1. 椰漿是比較粘稠的那種烘焙烹飪用的，不是市售的那種飲料椰子汁,。
（罐頭上下各開一個孔就能容易地倒出來了）2. 椰漿400ML,，牛奶150ML，煉乳85G,，玉米淀粉100G和白砂糖110G混合,，攪拌均勻（淀粉可以換不同的品種，如果部分換成小麥淀粉或者木薯淀粉之類的,，口感會略有不同,，這個可根據(jù)自己喜好搭配）3. 中大火加熱，邊加熱邊不停用木鏟擦底攪拌
攪拌至面糊粘稠且阻力略大,，顏色變得微微透明即可離火4. 取一個平底容器,，鋪上油紙便于脫模。底部鋪一層椰蓉5. 將攪好的椰漿糊倒入容器中鋪平,，表面鋪滿椰蓉6. 放涼后取出,，改刀成小方塊狀
切好后再放到椰蓉中滾一圈，讓側(cè)面都沾滿椰蓉即可
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