世界上各博物館里各類(lèi)珍寶琳瑯滿(mǎn)目,，可點(diǎn)心,、美食千年成精的只有新疆博物館有！

來(lái)自唐朝,，長(zhǎng)6厘米,、寬2.3厘米,，1960年吐魯番阿斯塔那339號(hào)墓出土，堪稱(chēng)餃子界的祖先啊,。皮兒是小麥面,，很薄,，餃子的形狀如月牙,，內(nèi)有餡，與現(xiàn)在的水餃沒(méi)有什么不同,。

餛飩長(zhǎng)3厘米,、寬2.5厘米，1969年自吐魯番阿斯塔那117號(hào)墓出土，形似耳朵,，皮薄餡大,。專(zhuān)家說(shuō)，這個(gè)實(shí)物表明最晚在唐代,，餛飩與餃子在形狀上已有了區(qū)別,。

唐朝的馕，這塊直徑3.9厘米的小馕,，1972年自吐魯番阿斯塔那墓出土,，用小麥面制成，表面粘著的果仁粒粒飽滿(mǎn)清晰,，你能看得出來(lái)它歷經(jīng)千余年時(shí)光嗎,？要不是隔著展館厚實(shí)的玻璃，有沒(méi)有拿起來(lái)咬一口的沖動(dòng),？

博物館研究人員介紹,，在唐代，生活在西域的人們普遍食用馕,，并有著“一日不可無(wú)馕”的說(shuō)法,。

直徑6.5厘米，1972年自吐魯番阿斯塔那230號(hào)墓出土,，以小麥面為原料,。表面花紋輪廓清晰，中心由兩組聯(lián)珠紋組成,，并環(huán)繞有一周連瓣紋,；外側(cè)裝飾好似松針紋。

整個(gè)月餅制作精致,，造型新穎別致,，看上去并不比當(dāng)今的面點(diǎn)大師差多少。

直徑6.5厘米,，1972年自吐魯番阿斯塔那230號(hào)墓出土,，以小麥面為原料。表面花紋輪廓清晰,，中心由兩組聯(lián)珠紋組成,，并環(huán)繞有一周連瓣紋；外側(cè)裝飾好似松針紋,。

整個(gè)月餅制作精致,，造型新穎別致，看上去并不比當(dāng)今的面點(diǎn)大師差多少,。

這個(gè)顏值也不差,，吐魯番阿斯塔那337號(hào)墓葬出土的唐代花式點(diǎn)心

1985年自且末扎滾魯克墓葬出土,。你猜它在哪個(gè)時(shí)代制作的？公元前800年,！距今2800多年,！牛不牛？

羊排串在紅柳枝上,，羊肋骨最長(zhǎng)一根18厘米,，這是目前所見(jiàn)最早的烤肉食物。

為什么古代食物能在新疆完好地保存千年以上,，而在其他省份則很少出土類(lèi)似的實(shí)物呢,？一個(gè)最直接的原因就是特殊自然環(huán)境，新疆氣候極其干燥,，降雨稀少,，能使食物迅速脫水而不易腐爛變質(zhì)。

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