時(shí)下,，超市里銷售的食鹽名目眾多，到底哪種鹽最適合你,？現(xiàn)在就最常見的食鹽加以淺析,。

　　碘鹽人體缺碘可導(dǎo)致甲狀腺腫大病等病癥，碘能夠幫助兒童和青少年健康成長,，所以,，吃碘鹽對(duì)于每個(gè)人來說都是非常重要的。我們平時(shí)吃的“精鹽”就屬此類,，其氯化鈉純度高達(dá)97%以上,，并含有“碘酸鉀”。而有甲亢,、甲狀腺結(jié)節(jié)等疾病的人,，不適合食用“碘鹽”。

　　低鈉鹽是現(xiàn)在最被推崇的一種食鹽,。低鈉鹽添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂,。其鈉含量比普通精制鹽低25%～30%，從而改善體內(nèi)鈉,、鉀,、鎂的平衡狀態(tài)，對(duì)于控制血壓,、預(yù)防心腦血管疾病都有幫助,。對(duì)于健康人來說，低鈉鹽是安全的,，適合中老年人和部分高血壓,、心臟病患者。對(duì)于甲亢,、甲狀腺腫大人群,，也適合低鈉鹽,。

　　低鈉鹽雖好,，但因其含鉀高，三類人不宜食用：一是腎功能不全者,；二是服用普利類及沙坦類降壓藥的人,；三是服用螺內(nèi)酯的人。

　　粗鹽也叫原鹽,，常見的“腌漬鹽”“泡菜鹽”均屬此類,。粗鹽是通過海水或者鹽湖水曬制得到的，含有較多的雜質(zhì),，顆粒較大,?！半s志”在制作腌菜、燉菜時(shí)會(huì)讓人感覺更咸,、香味更濃,。

　　各種強(qiáng)化鹽、營養(yǎng)鹽我們?cè)谑袌錾峡梢砸姷礁鞣N形形色色的食鹽品種,，例如竹鹽,、井鹽、雪花鹽,、玫瑰鹽等等,。“高檔鹽”是不是比普通鹽更有營養(yǎng)呢,？事實(shí)上,，這些高檔鹽并非傳說中的那么“健康”。它們確實(shí)比普通食鹽含有更高的鐵,、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),，但相對(duì)于人體的需求量來說其含量卻少得可憐。例如按照每天吃6克鹽來計(jì)算,，含鐵最高的食鹽是玫瑰鹽,，只能為我們提供2毫克鐵，這只是一個(gè)成年女性每日鐵需求量的十分之一,。

　　總之,，無論是哪一種食鹽，它的主要成分都是氯化鈉,。根據(jù)《中國居民膳食指南》,，每天我們吃的食鹽不應(yīng)該超過6克，即使它再“營養(yǎng)”也不應(yīng)該過量攝入,。