下班路上順路到超市水產(chǎn)柜臺(tái)買(mǎi)了小河蝦14元小河蝦,。河蝦35一斤。

上次買(mǎi)的江白蝦是28一斤,，現(xiàn)在和小河蝦也是一個(gè)價(jià)35一斤,。南美白海蝦38一斤，但是有人說(shuō)是飼養(yǎng)的,。

閑話少說(shuō),，介紹一下小編是怎么做的爆炒小河蝦。首先把河蝦洗凈瀝水,，然后加入鹽,、料酒、生抽和少許的生粉腌漬一下,。

熱鍋放入色拉油,，姜絲熗鍋。油熱后倒入河蝦爆炒,。

因?yàn)槭呛吁r有腥氣,，所以要稍微到炒一下，適量的再加點(diǎn)醬油和鹽,，還可以放點(diǎn)辣椒醬,。

炒到蝦子變色大約稍微燜一下有個(gè)3-5分鐘后撒入蒜花。

湯汁收盡,，即可裝盤(pán),。