能讓人更健康的方法,，從來都不分國界！

比如說這咖啡和檸檬,，它們從來就不是咱們中國人菜單上的主角,，更不是大多數(shù)中國人的最愛。但如果把它們組合起來,，就是對抗心血管病,、癡呆、甚至癌癥的絕佳方法,！

咖啡+檸檬

修護(hù)血管內(nèi)皮功能

相比于歐洲的其他地方,，伊卡利亞島上的人多數(shù)身體健康、更加長壽,，心血管疾病的發(fā)病率較低,，外媒甚至將其稱為“能讓人忘記死亡的島嶼”。

于是,，希臘雅典大學(xué)醫(yī)學(xué)院的心血管專家就對伊卡利亞島上居民們的生活習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)研,。研究人員發(fā)現(xiàn)，在該島嶼近 700 名 65 歲以上的老人中,，87%的被調(diào)查者有每天喝咖啡的習(xí)慣,，他們鐘愛用沸水煮咖啡，并加入一些檸檬皮和橙皮,，或者在飲用的時候吃點(diǎn)類似的水果,。

研究領(lǐng)導(dǎo)者杰羅尼莫·西亞索博士解釋說，

沸水不僅能從磨碎的咖啡豆中提取到更多的營養(yǎng)物質(zhì),，而且可以適當(dāng)控制咖啡因的含量,；

而檸檬皮和橙皮則富含多酚類物質(zhì)和抗氧化劑，對血管內(nèi)皮起到保護(hù)作用,。

而且即使是患有高血壓的人,，經(jīng)常喝這種咖啡，血管內(nèi)皮功能也會有所好轉(zhuǎn),。

關(guān)于咖啡和檸檬的好處,，還不止這些~

檸檬

不折不扣的營養(yǎng)寶庫

檸檬在中國早有，不過很少有人吃這能酸掉牙的東西,。而現(xiàn)在,，檸檬隨著西餐、西式飲料等的更多的進(jìn)入我們的視野。其實(shí),，這酸酸的檸檬也是一顆不折不扣的營養(yǎng)寶庫、保健丹丸,！01

控制食欲助減肥

檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲,。想減肥，不妨泡杯檸檬水當(dāng)飲料,。02

防治心肌梗死

檸檬富含維生素 C 和維生素 P,，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，收縮,、增固毛細(xì)血管,，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量,，可縮短凝血時間和出血時間 31%~71%,，具有止血作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死,。03

降脂護(hù)肝

日本三重大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)檸檬所含成分能降低甘油三酯,，并且能抑制脂肪肝的形成。這得益于檸檬中含量豐富的類黃酮物質(zhì)（維生素P）,。04

排膽石

每天早餐前 1 小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油,，有助排除膽結(jié)石。05

治咳嗽

自制檸檬飲料可祛痰止咳：把半個檸檬切片后放在 500 毫升水中,，煮 20 分鐘后晾涼,，再加入蜂蜜飲用。06

降血壓

檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑,。而且,，其含有的維生素 C 可提高人體內(nèi)的一氧化氮水平，進(jìn)而放松身體,、擴(kuò)張血管,、降低血壓。07

助消化

吃油炸食物感覺燒心,，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用,，可以幫助消化。08

防感染

半個檸檬擠汁兌水飲用,，每天 2~3 次,，可預(yù)防尿路感染。以往有尿路感染的朋友可以用,。09

防便秘

檸檬含膳食纖維果膠,，可促進(jìn)腸道蠕動；纖維素還可加快排便。

咖啡

六個讓你愛上它的理由

人們對咖啡的誤解其實(shí)特別的,，總覺得咖啡因會升高血壓,、讓人興奮、讓人上癮,，但其實(shí)這些都是過量飲用咖啡的后果,，就像茶喝多了會茶醉一樣。而隨著對咖啡越來越深入的研究,，咖啡越來越多的好處也被人們發(fā)現(xiàn)了,。01

喝咖啡的人得少得心血管病

韓國科研人員通過對 2.5 萬受試者研究后發(fā)現(xiàn)，每天喝 3～5 杯（每杯約 200 毫升）咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險更低,。日本國立癌癥研究中心研究稱,，每天喝 1 杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風(fēng)險低。02

喝咖啡的人癡呆風(fēng)險低

威斯康星大學(xué)密爾沃基分校的研究小組追經(jīng)過 10 年的追蹤研究發(fā)現(xiàn),，女性喝咖啡能降低患老年癡呆的風(fēng)險（研究結(jié)果刊載于美國《老年病醫(yī)學(xué)雜志》）,。還有研究指出，適量攝入咖啡因?qū)Χ虝r記憶和長時記憶都有好處,，有助于防止認(rèn)知能力下降,。

美國威斯康星密爾沃基大學(xué)心理學(xué)教授 艾拉·德里斯科爾(IraDriscoll)表示，他們對這個研究結(jié)果并不感到意外,，因?yàn)橐呀?jīng)有流行病學(xué)上的證據(jù)和他們的研究結(jié)果一致,。03

喝咖啡不但不致癌，還可能抗癌

咖啡致癌的說法一直流傳著,，但其實(shí)在世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究中心（IARC）發(fā)布的致癌物清單中,，咖啡是屬于三類致癌物，三類致癌物的意思就是：這類物品導(dǎo)致動物和人致癌的證據(jù)都不明確,，其實(shí)這一類導(dǎo)致癌癥的可能性非常非常小,。而最近越來越多的研究還顯示，咖啡可能有抗癌的作用,。

發(fā)表在美國《臨床腸胃病學(xué)與肝臟病學(xué)》雜志的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，每天喝咖啡可使患原發(fā)性肝癌的風(fēng)險降低 40%。還有研究稱,，經(jīng)常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風(fēng)險,。04

有助于長壽

在盛產(chǎn)咖啡的海南長壽之鄉(xiāng)澄邁縣，人均預(yù)期壽命比全國平均壽命長 6.59 歲,，這里的長壽老人都有喝純咖啡的習(xí)慣,。另有美國權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的一篇報道稱，平均每天喝四至五杯咖啡的人死亡風(fēng)險最小,，即使每天只喝一杯咖啡也會對降低死亡率有積極的幫助,。

研究表明，咖啡可以降低多種疾病的發(fā)病率：心臟病、呼吸道疾病,、中風(fēng)和糖尿病,，從而延長人的壽命，尤其對于那些只喝咖啡,、不吸煙的飲用者而言,，這種相關(guān)性更為密切。05

降低患脂肪肝的風(fēng)險

美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)與流行病學(xué)教授弗蘭克胡博士在對咖啡的研究中還發(fā)現(xiàn),，喝咖啡可降低患脂肪肝的風(fēng)險，使自殺風(fēng)險降低50%,，同時還有促進(jìn)消化,、預(yù)防便秘等效果。06

降尿酸

《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)調(diào)查顯示,，每天飲用一定量的咖啡有助于血尿酸的降低,，牛奶(尤其是低脂奶)和酸奶不僅不升高尿酸，反而可以降低痛風(fēng)風(fēng)險,。這對痛風(fēng)和高尿酸者來說是一個好消息,，因?yàn)橛侄嗔艘环N好喝而且能幫助將尿酸的飲料了。

檸檬咖啡

檸檬咖啡的做法特別簡單,，煮好咖啡或者沖泡好的速溶咖啡粉稍涼之后,，放一片新鮮的檸檬泡一會兒，就能喝了,。泡好的咖啡不但有咖啡本身的香味,，還有檸檬的清新，一定要試試,，這就是健康的開始,，說不定您也會愛上它呢~

做檸檬咖啡的時候一定記住下面幾點(diǎn)，這樣檸檬咖啡的好處才能發(fā)揮到最大的程度：01

鮮奶可以加,、奶精不要加

咖啡的種類特別的多,，但是已經(jīng)記住，不要用奶精,、奶球等調(diào)味,，這樣會抵消咖啡帶來的益處。最好是什么都不加的咖啡,，不習(xí)慣喝純咖啡的人可以少放些咖啡,，多放些水，逐步適應(yīng),，鮮奶可以加,，糖也可以少放一些。02

每天不要超3杯

《美國居民膳食指南》對咖啡因進(jìn)行研究后得出結(jié)論，健康人每天喝 3～5 杯咖啡是健康飲食的一部分,。國內(nèi)不少專家建議,，一天最好不要超過 3 杯（每杯約 200 毫升）。03

上午是最佳時間

美國神經(jīng)科學(xué)家計算出每天喝咖啡的最佳時間是在上午 9：30～11：30,。這是因?yàn)榭Х纫蚺c人體中的一種重要激素皮質(zhì)醇發(fā)生相互作用的效應(yīng),，在這段時間內(nèi)達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)。

如果有運(yùn)動的習(xí)慣,，可以在運(yùn)動前半個小時喝一小杯,，可以增加運(yùn)動的效果。但也記住,，最好不要空腹飲用咖啡,，也不要在晚餐后喝，以免影響睡眠質(zhì)量,。04

咖啡稍涼再放檸檬

泡檸檬的溫度太低,，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出,，比如橙皮甙等。因此泡檸檬的水溫一般在 60~70℃比較合適,。

能讓人更健康的方法,，從來都不分國界！就像今天介紹給大家的檸檬咖啡,，值得我們?yōu)榱俗约旱纳眢w去嘗試它~

告訴更多朋友們,，把檸檬咖啡加到自己的菜單中吧~