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供應(yīng)鏈?zhǔn)呛芏嗨髽I(yè)都想要去做的,，因?yàn)樗腥硕家恢抡J(rèn)為只有供應(yīng)鏈完善,，水果才能夠更大幅度的削減損耗，控制品質(zhì),。這個(gè)理念是沒有錯(cuò)的,，但是錯(cuò)在于大家都想自己一個(gè)人做出一條從上游到下游的供應(yīng)鏈！如此龐大的系統(tǒng),，為啥每個(gè)人都如此有信心能夠做到呢？小編不理解哦~ 今天西班牙博盒世以世界各水果生產(chǎn)大國為例想您解釋各國是怎樣進(jìn)行水果采后處理的,！ 因?yàn)椴珊蟀ɡ洳仡A(yù)冷,，物理化學(xué)，分選,，后包裝,，物流等各種復(fù)雜過程，所以各國不約而同的采用了物流園區(qū)進(jìn)行集中的采后處理,。   各種水果采后技術(shù)的集中可以完全保證水果的新鮮度,，美觀度，包裝實(shí)用度,，物流便利度以及陳列時(shí)間等,。 水果物流 園 區(qū)   那么世界上的水果生產(chǎn)強(qiáng)國究竟是怎樣建設(shè)水果物流園區(qū)的呢？ 1 德 國 園區(qū)統(tǒng)一 物流車   德國人的嚴(yán)謹(jǐn)與效率是眾所周知的,，對(duì)于他們來說建設(shè)物流園區(qū)是最好的盡本分的方法,。在園區(qū)內(nèi)，大家各司其職,，每個(gè)人都能做好自己擅長的事情,。農(nóng)民種好自己的果子，加強(qiáng)在種植與技術(shù)上的標(biāo)準(zhǔn)化,，包裝公司保障產(chǎn)品的外觀,，更可以讓有能力與經(jīng)驗(yàn)的人操盤水果的銷售大局,。  對(duì)于德國人來說，更為務(wù)實(shí)的是,， 這種物流園區(qū)可以從政府那里獲得更多的扶持,；在供應(yīng)商方面可以取得最優(yōu)的價(jià)格，與超市和經(jīng)銷商談判時(shí)則更有話語權(quán),！   更多物流園區(qū)優(yōu)勢  因此,，德國的物流園區(qū)能夠給他們帶來的是管理，資源,，標(biāo)準(zhǔn)化與競爭力等方面的綜合優(yōu)勢,。 2 西 班 牙  西班牙的水果物流園區(qū)分為倉儲(chǔ)區(qū)，物流區(qū),，集裝箱囤放區(qū),，卡車停放區(qū)，服務(wù)區(qū)/辦公區(qū)和綠化區(qū),。 西班牙作為水果出口大國,，當(dāng)?shù)厝私ㄔO(shè)物流園區(qū)的目的更為明確，他們只是想讓水果的流通方式更加簡潔,！ 所以首先水果由合作社統(tǒng)一收取果農(nóng)的產(chǎn)品,，在物流園區(qū)內(nèi)完成收購，整合與銷售任務(wù),，再由物流中心進(jìn)行倉儲(chǔ),，管理和物流分配。 這樣大大簡化了水果的中間轉(zhuǎn)手環(huán)節(jié),，加速了水果從產(chǎn)區(qū)到市場的時(shí)間,，延長了果子的貨架期！ 西班牙物流園區(qū)照片 3 智 利 智利的物流園區(qū)僅包括倉儲(chǔ),，進(jìn)出口,，包裝，辦公室,，物流服務(wù) ,，貨物配送。 倉儲(chǔ)根據(jù)貨物,，會(huì)有不同溫度的倉儲(chǔ),，用射頻電流管理系統(tǒng)管理。貨物配送則包括物流配送管理系統(tǒng)和Just-in-time Delivery,。包裝根據(jù)果子的差異會(huì)有不同層面的包裝和不同果品的包裝,。 小編在外網(wǎng)上看到一篇文章，截取其中一段,，翻譯給大家,。 多功能物流園區(qū)此等商務(wù)模式將成為全球探討的策略,。 此等園區(qū)的數(shù)量在智力日益增長，其愿意有二：原本的園區(qū)數(shù)量不多; 智力的進(jìn)出口吞吐量不斷增長,，導(dǎo)致需要更多更完善的大面積倉儲(chǔ)和物流空間,。 多功能物流園區(qū)商務(wù)模式不僅僅在智利受到好評(píng)，而是會(huì)在全球各國受到關(guān)注的一種模式,，無論在其成本控制,、空間運(yùn)用、可行性,、多元化服務(wù)等層面,。 4 墨 西 哥 墨西哥的物流園區(qū)從種植方面尋求可持續(xù)性發(fā)展和有機(jī)產(chǎn)品 ；從倉儲(chǔ)方面整體貫通的采后基地,；從包裝方面,，科學(xué)包裝、方便物流,！ 5 總 結(jié) 各國理念獨(dú)特之處 從建設(shè)理念方面,，德國不以盈利為主要目的，龐大自我,，資源整合,，品牌打造；西班牙 資源整合,，打通銷售渠道 ,，各地品牌打造 ，物流外包,；智力 盈利第一，成本控制第二,，不整頓資源,。墨西哥，采后與物流分離,，果品第一,，物流須配套。 各國營業(yè)模式總結(jié) 德國一氣呵成,，規(guī)章制度細(xì)化,，獲取政府資源；西班牙平分秋色,，規(guī)章制度細(xì)化,，有國家扶持；智力,，倉儲(chǔ)強(qiáng)項(xiàng) ,，針對(duì)進(jìn)出口,，中小型模式居多，無政府支持,；墨西哥注重種植 不包含物流,，無政府支持。 歐美發(fā)達(dá)國家,，每年的人均水果消費(fèi)83公斤,，美國的這一數(shù)值竟然達(dá)到了125公斤。 在發(fā)展中國家,，水果的年消費(fèi)量也有55公斤,。 隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的整體提升，城鎮(zhèn)居民的人均水果消費(fèi)量已經(jīng)從每年不足6公斤發(fā)展到了46公斤,，增長了近7倍,，但仍然遠(yuǎn)低于世界平均水平——61公斤。 但中國果農(nóng)種植技術(shù)欠規(guī)范,，缺乏儲(chǔ)藏保鮮條件,，銷售渠道單一，難以精細(xì)化生產(chǎn)成品,。而果商則缺少水果品牌,，質(zhì)量不穩(wěn)定，供應(yīng)能力不穩(wěn)定,，采購成本較高,。 中國是水果生產(chǎn)大國，卻與強(qiáng)國無緣,。中國人民現(xiàn)在都有一種潛意識(shí)：國外的水果安全,，中國的水果農(nóng)藥殘留很多,。 其實(shí)國外并不是比中國高明很多,，只是外國水果產(chǎn)業(yè)鏈上的所有人包括政府都在在用心做好自己產(chǎn)品,。 這是我們需要學(xué)習(xí)和反思的地方,。 在這里提出一些設(shè)想，以供大家思考,。 需求方案一：一個(gè)貫穿種植端,、采后加工端,、銷售端的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺(tái),。 需求方案二：一個(gè)貫穿采后加工端,、物流端,、銷售端的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺(tái),。 需求方案三：一個(gè)貫穿種植端、加工端,、物流端,、銷售端的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺(tái),。 如有自己的考慮,，請(qǐng)大家留言積極討論,！ |
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