北宋是我國古代科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達的時期,，也是傳統(tǒng)制瓷工藝繁榮昌盛的時期,。當時，制瓷業(yè)空前繁榮,，大江南北名窯迭起?，F(xiàn)今已發(fā)現(xiàn)的古代陶瓷遺址分布于全國170個縣，其中北宋窯址的就有130個縣,，約占總數(shù)的75%,。其中，汝窯,、官窯,、哥窯、鈞窯,、定窯更是宋代的“五大名窯”,，流傳至今的瓷器價值連城,。

這其中，汝窯瓷器存世量最少,。早在明清時期,，民間即有“縱有家財萬貫，不抵汝瓷一件”之說,。時至今日,，汝窯瓷器價格更是扶搖直上。不過,，盡管價格不菲,，在拍賣市場上能夠流通的汝窯瓷器，甚至包括其他“五大名窯”瓷器都是鳳毛麟角,。乾隆皇帝很喜歡“五大名窯”的瓷器,，但從乾隆那時起,，“五大名窯”瓷器便極為少見,。為此，乾隆到處收集,。正因鳳毛麟角,，“五大名窯”瓷器成為拍場寵兒。

北宋初年,，南方的吳越向宋稱臣,，每年大量供奉越窯生產(chǎn)的秘色瓷。以金銀裝飾的瓷器,，華貴富麗,，宋朝君臣十分喜愛，使瓷器身價倍增,，成為人們追求的時尚之物,，這就刺激了各地窯業(yè)努力創(chuàng)制精品瓷器。上層社會的提倡,，使各階層的人都趨向使用瓷器,，出現(xiàn)瓷器的大普及。

宋瓷的釉色出現(xiàn)了創(chuàng)新且豐富多彩的局面,。這時,，不僅改進了石灰釉的配方，還發(fā)明了可以使釉層濃厚的石灰堿釉,。景德鎮(zhèn)窯的影青瓷,，汝窯的青瓷，龍泉窯的梅子青瓷,，使瓷器真正達到了“如冰似玉”的境界,。至于鈞窯的乳光釉,、哥窯的炒米黃色釉、定窯的紫釉,、綠釉和紅釉,，建窯的乳濁黑釉等，使釉色使用空前豐富,。

宋瓷的器型有大量創(chuàng)新,。以瓶為例，當時出現(xiàn)了玉壺春瓶,、梅瓶,、花口瓶、葫蘆瓶,、雙耳瓶,、五孔瓶、瓜棱瓶,、膽瓶,、琮瓶等，讓人目不暇接,。

宋瓷的裝飾手法遠遠超過唐代,。除利用釉色來裝飾外，還大量運用了印花,、刻花,、剔花、劃花,、畫花,、剪紙漏花等技術(shù)，使紋飾富于變化,。

汝窯是北宋后期宋徽宗年間建立的官窯,，遺址在河南汝州境內(nèi)，是北方第一個著名的青瓷窯,，釉色有粉青,、豆青、卵青,、蝦青等,。據(jù)說，宋徽宗“雨過天晴云破處,，這般顏色做將來”的苛刻要求,，就是汝窯的巧匠實現(xiàn)的?？上б驗樗谓饝?zhàn)亂不息,，汝窯前后興盛不足20年,，傳世作品不足百件，所以彌足珍貴,。

汝窯由于采用支釘支燒法,，瓷器底部有細小的支釘痕跡留下。器物本身胎體較薄,，胎泥極細密,，呈香灰色。器形則多仿造古代青銅器式樣,，以洗,、爐、尊,、盤等為主,，制作規(guī)整，造型莊重大方,。

汝窯瓷器最為人們稱道的是其釉色,，潤澤瑩厚，有玉石般的質(zhì)感,，釉面有很細的開片,。后人評價“其色卵白，如堆脂,，然汁中榨眼隱若蟹爪，底有芝麻細小掙針”,?？梢娙旮G燒制的青瓷確有獨特魅力，被人們推舉為五窯之首,。

官窯是宋徽宗在京師汴梁建造的,，窯址至今沒有發(fā)現(xiàn)。北宋官窯也稱汴京官窯,。相傳北宋大觀,、政和年間，在汴京附近設(shè)立窯場,，專燒宮廷用瓷器,，即北宋官窯。南宋顧文薦《負睻雜錄》記載：“宋宣政間（宣和,、政和即公元1111年——1125年）京師自置窯燒造,，名曰‘官窯’?！蹦纤稳~寘在其《垣齋筆衡》中對北宋官窯亦有記載：“政和京師自置窯燒造,，名曰‘官窯’,。”官窯以燒制青釉瓷器著稱于世,，主要器型有瓶,、尊、洗,、盤,、碗，也有仿周,、漢時期青銅器的鼎,、爐、觚,、彝等式樣,，器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。

其燒瓷原料的選用和釉色的調(diào)配甚為講究,，釉色以月色,、粉青、大綠三種顏色最為流行,。官瓷胎體較厚,，天青色釉略帶粉紅顏色，釉面開大紋片,。這是因胎,、釉受熱后膨脹系數(shù)不同產(chǎn)生的。這是北宋官窯瓷器的典型特征,。

北宋官窯瓷器傳世很少,，十分珍稀名貴。宋代官窯瓷器不僅重視質(zhì)地,，且追求瓷器的釉色之美,。其厚釉的素瓷很少施以紋飾，主要以釉色為裝飾,，常見天青,、粉青、米黃,、油灰等色澤,。釉層普遍肥厚，釉面多有開片,，這種開片與同期的哥窯有很大不同,，一般來說，官窯釉厚者開大塊冰裂紋,，釉較薄者開小片,，哥窯則以細碎的魚子紋最為見長,。

鈞窯，即鈞臺窯,，是在柴窯和魯山花瓷的基礎(chǔ)上綜合而成的一種獨特風(fēng)格,，受道家思想影響深刻，在宋徽宗時期達到高峰,，其工藝技術(shù)發(fā)揮到極致,。無論是成色和各種紋理的表現(xiàn)，做到“窯變”可隨心所欲控制,，后世至今無人能仿造,。