農(nóng)村有種植物的果實(shí),，長(zhǎng)在地里，有點(diǎn)像地瓜,，是種可食用的莖塊類(lèi)水果還能當(dāng)蔬菜炒著吃,，它叫做涼薯。

涼薯的水分含量非常高,，吃起來(lái)又甜又脆,，有生津止渴的作用。女孩子們都非常喜歡它,，因?yàn)闆鍪碇泻写罅康木S生素C,，可以抗氧化，消除體內(nèi)的自由基,，有著美容養(yǎng)顏的功效,。

現(xiàn)在涼薯在我國(guó)南方地區(qū)已經(jīng)成為一種高產(chǎn)作物,，就像北方的地瓜是一種經(jīng)濟(jì)作物。而且涼薯還有抗腫瘤的功效,，可以抑制肝癌,、胃癌和黑色素瘤的活性，真是個(gè)神奇的果子,。

涼薯有生津止渴,、清涼去熱、解酒等功效,。感冒發(fā)熱,、頭痛、咽喉痛,，口干渴和慢性酒精中毒者都可以食用涼薯。

不僅可以生吃,，涼薯炒著吃也很好，可以和肉片一起炒,，味道非常鮮美。直接把涼薯煮熟吃,，味道有點(diǎn)像荸薺。你吃過(guò)嗎,？