吳耕民，著名園藝學家,、園藝教育家,。中國近代園藝事業(yè)的奠基人之一。畢生致力于園藝教育,，參加創(chuàng)建我國首批高等院校園藝系,，培養(yǎng)了我國幾代園藝人才。他運用近代園藝科學知識,，調(diào)查整理我國果蔬生產(chǎn)經(jīng)驗,，傳播國內(nèi)外園藝良種和栽培技術(shù)。他對中國溫帶及亞熱帶果樹的栽培造詣深厚,，果樹修剪的理論與技術(shù)尤為突出,。一生著作甚豐，著有《果樹園藝通論》,、《中國蔬菜栽培學》,、《果樹修剪學》等。

本文節(jié)選于《再談我對果樹疏花疏果的一些看法/吳耕民,，1961年》

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有人問,，稻,、麥、向日葵等作物開花結(jié)果多,，沒有疏花疏果,，只要肥培好，能得美滿收成,；是否果樹亦同樣可任它自由結(jié)果,，不必疏花疏果？

這是事實,，一般農(nóng)作物是不疏花疏果的,，但果樹如桃、梨,、蘋果,、枇杷、龍眼等卻常須疏花疏果,。這點是一,、二年生草本植物和木本多年生植物在栽培上因其特性不同，而有不同的技術(shù)措施之故,。

一,、二年生草本植物開花結(jié)果一次后即全部死亡，只要當年結(jié)果美滿豐收,，就不必考慮次年或以后的生長結(jié)果,。因之開花后，可任它盡量結(jié)實,。

果樹是多年生,、多次結(jié)果的作物，苗木栽植后,，至少須經(jīng)三到五年,，才開始有一定數(shù)量的果實生產(chǎn)，欲求豐收,，須更經(jīng)過較長年月,，因此一旦開始結(jié)果后，宜盡力注意肥培管理,，使其樹勢長盛不衰,，以延長其盛果年限，最為得策,。

果樹栽培者如果貪一時或一年的豐收,，忽視長期利益，因過產(chǎn)而致樹勢衰弱,，不易恢復,，反有得不償失之虞,。故盛果之年宜適當疏花疏果，同時合理肥培,，務(wù)使當年得到相當美滿的產(chǎn)量，而次年結(jié)果所需的新梢生長和花芽分化也能順利完全任務(wù),；這樣年年獲得穩(wěn)定豐收,，直至植株自然衰老而后止，才能使果樹樹體健康,，而壽命長,，發(fā)揮其多年生作物的特點,。

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有人說,，果樹落花落果主要是由于肥水不足，只要加強肥培管理,，使肥水充足,，就能全花全果,，保牢所有的花果，使果實個個肥大成熟,。

這種說法有正確的一面,，即加強肥培管理，使果樹根深枝多葉茂,，則樹體對果實的負荷和供養(yǎng)能力增大,，是可以加多結(jié)果的。

但盛果的果樹例如桃或梨,，結(jié)果枝極多,。一樹或一枝常有多數(shù)花芽，而一個花芽中（如梨）更開出多數(shù)的花,。

就桃而言,，一個長一尺余，粗如筷子的長果枝,，常具有約20~25節(jié),；生長充實者各節(jié)多復芽，花芽數(shù)往往達40~50個,。這些花假如全花全果,，都結(jié)成了果實，并因肥培周到,，都達到應(yīng)有的大小,，則如玉露桃每斤4~5個，就有10斤重的果實在一個粗細長短如筷子的一年生枝上,。

梨的生長枝長一尺半左右者任它自由萌芽發(fā)枝,，往往先端抽生一,、二個長枝，而中下部都生短枝,。這些短枝除一部分是中間枝外,，環(huán)境和營養(yǎng)條件合適時有生成短果枝達10個以上。每一短果枝上頂生一個混合芽,，春天平均萌發(fā)開花8~9個,，則10個混合芽共有花80余個，則大果種如浙江雁蕩雪梨每個平均1斤,，就有80斤,；中果種如鴨梨、建德雪梨每個0.5斤就有40斤,，小果種如八云,，每個0.25斤，也有20斤,。

以一個二,、三年生粗如中指或大拇指的基枝，僅有長一尺半左右的地位,，要求負擔果實少則20斤,，多則80斤，更如上述,，要求玉露桃在粗如筷子,、長一尺余的長果枝上負擔果實10斤，這從栽培的常識來說,，可以斷定枝細小,，果過多而過重，是負荷不起來的,。

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再從果實著生的空間地位來說,，各品種果實大小有一定的縱橫徑，例如玉露桃平均縱橫徑是6.3×6.2厘米,，沒有明顯的果梗,，貼附于枝上著生。雁蕩雪梨平均縱橫徑10×11厘米,，而果梗甚短,。

如上述在一個長短如筷子約33~40厘米的長果枝上排列著這么大的玉露桃40~50個，一定要相互擁擠,，周圍沒有充分空間可以任其自由生長占領(lǐng),。

雁蕩雪梨在短果枝頂上如果開花8個，全數(shù)結(jié)成大果，即使傘狀向四周分列,，而因果梗甚短,，占領(lǐng)的范圍不大，在一個小圈子里,，也無法排列8個這么大的果實,。

從這點來看，即使加強肥培管理,，能使個個果實充分肥大,，而因各個果實最后無發(fā)展余地，也要互相擁擠,，落下一部分果實的。

在這樣的情況下,，如能預先疏花疏果,，使各果各有發(fā)展余地，在栽培是有必要的,。

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更從葉面積和果數(shù)的對比來說,，果實生長肥大所需要的是同化養(yǎng)分，不是肥料所直接供應(yīng)的粗養(yǎng)分,，因此枝葉和果實對比,，相對嫌枝葉過少時，即使加強肥培管理,，充分供應(yīng)肥水,，而因同化能力有限，同化養(yǎng)分不能滿足多數(shù)果實生長的需要,，仍不免有一部分因缺乏營養(yǎng)而落果,，或因養(yǎng)分不足而瘦小。

盛果期的果樹生殖作用旺盛,，而發(fā)育作用相對衰弱,，就花果的數(shù)量來說，枝葉常相形見絀,，不能按比例增長,；老樹生長更衰弱，而花果相對更多,，果和葉不想稱的現(xiàn)象更為嚴重,。

例如在杭州錢江果園山上栽培的15~20年的桃樹，往往滿樹都是長一寸至數(shù)寸的短果枝,，幾乎不見有強盛的生長枝,；而這些短果枝上僅先端有一個葉芽，其葉腋都是單生的花芽，少則二,、三個,，多則七、八個,，而節(jié)間極短,，開花結(jié)果后，果實占領(lǐng)的空間甚小,，叢集一處,，既無發(fā)展余地，生長上又完全是依賴先端的一個葉芽,；這葉芽因樹老力衰,，同時下部已結(jié)有果實，常生長微弱,，至多平均不過有六,、七片葉子。

因此,，如果每個枝上的所有花芽都結(jié)了果實,，則每一個果實僅能分配到少數(shù)幾片葉子來營養(yǎng)供應(yīng)它們的生長肥大，這顯然是葉太少而果過多,。在這種情況下,，固然應(yīng)加強肥培管理，使樹勢轉(zhuǎn)弱為強,，但同時須按照樹勢,，適當疏花疏果，使所留果數(shù)與葉數(shù)有一定相對的比例,，在果樹生產(chǎn)上才是有利無害的,。

據(jù)各方研究總結(jié)，欲使一個果實肥大,，最低限度的葉片數(shù)蘋果是30~40片,，砂梨是10~15片，西洋梨是20~30片,，桃和柿是15~20片,，溫州蜜柑是10~15片，臍橙是60片,。這些數(shù)字,，雖因樹體生長或環(huán)境條件不同而不無變化，但養(yǎng)大一個果實,，必須有一定的葉面積,。

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此外，一、二年生作物所生產(chǎn)的種實,，對其形狀,、大小、色澤,、品質(zhì)等的要求,，不如桃、梨,、蘋果等水果的嚴格,，只要產(chǎn)量多，形色品質(zhì)等稍差,，無關(guān)大要,；但鮮果如果形小、色劣,、品質(zhì)差,，就會為人所不喜，價值不大,，這點也是果樹尤其是大果種果樹要進行疏花疏果的理由之一,。

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