祖?zhèn)鏖L(zhǎng)壽秘方

健康飲食不能長(zhǎng)期只吃精糧

要適當(dāng)搭配雜糧食用

不同的雜糧藥性不一樣

有著不同的滋補(bǔ)作用

許多人都不知道什么樣的體質(zhì)該吃哪種雜糧

1

小  米

安眠健胃

小米能益腎和胃、除熱補(bǔ)虛,、安神健胃,。小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收,，色氨酸會(huì)促使分泌五羥色氨酸促睡血清素,，是很好的安眠健胃食品,。

2

高 粱

養(yǎng)肝護(hù)肝

中醫(yī)認(rèn)為高粱具有健脾益胃的作用，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,，高粱具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用,。脾胃虛弱、小兒消化不良者,，可取高粱面在鍋中焙黃,，然后熬成粥服用，小孩子要少吃,，一般一次不超過(guò)半兩面,。

3

薏 米

清毒素、健骨骼

薏米中含有非常豐富的膳食纖維,，它可以促進(jìn)我們的腸道蠕動(dòng),，有助于消化、預(yù)防便秘,，此外還可以清楚我們身體產(chǎn)生的毒素,。預(yù)防腸道疾病。

經(jīng)常吃薏米還可以抑制身體中的骨骼肌肉收縮,，能夠增強(qiáng)骨骼的發(fā)育,。減少肌肉痙攣，還能夠延緩骨骼衰老,，讓我們的骨骼變得更加健康,。

4

芡 實(shí)

防止衰老

芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能,，并含有多種維生素和碳物質(zhì),，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分。芡實(shí)制劑“八仙糕”有明顯延長(zhǎng)壽命的作用,。

5

燕 麥

降血脂

研究表明,，燕麥中的β葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）的效果，同時(shí)又不會(huì)影響到高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）的水平,。此外,，燕麥的血糖指數(shù)較低，有助控制血糖,。燕麥同時(shí)還具有預(yù)防便秘的功效,。

6

小 麥

健脾、養(yǎng)心

小麥味甘,，性平微寒,，有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米,、大棗一起煮粥服食,。麥麩含高膳食纖維，對(duì)高脂蛋白血癥,、糖尿病,、動(dòng)脈粥樣硬化、痔瘡,、老年性便秘都有防治作用,。

7

蕎 麥

降血糖

蕎麥含有豐富的膳食纖維和黃酮類(lèi)物質(zhì)，特別是我國(guó)特產(chǎn)的苦蕎中,，黃酮和蘆丁的含量非常高,。而蘆丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升藥物中的主要成分,，因此,，蕎麥和苦蕎特別適合糖尿病人食用。

8

紫米,、黑米

護(hù)眼

紫米和黑米等紫黑色的雜糧一般都富含花青素,，具有抗氧化作用，能預(yù)防脂肪氧化和維護(hù)眼部血管健康,。

9

糙 米

降血脂

糙米保留了大量膳食纖維,，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng),，軟化糞便,，預(yù)防便秘；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合,，促進(jìn)膽固醇的排出,，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

10

玉 米

降低膽固醇

味甘性平,，具有健脾利濕,、開(kāi)胃益智、寧心活血的作用,。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀,，對(duì)防止高血壓、冠心病有積極作用,。而且玉米它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用,。

11

綠 豆

清熱解毒

從中醫(yī)的角度講,，綠豆性寒涼，因此具有清熱解毒的功能。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,，綠豆的保健作用來(lái)自于其中的抗氧化成分,，如類(lèi)黃酮、單寧,、皂甙等,，它們有清熱解毒功效。

12

紅 豆

清心火,、補(bǔ)心血

中醫(yī)認(rèn)為紅豆清熱祛濕,、消腫解毒、清心除煩,、補(bǔ)血安神,，還能為身體補(bǔ)充鉀、鎂,、磷,、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,。李時(shí)珍稱(chēng)紅豆為“心之谷”,，紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血,。同時(shí),，紅豆和粗纖維物質(zhì)豐富，有助降血脂,、降血壓,、改善心臟活動(dòng)功能等。

13

黑 豆

補(bǔ)腎,、活血

黑豆味甘性平,，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水,、解毒的功效,，特別適合腎虛者食用。腎虛所致的腰痛,、耳鳴者可取黑豆 50 克,、狗肉 500 克，一起煮爛,，加入各種調(diào)味品后食用,。

14

芝 麻

活血養(yǎng)顏

芝麻潤(rùn)腸通便，而且活血養(yǎng)顏,，更有健腦和增強(qiáng)記憶力以及延緩衰老的作用,。芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)，在節(jié)食減肥的同時(shí)，配合芝麻食用,，粗糙的皮膚可獲得改善,。

15

花 生

長(zhǎng)壽果

花生是“十大長(zhǎng)壽食品”之一，富含維生素,、蛋白質(zhì),、脂肪、核黃素,、不飽和脂肪酸和鈣,、磷等，其對(duì)脾胃失調(diào),、咳嗽氣喘,、貧血、便秘,、腸燥等都有很好的治療作用,，是一種老少皆宜的食品。

16

紅 薯

預(yù)防心血管疾病

紅薯是低熱量,、低脂肪的食品,，還能阻止碳水化合物變成脂肪，在秋冬季食用能夠起到減肥的作用,。而且紅薯富含鉀,、β－胡蘿卜素、葉酸,、維生素 C 和維生素 B6,，這 5 種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。

17

蠶 豆

增強(qiáng)記憶力

營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣,、鋅、錳,、磷脂等,，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用,。蠶豆中的鈣,，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,。

18

蕓 豆

有益心臟

蕓豆含有皂苷,，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力,，激活淋巴T細(xì)胞,，而尿毒酶更是對(duì)肝昏迷患者有較好療效,。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病,，動(dòng)脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用,。

19

扁 豆

降低膽固醇

小扁豆可以提供蛋白質(zhì)和能夠降低膽固醇的可溶纖維,，它的含鐵量是其他豆類(lèi)的兩倍。小扁豆中維生素 B 族,，特別是葉酸的含量也較高,，葉酸對(duì)女性非常重要，可以降低胎兒畸形率,。

20

豇 豆

理中益氣

豇豆具有理中益氣,、健胃補(bǔ)腎、和五臟,、調(diào)顏養(yǎng)身,、生精髓、止消渴,、吐逆泄痢,、解毒的功效。主治嘔吐,、痢疾,、尿頻等癥。