簡(jiǎn)單地說(shuō)，有藕的是荷花,，沒(méi)藕的是蓮花,，如睡蓮。

荷花

荷花與睡蓮在植物學(xué)上的區(qū)別　

一,、荷花和睡蓮屬于睡蓮科,，但前者屬于蓮種，后者屬于睡蓮種,。

二,、睡蓮的葉子是不完全封閉的圓形，缺口呈V字形,，而且有的葉子還帶有花紋,，表面光滑，而荷花的葉子則是完全封閉的圓形,，表面有絨毛,，因而會(huì)有“水珠像散落的珍珠一樣在碧玉盤里滾動(dòng)”的比喻。另外,，荷花的花和葉都高離水面,，有的能高出水面一米以上。而睡蓮的花和葉多半浮在水面上,，其“睡態(tài)”更顯得嬌柔嫵媚,，或者抬離水面一點(diǎn)點(diǎn)而貼近水面。

三,、荷花一身都是寶,，從花,、莖、蓮子,、蓮蓬,、蓮藕（地下莖）都可拿來(lái)食用，不過(guò)荷花的花期只限於夏天,；睡蓮只利用它的花朵,，來(lái)制作睡蓮花茶、香水,，而且一年四季都開(kāi)花,。

事實(shí)上，蓮花就是荷花,，蓮,、荷原本指的是同一種植物（學(xué)名荷花，俗名蓮花）,，但由於「睡蓮」的關(guān)系,，才使人們?nèi)菀讓?duì)蓮花與荷花產(chǎn)生誤解。