|
排骨營(yíng)養(yǎng)豐富,，是主婦青睞的食材，如何選購(gòu)排骨,？ 鮮排骨：排骨肉顏色明亮呈紅色,，用手摸起來(lái)感覺(jué)肉質(zhì)緊密,，按下后的凹印可迅速恢復(fù)，表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手的,，聞起來(lái)沒(méi)有腥臭味的為佳,。 這些小技巧你記住了嗎？茶樹(shù)菇是我們經(jīng)常食用的一種食物,，它的做飯各種種各樣,，可以煲湯，炒菜等,，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸,，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,，其次為谷氨酸、異亮氨酸,、天門冬氨酸,、甘氨酸和丙氨酸?？偘被岷繛?6.86%,，我們可以經(jīng)常的食用它來(lái)補(bǔ)充我們身體的營(yíng)養(yǎng)元素哦。
主料：豬小排350克
輔料：茶樹(shù)菇30克 胡蘿卜半根 調(diào)料：食鹽3克 姜4片 茶樹(shù)菇燉排骨的做法 1.排骨切塊洗凈備用 2.茶樹(shù)菇提前半小時(shí)泡發(fā)好 3.胡蘿卜去皮切滾刀塊,，姜切片備好 4.鍋下水燒開(kāi)后,，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫 5.將排骨,、茶樹(shù)菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里,，加入適量的水 6.把后把內(nèi)盅放入電燉盅里,，蓋上蓋子，加入適量的水 7.調(diào)到筋骨鍵 8.四小時(shí)后聽(tīng)到響鈴就燉好了,，加入適量鹽即可開(kāi)吃 怎樣來(lái)選購(gòu)蘑菇一般我們以粗壯,、肉厚、肥嫩,，不霉,、不蟲(chóng)蛀、無(wú)雜質(zhì)的蘑菇為優(yōu)質(zhì),。還有要注意的就是有毒蘑菇,，它的顏色比較濃艷，菌傘帶有紅,、紫,、黃或其它雜色斑點(diǎn),，基底紅色，形狀異常,，發(fā)出辛辣,、惡臭和苦味，我們千萬(wàn)不要食用哦,。 好吃又下飯的茶樹(shù)菇燉排骨最正宗的做法就這樣做好了,，但是你還要驕傲的告訴家人：這道茶樹(shù)菇燉排骨最正宗的做法還具備補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥和止消渴的神奇功效哦,，是不是真的很神奇,？真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。 |
|
|
