一日三餐是正常生活習慣必要的,，經(jīng)過一晚身體代謝,，急需一頓營養(yǎng)豐富的早餐來為我們提供必要的能量和營養(yǎng)素。另外一方面,，每日按時吃早飯,，也可以幫助我們遠離諸多疾病，有調(diào)查顯示,，接近90%的膽結(jié)石患者,，平日都不吃或者不規(guī)律的吃早飯。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生強調(diào),，每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導的健康生活方式,，沒時間、沒胃口,、控制體重等都不是合理的借口,。

我們國家地域范圍大，各地早餐的品種也各不相同,。中原地區(qū)吃豆?jié){,、油條、包子,、茶雞蛋,；北京人吃炒肝、包子,、豆汁,；西北人吃羊肉湯、羊雜碎,、牛肉面,；廣東人吃早茶,、蝦餃、各式點心,。而西式早餐則比較統(tǒng)一,，大多是咖啡、漢堡,、沙拉為主。

早餐的搭配,、吃早餐的時間等因素,，都會身體健康產(chǎn)生不同影響，下面就來和大家說說,，日常吃早餐經(jīng)常遇到的三個錯誤,。

1、早晨只有面食和肉類,，缺少蔬菜：

我們傳統(tǒng)中式早餐,，經(jīng)過成百上千年傳承演變留下來的食譜，必然有其中的道理,。僅以范圍最廣的豆?jié){,、油條、茶雞蛋的組合來分析,。油條主要原料是碳水化合物,，豆?jié){則富含鈣等無機鹽，茶雞蛋可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白和磷脂,、維生素A,、葉黃素等豐富的營養(yǎng)素。

我國各地早餐搭,，蛋白質(zhì),、碳水化合物都可以保證，但大多缺乏維生素和膳食纖維的攝入,。而西方早餐習慣于吃大量蔬菜沙拉,，即便是漢堡包中也有數(shù)片青菜葉作為夾層。建議大家準備一些新鮮的小菜,，作為早餐的配餐一起食用,。犯懶的朋友，哪怕吃一些小番茄,，黃瓜丁,，也是好的。

2,、長期不吃早飯,，會增加患膽結(jié)石風險：

有調(diào)查顯示,，接近90%的膽結(jié)石患者，平日都不吃或者不規(guī)律的吃早飯,。因為膽囊是儲存膽汁的場所,，進食后，膽囊開始收縮,，膽汁被排放到腸道中,，幫助消化食物。

如果不吃早飯,，膽囊不收縮,，膽汁就會一直儲存在膽囊中，時間長了就會患膽結(jié)石,。提醒大家的是,，即使只喝一杯牛奶、吃幾片面包,，也可以把膽囊內(nèi)潴留的大量膽汁排出體外,。所以大家還是每天拿出幾分鐘時間，吃一頓早飯吧,！

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