有沒(méi)有人跟小略一樣
明明吃飽了
還是得吃個(gè)水果消消膩
反正水果和甜品一樣
總有多一個(gè)胃留給它們
市場(chǎng)上的水果真是應(yīng)有盡有啊~
但是怎么才能挑到新鮮的水果呢？
看西瓜底部的圈圈,，越小越好
底部圈圈越大,，皮就越厚，越不好吃
看西瓜頭,，就是蒂頭
若是直直的一條線
就不能要,，但若是卷曲圈起來(lái)的
這樣的西瓜就很甜
看顏色，最好挑青綠色,，不要霧霧白白的
最后看紋路,，如果西瓜紋路整齊的，那就是好瓜
火龍果越重,，則汁越多,、果肉也越豐滿
購(gòu)買火龍果時(shí)可以掂掂火龍果的重量
表面紅色的地方越紅越好
綠色的部分越綠的越新鮮
若綠色部分變枯黃了
就表示已經(jīng)不新鮮了哦
不要挑選瘦長(zhǎng)型的
越胖代表越成熟
就越清甜爽口
屁股上有幾個(gè)瓣，里面就有多少瓣果肉
而且新鮮山竹果蒂呈綠色
果皮呈暗紫紅色
這樣挑出來(lái)山竹很好吃
水分也多
挑選時(shí)應(yīng)該挑中等偏小的
捏起來(lái)比較軟
打開(kāi)以后,，里面的肉質(zhì)是純白色的
用拇指和食指輕捏,，能將果殼捏出淺指印
這就表示已成熟
如果外殼硬邦邦的那就不要了
山竹見(jiàn)風(fēng)容易變干，建議吃多少買多少
聞香味,，成熟的芒果香味老遠(yuǎn)就能聞到
不夠熟時(shí)會(huì)有些澀,、酸
沾鹽味道也不錯(cuò)哦
另外有一種青芒
雖然看起來(lái)是青色的
但其實(shí)已經(jīng)熟了
味道不比黃色差哦
比如象牙芒、貴妃芒
真是超甜超香
挑選芒果一定要選飽滿的,、圓潤(rùn)的
而且不能有斑點(diǎn)的
(有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了)
可以挑選大約8分熟的
放一兩天就可以熟透了
買熟透的芒果
可以看一下芒果的蒂
沒(méi)有出水的就可以
同時(shí)芒果皮也不能皺起
那種芒果的水份已經(jīng)沒(méi)有了
芒果皮表面的汁液有一種成分
對(duì)皮膚不好
吃時(shí)最好切成小塊的
避免碰到皮膚和嘴唇
挑選甜瓜應(yīng)該選瓜型比較小的
瓜大頭的部分沒(méi)有臍
但是有一點(diǎn)綠
這種是瓜樹(shù)的第一個(gè)結(jié)的果哦
這種比較小個(gè),，好挑
還有就是挑有臍的
臍越大的越好
可以按一按臍的位置
感覺(jué)比較軟的才好
還可以聞一聞香瓜的屁股
能聞到香味的就是好又甜的瓜
挑哈密瓜要挑網(wǎng)紋較粗而且密集的
還可以聞到較濃的香氣
買任何瓜類的時(shí)候
可以看瓜屁股
凹進(jìn)去的就是好瓜
買蘋果（主要是紅富士）
應(yīng)該挑那種看上去
有一絲的黃里透紅的
又脆又甜還有一點(diǎn)點(diǎn)酸，味很正
不要挑綠里透紅的
這樣的蘋果都不好吃,，不夠甜
蘋果放在桌子上都是歪的
顏色有些粉紅
還有“肚臍”要陷下去深的
用手敲敲,，清脆有回聲的
符合這些條件的蘋果都又甜又脆
外表最好選條紅狀的，稱“條紅”
而且紅里夾雜著一些黃色
不僅汁水多,、很香甜哦
聞氣味,，好的榴蓮氣味濃烈
選擇自然開(kāi)裂的榴蓮
可以看得到里面的果肉軟軟糯糯
但絕不是濕漉漉的
果肉色澤金黃金黃的
看顏色，挑選殼以黃中帶綠為好
偏黃的也可以
黃色的通常比較熟
但是不要挑綠色的
外殼要挑比較薄的
這樣,，果肉會(huì)比較厚
一般外殼較厚,，果肉較薄
聽(tīng)聲音辨別
輕搖幾下，有聲響就代表榴蓮熟了
小山丘越多果肉越多
一般成熟的榴蓮有3-5斤重
選擇自然開(kāi)裂榴蓮
看重量,，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小
重的榴蓮核大
輕的榴蓮表示快能吃了
看外觀
好的荔枝果皮新鮮
顏色呈暗紅色
選荔枝的時(shí)候要選表皮凹凸不平
紋路深的那種
那種荔枝通常都是小核的
而表面光滑平坦的那
一般核都很大
捏手感
好荔枝感覺(jué)緊硬
捏起來(lái)要飽滿有彈性
如果沒(méi)彈性就是放的時(shí)間長(zhǎng)了
還可以輕輕按一下荔枝的尾部
如果感覺(jué)軟,，沒(méi)有按到硬物
一般說(shuō)來(lái)核是比較小的
看頭部
如果荔枝頭部比較尖
而且表皮上的“釘”比較密集的話
那就說(shuō)明荔枝還不夠成熟
反之就是一顆成熟的荔枝
看外殼
龜裂片平坦，縫合線明顯
中間有一條縫
只要沿著那個(gè)方向用手輕輕一捏
殼就會(huì)自動(dòng)裂開(kāi)了
這樣的荔枝甘甜無(wú)比
梨要挑母的
就是頂上的窩要選雙數(shù)的
臍深的,，臍周圍比較圓,，把的根部粗的
果肉細(xì)膩多汁還很甜
辨別公母方法
母梨肉多核小,，多汁
挑選時(shí)可看看梨的底部
母梨有著圓圓的光滑的深窩
尾部像朵花一樣
葡萄要挑整串飽滿的
一粒粒長(zhǎng)得密密的那種
先聞一下香味，果香濃的才買
如果冬天挑葡萄
千萬(wàn)要買新鮮的
主要是看梗
新鮮的葡萄
梗是翠綠的,，還比較硬挺
當(dāng)顏色變深褐色,，摸起來(lái)軟啪啪的
就是比較久的了
這樣的葡萄看上去也比較挺實(shí)
這樣的葡萄其實(shí)是低溫保存過(guò)的
并不是真正的新鮮
買“玫瑰香”葡萄尤其要注意
這種小粒的果不容易保存
應(yīng)該盡快吃完
香蕉不要挑兩頭有綠色的
這是經(jīng)過(guò)處理的
并且香蕉個(gè)兒不要太大
小些的香蕉才好吃
而且不要有棱角的
正常黃色，略帶芝麻點(diǎn)的
這才是好香蕉
選桃子首要是聞香味
桃子越香越甜
挑不太軟的
而且上面最好帶個(gè)小尖尖
這才是好桃子哦
草莓不買太紅的
顏色越是鮮艷就越酸
紅里帶點(diǎn)白的草莓最香甜了
買草莓的時(shí)候不要選形狀奇怪的
盡量選大小一致的
木瓜也分公母
肚子大的是母的,，比較甜
顏色剛剛發(fā)黃
摸起來(lái)軟硬合適
如果表面上有點(diǎn)膠質(zhì)類的東西
不要緊,，那個(gè)是糖膠
這樣的木瓜還比較甜哦
想買現(xiàn)吃的木瓜
就要挑黃皮的
但不可以太軟
這樣的木瓜才甜而不爛哦
想做木瓜排骨湯之類的
要買青中透黃的生木瓜
這種木瓜還比較硬
煮湯的時(shí)候不會(huì)煮爛掉
如果做甜品的話
可以買紅色的夏威夷木瓜
選櫻桃，先看果柄是否新鮮
新鮮的果柄綠綠的
放置時(shí)間長(zhǎng)的果柄就會(huì)發(fā)黑
然后看櫻桃皮是否起皺
起皺了就說(shuō)明櫻桃摘下來(lái)的時(shí)間久了
已經(jīng)失去了水份
這種就不要買啦
重的比輕的好
同等大小,，要挑沉甸甸的
橙皮越細(xì)膩越薄越好吃
如果毛孔粗大,，通常是大厚皮
輕捏橙子，硬的比軟的好
且要有彈性,，說(shuō)明橙子新鮮
肚臍小的橙子口感好水分多
肚臍大或突出的口感差水分少
建議吃當(dāng)季水果
如西瓜上市的季節(jié)吃西瓜
桃子多的日子吃桃子
而且要挑選大小適中的水果
大的 ≠ 最好的
盡量吃本地水果
北方賣的南方水果
大都是用催熟劑催熟的
如果等南方水果熟就不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸了
只能是生的運(yùn)過(guò)來(lái)再加工熟
一聞,、二看，三捏
可以聞聞?dòng)袥](méi)有水果的香味
也聞聞?dòng)袥](méi)有其它刺鼻味道
二看有沒(méi)有發(fā)黑或者爛的地方
三捏一捏,，感受一下
不要太軟的
水果顏色要有光澤
水果的蒂頭是不是夠凹
或者有沒(méi)有圈圈
無(wú)論什么水果
蒂頭部位凹得越厲害就越甜哦
愛(ài)吃水果的人兒
小略只能幫到這啦
