喝茶,，對(duì)于我們中國(guó)人而言早就習(xí)以為常，但是,，正因?yàn)榱?xí)以為常,，也許你會(huì)覺得隨便怎么喝茶都是差不多的，況且你已經(jīng)大概知道不同品種茶之間的茗香了,。

隨著我們對(duì)茶的熟悉和習(xí)慣,，對(duì)茶的要求也有所提升，開始從喝茶變?yōu)槠凡?。但若仔?xì)觀察我們的飲茶方式,，會(huì)發(fā)現(xiàn)一些常見的錯(cuò)誤，而這些常見的錯(cuò)誤你早就熟視無睹,。

讓我們來看看喝茶有哪些誤區(qū)吧,！

◆ 誤區(qū)一：不醒茶

喝葡萄酒的時(shí)候,，我們都知道要醒酒,，尤其是陳釀，開瓶后更需要醒酒,，以便讓酒與空氣充分接觸,，來喚醒酒的香氣。而茶,，同樣需要醒,。

茶，特別是那些經(jīng)過塵封的老茶,，需要通過醒茶讓它在與空氣和水分的接觸中蘇醒過來,，重新煥發(fā)茶的茗香，散發(fā)出來自大自然的氣息,。

不同的茶,，醒茶的方式也不盡相同。比如普洱，就需要放入紫砂壺這類沖泡器皿中,，用100℃的沸水沖泡醒茶,。而綠茶、白茶等比較嫩的茶則不宜用沸水,，而是用85℃-90℃的熱水沖泡醒茶,。

需要注意的是，醒茶的第一泡茶是不適宜飲用的,，要倒掉。這一點(diǎn)跟紅酒有本質(zhì)的區(qū)別,。

◆誤區(qū)二：天天喝綠茶、生茶

對(duì)于一些愛喝茶的人來說,，每日必須飲茶,。但并不是每一種茶都適合天天飲用，比如普洱茶中的綠茶,，這種茶茶色清澈,、味甘、氣鮮香,，是一種不發(fā)酵的茶,，也正因此，具有提神清心,、生津止渴的作用,。但是綠茶性寒，多飲易傷胃,、傷身,，可以偶爾喝，但不能天天喝,?？梢耘c紅茶、普洱黑茶等發(fā)酵茶交換著喝,。

◆誤區(qū)三：反復(fù)沖泡不換茶葉

反復(fù)沖泡，這是一種十分常見的飲茶誤區(qū),。不少愛飲茶的朋友通常是早晨沖泡一杯茶之后,，會(huì)反復(fù)的加水沖泡飲用，有些人甚至?xí)脑绾鹊酵怼?/p>

這其實(shí)是一種有危害的飲茶方式,。茶葉是不能長(zhǎng)時(shí)間泡在水里面的,，長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)沖泡不僅會(huì)讓茶水中的茶堿含量增高，影響健康，還容易受微生物的污染,，不符合飲食衛(wèi)生,。

事實(shí)上，泡茶時(shí),，茶葉要少些,，沖泡3-5分鐘，茶葉慢慢下沉杯底后即可飲用,。第一杯喝到三分之二時(shí)可再次沖泡,。一般沖泡3次后，就應(yīng)該重新更換茶葉沖泡,。

◆誤區(qū)四：喝茶不換茶

看到很多朋友在喝茶的時(shí)候因?yàn)閭€(gè)人喜愛，會(huì)一年四季只飲一種茶,。這其實(shí)是不對(duì)的,。中國(guó)人喝茶講究時(shí)令，不同的時(shí)節(jié)要喝不同的茶,，甚至一天中不同的時(shí)間也要喝不同茶,。

一年四季，冷暖,、水氣各不相同,，春溫、夏熱,、秋涼,、冬寒。與之相對(duì)應(yīng)的飲茶也應(yīng)有所變化,，其大概的主張是：春飲花茶,、夏飲綠茶、秋飲青茶,、冬飲紅茶,。

◆誤區(qū)五：喝濃茶

茶可提神,，所以一些朋友會(huì)用濃茶替代咖啡來提神,，但這對(duì)人體健康是有害的。古語(yǔ)云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,，所以,，茶不宜濃。

茶中是含有2-5%的咖啡因的,，而濃茶中的咖啡因含量則更高,。據(jù)分析,，一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，因此過量的飲用濃茶易導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮,，不利于睡眠,。

◆誤區(qū)六：喝隔夜茶,、涼茶

茶水久置,，尤其是隔夜后，茶中的茶多酚被氧化成茶色素,、維生素被氧化掉了,、氨基酸也有被破壞，這就失去了喝茶的作用,，尤其是抗氧化的功效,。而隔夜茶也容易產(chǎn)生細(xì)菌等引發(fā)腹瀉。另外,，長(zhǎng)時(shí)間放置后的茶水，會(huì)產(chǎn)生鞣酸,，容易與食物作用產(chǎn)生草酸,，影響消化，也易產(chǎn)生結(jié)石,。

至于喝冷茶,，是有區(qū)別的。一般而言,，綠茶,、紅茶、烏龍茶是可以涼著喝的,，但泡茶的時(shí)間不能太久,。通常，我們可以將茶泡好后取出茶葉,，這樣可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間,。而其余品類的茶，則不建議涼著喝,。

另外,，腸胃不好的人，所有的涼茶建議都不要喝,。

中國(guó)有著世界上最悠久的茶文化，底蘊(yùn)深厚,。飲茶,，雖然是習(xí)以為常的事情,，但這看似簡(jiǎn)單的飲茶，需要我們用正確的方式去品讀茶的茗香和韻味,，繼承和發(fā)揚(yáng)飲茶背后的文明和禮儀,。

（注：文中圖片部分來自網(wǎng)絡(luò)）