慢性病食療很重要

高血脂病人吃什么食物好？高血脂癥是一種頑固性疾病,，不是一朝一夕就能治好的,，通過飲食治療及保健是治療高血脂癥的關(guān)鍵，如果能夠長期堅持,，一些食物療法往往會收到意想不到的效果,。

1、 紅薯

近代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn),，紅薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積及動脈粥樣硬化,，促使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖,，是有效的降血脂保健食品,。

2,、 香菇

香菇營養(yǎng)豐富超過蘑菇，含有16種氨基酸,，其中7種是人體必需的氨基酸,、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等,。

3,、 茄子

近代臨床醫(yī)學(xué)研究證實，茄子能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量,，防止高脂血癥引起的血管損害,，對于高血壓、高血脂,、腦出血以及動脈硬化,、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜,。

4,、 薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝,，有利尿作用,，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁含有豐富的水溶性纖維,，可以改善便秘,，清除體內(nèi)堆積毒素。

5,、綠豆芽

綠豆在它發(fā)芽過程中,，維生素C可達到綠豆原含量的六、七倍之多,。大量維生素C

一能促進膽固醇排泄,，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。

二能幫助清除體內(nèi)垃圾,。

三能與食物中的膽固醇相結(jié)合,，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平,。

6,、洋蔥

洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A,、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,，是天然的血液稀釋劑。

7,、花生

花生降低血液中膽固醇的有效率達12%～15%,。因為花生在小腸內(nèi)經(jīng)消化后與膽汁接觸,，能吸收膽汁內(nèi)的膽固醇，而降低膽固醇的含量,。

花生還含有豐富的維生素E,，對防治冠心病有積極作用。煮熟吃效果好,，還減少了油脂攝入,。

8、芹菜

芹菜含有較多膳食纖維,，特別含有降血壓成分,，也有降血脂、降血糖作用,。另外,，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多,，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉,。

9、胡蘿卜

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，胡蘿卜中含有大量的生物鉀,，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化,，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,，起到“清潔”血管的效果。

文章圖片來源于互聯(lián)網(wǎng)

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