害，無(wú)農(nóng)殘留,，無(wú)重金屬污染,。營(yíng)養(yǎng)液的成分是水和植物正常生長(zhǎng)所需要的礦物質(zhì)元素，并且通過(guò)了SGS（全球權(quán)威檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)）的安全檢測(cè),，所以無(wú)激素,，無(wú)抗生素。加上LED植物燈（模擬太陽(yáng)光）的定時(shí)光照,，促進(jìn)植物的光合作用,，不用看天吃飯。所以,，卒子的菜,，安全健康、產(chǎn)量穩(wěn)定,、綠色無(wú)公害,。

（卒子部分專利與檢測(cè)報(bào)告墻）

卒子正在努力推進(jìn)一個(gè)特別大的“520計(jì)劃”——“五年用我們的技術(shù)讓20%的中國(guó)人吃上沒(méi)有農(nóng)藥，沒(méi)有化肥,，沒(méi)有激素和抗生素沒(méi)有亞硝酸鹽的活著的蔬菜,。”

卒子相信未來(lái),，更相信科學(xué)和真相,。

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