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在家也能做 簡單易學(xué)的披薩做法

 南方天天閱讀 2017-03-16

早餐小比薩

用料:面包片2片、香腸適量,、洋蔥適量,、青椒適量、番茄醬適量,、馬祖里拉芝士適量
做法步驟:
1.將做小比薩要用的材料準備好,,青椒、洋蔥,、香腸,、培根,馬祖里拉芝士碎,,當然還要又番茄醬和面包片,;
2.面包片上抹上番茄醬,只要能夠覆蓋并且均勻就可以,;
3.撒上薄薄一層芝士,,放上培根和香腸,面包片上放的培根,,一個放的香腸,。鋪滿面包表面即可;
4.放上洋蔥絲,,放上青椒,,再撒上多多芝士;
5.放入烤箱,,180度10分鐘即可,。



簡易披薩
用料:土司200g、馬蘇里拉奶酪適量,、披薩醬50g
做法步驟:
1.土司切成片狀,;
2.放到烤網(wǎng)上,先鋪一層披薩醬,;
3.再撒一層馬蘇里拉奶酪,;
4.烤箱預(yù)熱后,200度烤5分鐘,;
5.烤到奶酪化了即可,。
揉面培根披薩
用料:高筋面粉100g,、蔬菜丁300g、培根50g,、馬蘇里拉芝士100g,、洋蔥適量、甜青椒適量,、干酵母2g,、披薩草10g、色拉油10ml,、番茄醬4勺,、黑胡椒粉10g、鹽適量,、白糖1勺
做法步驟:
1.揉面:高筋面粉加溫水,、鹽、糖,、干酵母,、色拉油,揉勻,,密封發(fā)酵30分鐘,;
2.材料切丁準備,馬蘇里拉芝士切片,;
3.將發(fā)酵的面團搟成餅皮,;
4.披薩盤里刷一層油,放入餅皮,,在上面扎滿洞,,刷上番茄醬、黑胡椒粉,、披薩草打底,鋪上一層馬蘇里拉芝士打底,,再放入所有材,;
5.最后再鋪上一層馬蘇里拉芝士,烤箱預(yù)熱200度,,15分鐘就出爐啦,。
番茄肉絲洋蔥披薩—電飯煲版
用料:里脊肉100g、玉米1個,、洋蔥1/2個,、番茄1個、馬蘇里拉芝士100g,、面粉200g,、牛奶250ml,、酵母10g、油適量,、鹽適量,、雞精少許
做法步驟:
1.面粉 牛奶 酵母.揉成面團.待發(fā)酵后.搟成餅狀.大小和電飯煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便餅胚發(fā)的更好~
2.洋蔥切塊,玉米剝粒,,番茄切塊,,肉切絲,加上玉米粒以及洋蔥,,入鍋翻炒至七八分熟就可以,;
3.把電飯煲用油先熱一下,然后放入餅胚,;
4.再在上面鋪上炒好的餡料,,最后鋪上馬蘇里拉;
5.用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟.反復(fù)兩次.就可以出鍋啦,。
簡易培根披薩
用料:披薩餅1個,、培根肉2片、圓蔥適量,、馬蘇里拉適量,、番茄醬適量、黑胡椒粉適量,、黃瓜適量,、胡蘿卜適量
做法步驟:
1.買來的披薩餅,拿出冰箱,,放少許馬蘇里拉,,烤5分鐘預(yù)熱解凍;
2.在披薩餅上抹一層番茄醬,,再在披薩餅上撒上一層黑胡椒,;
3.將圓蔥、黃瓜,、胡蘿卜切丁,,放少許鹽,攪拌均勻,。均勻的撒到披薩餅上,,在菜上鋪上切好的培根肉片;
4.整個披薩餅放入烤箱190度,,15分鐘,。刨好絲的馬蘇里拉;
5.在蔬菜上面撒上馬蘇里拉,,再入烤箱4分鐘,。
脆底小披薩
用料:高粉100g,、酵母2g、植物油10g,、水50g,、蔥頭適量、自制披薩醬適量,、馬蘇里拉奶酪適量,、黃椒適量、紅椒適量,、青椒適量
做法步驟:
1.面粉,、水、酵母,、植物油,,把這些材料全部混合揉成表面光滑的面團,蓋上濕毛巾讓其醒發(fā)20-30分鐘,;
2.蔬菜洗干凈備用,,把洗好的蔬菜切成小丁混在一起(根據(jù)需要,不要切多了造成浪費),,馬蘇里拉奶酪擦成絲備用,;
3.放入一小塊黃油,中火,,用鏟子慢慢把雞蛋,;
4.醒發(fā)好的面團平均分成四份,把四份圓餅搟成小薄餅,,放在烤盤內(nèi),;
5.先鋪上一層自制披薩醬,撒上適量蔬菜丁,,最后撒上一層馬蘇里拉奶酪,,烤箱中層200度15分鐘左右。

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