除了小吃,、小清新和咖啡館們,，廈門還有些什么？一塊花磚,，一棟舊宅,，一片老漁港，一曲南音,，來自全國各地的創(chuàng)意青年們,，正以此為原點(diǎn)，創(chuàng)造出精彩的酒店,、食肆和藝術(shù)空間，用廈門獨(dú)有的閑適節(jié)奏改變著廈門的樣貌,。ELLE精選了廈門最好吃好玩好逛的12個(gè)地方,，連成一條“真廈門·三日游”線路。

尋找古早廈門,，當(dāng)然要從老城區(qū)開始,。

廈門中山公園附近的華新路是一段鬧中取靜的清幽片區(qū)。在上世紀(jì)50年代,，這里是南洋華僑歸國后的落腳之處,，因此百余米長(zhǎng)的華新路附近遍布南洋風(fēng)格的雅致別墅。適合散步,、遛娃和遛狗,，也可閑逛、吃飯,、喝咖啡,、看書和發(fā)呆。

10:00 - 12:00

不在書店

地址：華新路13號(hào)

不在書店是由華新路一幢老別墅改造而成的,。幾百平米的庭院里種滿花草植物,，書店內(nèi)藏書豐富，也有售賣印有當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家作品的手信和本地的獨(dú)立雜志,。不妨在周中挑一天來這里,，霸占一張露臺(tái)或花園里的大桌子看一下午書，或是在桂花樹下嘗嘗書店的咖啡和意面,，感受一下鼓浪嶼,、曾厝垵之外的愜意節(jié)奏,。

12:30 - 14:00

第八市場(chǎng)

地址：廈禾路開禾路口

廈門老城區(qū)布滿騎樓的老街老巷中，第八市場(chǎng)（人稱“八市”）是廈門最有傳統(tǒng)生活氣息的菜市場(chǎng),。吃慣了海鮮的廈門人堅(jiān)持認(rèn)為只有本港海產(chǎn)才是真正的“好料魚”,，不管住得多遠(yuǎn)，都愿意為它走一趟八市,。對(duì)游客來說,，八市周邊才是尋找正宗小食老字號(hào)的好去處，阿吉仔餡餅店的椰子餅,、麥奶早餐店的麥奶和花生湯,、新廈蝦面、大同鴨肉粥,，都是讓本地人排長(zhǎng)隊(duì)的地道美味,。

14:00 - 16:00

吉治百貨

地址：開元路116號(hào)

廈門著名的舊貨“獵人”楊函憬先生在廈門真正的心臟位置打造的閩南古早博物館。楊先生多年收藏的花磚鋪滿這棟5層小樓,，其中點(diǎn)綴的擺設(shè)也都是來自老廈門近百年來的舊人舊物,。登上露臺(tái)就可以看到整個(gè)八市的風(fēng)景。喝一壺香氣撲鼻的茉莉花茶,，吃一盤吉治百貨與老字號(hào)阿吉仔聯(lián)手研發(fā)的香甜餡餅,，篤悠悠過個(gè)悠閑下午。

16:30 - 17:30

沙坡尾藝術(shù)西區(qū)

地址：藝術(shù)西區(qū)沙坡尾60號(hào)

逛完老城區(qū),，請(qǐng)移步前往廈門的老漁港——沙坡尾,。因?yàn)闈O港的發(fā)展，沙坡尾曾有一套完整的漁業(yè)水產(chǎn)系統(tǒng),，周邊建有水產(chǎn)造船廠,、漁具廠等老工廠。沙坡尾避風(fēng)塢旁新興的藝術(shù)西區(qū)就是從廈門水產(chǎn)品加工廠改建而來,，是廈門首個(gè)年輕文化藝術(shù)區(qū),。裝置藝術(shù)、涂鴉墻,、Livehouse,、周末復(fù)古市集、滑板場(chǎng)都在其中,。

17:30 - 19:00

一茶

地址：大學(xué)路60號(hào)后門

沙坡尾老騎樓下,，還每日可見居民擺上簡(jiǎn)單的桌椅和茶具，一邊飲茶,，一邊“話仙”（閩南語,，聊天）?！耙徊琛迸R水而建,，是一間新式茶室,，有很多不為人知但品質(zhì)優(yōu)良的小茶種。主人坦言,，黃昏時(shí)分夕陽西下,，茶水的溫潤(rùn)與清香，就著門外的漁船和白鷺,，是茶室最美的時(shí)光,。

21:00 - 深夜

胖胖啤酒馬

地址：大學(xué)路73號(hào)

兩位來自德國的老板Felix和David定下沙坡尾附近的店址后才發(fā)現(xiàn)，漁民們白天出海時(shí)獨(dú)自捕魚,，夜晚回到漁港后倒喜歡聚在一起喝點(diǎn)啤酒,。胖胖啤酒馬開業(yè)伊始，附近漁民們就成為了第一批客人,。老板親手釀造的數(shù)款啤酒中有融入當(dāng)?shù)靥厣臈蠲菲【?，以及一款叫做“沙坡尾”的琥珀啤酒——色澤清純，但口感厚重?/p>

第一天的暴走+暢飲之后,，第二天我們來徹底享受廈門的慢節(jié)奏,。睡到晌午，再出發(fā)去綠蔭蔥蔥的東坪山吧,。

東坪山位于廈門島內(nèi),，山下就是擁擠的鬧市區(qū)。每到周末,，很多本地居民都會(huì)選擇上山走走。廈門本城的空氣指數(shù)已然夠外來人捶胸猛吸恨不得肺活量再大N倍,，一入東坪山,，更是要羨慕廈門人憑什么足不出市區(qū)就能享受郊野之樂。

12:00 - 15:00

Ciao山茶花

地址：東坪山路（東坪山水庫旁）

微博預(yù)訂@Ciao山茶花 / 電話：0592-5807717

本城設(shè)計(jì)師Narnar和插畫師莊小殼主理的民宿Ciao山茶花就在東坪山上,。發(fā)現(xiàn)這間被青山綠水環(huán)繞的民居后,，Narnar和小殼請(qǐng)來多位本土設(shè)計(jì)師好友（比如時(shí)裝品牌Ms Min的設(shè)計(jì)師劉旻和mymymy的設(shè)計(jì)師Cotton）一人設(shè)計(jì)一兩間客房。每一間客房都有不同的風(fēng)格與情調(diào),，也幾乎都臨水而建,，推窗即是好山好水、清新空氣,，夜晚更有璀璨星空,。

除了住宿，山茶花也提供清爽美味的午餐和下午茶,。曬太陽,，玩狗，喝客房陽臺(tái)上現(xiàn)摘的百香果泡的茶,，看看窗外水庫湖面上悠游的水鴨,。

16:00 – 20:00

鼓浪嶼

五六年前的家庭旅館風(fēng)退潮后,，如今的鼓浪嶼多了更多精致而隱秘的去處。如果想避開旅行團(tuán)和“小清新”,，不如在傍晚登島,，找家老宅新生的精品酒店住一晚，再趁清晨散個(gè)無人打擾的步,，吃頓海味午餐——如此安排,，密集游客恐懼癥患者也可以盡情享受鼓浪嶼了。

那宅酒店

地址：安海路38號(hào)

那宅的前身是緬甸米王曾上苑遺留下來的老洋樓,。設(shè)計(jì)師闋媛玲花了一年多的時(shí)間,，還原了樓房的鉆石切面和白色原貌，重新調(diào)整內(nèi)部空間布局,，讓老樓更適合酒店的功能規(guī)劃,。改造后的那宅以白灰黑為主色調(diào)，加上充沛的室內(nèi)采光,、以奢華舒適為主旨的室內(nèi)設(shè)計(jì),，讓百年老樓得到新生。

北嶼酒店

地址：思明區(qū)鼓浪嶼內(nèi)厝澳461號(hào)

和那宅一樣,，北嶼酒店的前身也是鼓浪嶼上一幢破敗的老別墅,。如今，酒店外墻選用極具閩南風(fēng)格的水洗石,，室內(nèi)則保留了原有的粗礦磚石肌理,，輔以質(zhì)樸純凈的色調(diào)，給百年老建筑增添了一絲優(yōu)雅的氣質(zhì),。酒店內(nèi)的東西餐吧出品精致的閩菜,，口口相傳的有“功夫魷魚”和“海蠣炸”，把最古早的閩南之味還原給鼓浪嶼的旅行者,。

12:00 - 14:00

再生海食堂

地址：鼓新路9號(hào)

睡個(gè)懶覺起來,，趁一大波旅行團(tuán)登島前再在酒店附近逛逛。散步到肚子餓,，就是時(shí)候在島上覓食了,。再生海食堂的店主方小豐本是一位設(shè)計(jì)師，生于海邊,，居于海邊,，“再生海”在做菜之外,，也是一家以漂流木和老船木等海上木材設(shè)計(jì)制作家居用品的工作室,。店里頗受好評(píng)的“木匠海鮮飯”創(chuàng)意來源于工作室里的木匠，“三花海鮮烙”有點(diǎn)類似閩南人愛吃的海蠣煎，“海蠣一口酥”入口香脆,，“手打肉燕湯”原汁原味,，每道菜都好吃得讓人流淚。

15:00 - 18:00

午飯后從鼓浪嶼離開,，趁著午后的暖陽去海邊吹吹風(fēng),。從廈大到前埔的那9公里“黃金海岸”，已經(jīng)是許多人來廈門的必游之地,；環(huán)島南路的另一側(cè)還沒有被游客占領(lǐng),，卻也正在成為不該錯(cuò)過的廈門古早味復(fù)興新?lián)c(diǎn)。

不愿去藝文空間

地址：會(huì)展五路51號(hào)

這家小畫廊半年前悄悄開張,，為陳花現(xiàn),、曾曉崳等85后本土藝術(shù)家提供展示平臺(tái)。自從去年12月在不愿去舉辦的一場(chǎng)南音體驗(yàn)工作坊之后,，畫廊主人曾美靜夫婦和很多廈門年輕人一樣,，迷上了南音這種歷史悠久的漢族古樂。每到周末,，他們便請(qǐng)來南音傳承人蔡雅藝來畫廊講課,，為和他們年紀(jì)相仿的年輕人提供親近南音的機(jī)緣。

20:00之后

樂雅無垠酒店

地址：環(huán)島干道黃厝段云岳山莊內(nèi)

在廈門的最后一天,，找家有設(shè)計(jì)感又能找回閩南古村落感覺的酒店住下,。樂雅無垠酒店的創(chuàng)始人陳黎陽在惠安的小漁村長(zhǎng)大，這個(gè)極具現(xiàn)代感的酒店就是他心目中的現(xiàn)代立體村落,。圍繞著酒店,、承擔(dān)當(dāng)代藝術(shù)展覽的“喂空間”，也猶如以宗祠為中心的聚落樣式,。

本文選自《ELLE-世界時(shí)裝之苑》雜志

2015年3月刊下半月號(hào)P284-293

攝影：曹有濤

撰文：SYLVIA

編輯：JAMIE GE,、笑天