薯條是現(xiàn)在小孩和年輕人的最愛,，我家小孩每次去肯德基還是正新雞排,，還是麥當勞，都必須點一份大份的薯條,，特別愛吃,。為了他吃得健康一點，我就嘗試自己炸給他吃,，頭幾次炸的都不好吃,，不脆。原來我忽略了幾個細節(jié),。經(jīng)過多次的失敗,，我成功了，今天在這里我分享一下我的成功做法,。

把買來土豆去皮,，然后清洗干凈。切成細細的長條,，可以按照平時吃的薯條那樣的規(guī)格來切,，每一條的寬度不要太寬，長度是越長越好！所以買土豆的時候盡量挑長一點的土豆.

然后把切好土豆條,，放入鹽水中泡個十幾分鐘,，這點很重要?？梢宰屚炼箺l炸出來更脆,。

把水燒開，然后把用鹽水泡過的土豆條放入開水中,，煮兩三分鐘就可以了撈出,，然后瀝去水分，散著平鋪開涼涼,。千萬不要把薯條煮得太熟，過頭了就不成型了.爛掉了,。

待土豆條涼了,，就放進冰箱里面去速凍一下，凍到土豆條變硬了,，就可以取出來炸了.

炸出來金黃色的土豆條不比肯德基,，麥當勞的差吧。

再配上美味的番茄醬（番茄醬都是我每次去肯德基問他們多拿的,，然后留起來,，因為他們番茄醬的味道好），是不是很好吃,，可以嘗試著做做