木瓜,，又名木梨,、光皮木瓜。產(chǎn)山東,、陜西,、河南（桐柏）、湖北,、江西,、安徽、江蘇,、浙江,、廣東、廣西,。木瓜含有豐富的木瓜酵素,，能夠分解蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜,，可以幫助消化,，有輔助治療腸胃炎，消化不良的效果,。 1.健脾消食 木瓜中的木瓜蛋白酶,，可將脂肪分解為脂肪酸,；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素,，能消化蛋白質(zhì),，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功,。 2.補(bǔ)充營養(yǎng) 木瓜中含有大量水分,、碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪,、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,。 3.抗疫殺蟲 番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲,、鞭蟲,、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆,。 4.通乳抗癌 木瓜中的凝乳酶有通乳作用,，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌),。 5.抗痙攣 木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

木瓜營養(yǎng)豐富,，味道清甜,、肉質(zhì)軟滑、多汁,，既可生吃,，又可作菜,。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定,，木瓜中富含維生素A、維生素B1,、維生素B2,、維生素C，礦物質(zhì)鐵,、鈣,、鉀，還含有天然植物“多糖”,、蛋白質(zhì),、木瓜酵素以及有機(jī)酸,。其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸。
1,、據(jù)科學(xué)研究,，木瓜味酸，性溫,，無毒,，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁,、甜美可口,、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”,、“水果之皇”,、“萬壽瓜”之雅稱，更是眾多女性的最愛,，木瓜含有木瓜酶促進(jìn)乳腺激素分泌,，對(duì)減肥豐胸有幫助，無論作水果之用還是煲湯都是佳品,。
2,、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒,，每次食量不宜過多,，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛,，但不會(huì)影響胎兒,。
3、木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用,。
4、木瓜中含有大量水分,、碳水化合物,、蛋白質(zhì)、脂肪,、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,。
5,、木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸,；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),，木瓜中含有一種酵素,，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,，故有健脾消食之功效,。