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近年來,，隨著畜禽養(yǎng)殖總量和養(yǎng)殖場戶規(guī)模的不斷擴大,，畜禽糞污的產(chǎn)生量不斷增加。據(jù)不完全統(tǒng)計,，我省每年產(chǎn)生2億噸左右畜禽糞污,，綜合利用率不到60%。2014年規(guī)模畜禽養(yǎng)殖化學需氧量和氨氮排放量分別為16.73萬噸和1.76萬噸,，占農(nóng)業(yè)源排污總量的45.86%和48.48%,。據(jù)省畜牧局負責人介紹，“十三五”期間預計農(nóng)業(yè)源污染治理工作的力度只增不減,，農(nóng)業(yè)部已經(jīng)提出要求實現(xiàn)“一控兩減三基本”的目標,，畜禽污染減排任務相當繁重。 過去,，由于設施投入大,、運行成本高,、處理效果不穩(wěn)定,，不少養(yǎng)殖企業(yè)糞污深度凈化處理和資源化利用無法建立長效機制。為加快發(fā)展資源節(jié)約型,、環(huán)境友好型和生態(tài)保育型的現(xiàn)代畜牧業(yè),，加快綠色循環(huán)畜牧業(yè)新技術、新模式的推廣應用,，在對各地探索與實踐進行總結的基礎上,，省畜牧技術推廣總站在2016年7至9月舉辦了綠色循環(huán)養(yǎng)殖模式主題創(chuàng)新大賽，集成“安徽省畜牧業(yè)綠色循環(huán)養(yǎng)殖十大模式”,，并將綠色發(fā)展的成功案例提煉成示范樣本,，供各地借鑒，通過“農(nóng)牧結合,、入地利用”的零排放模式,，將畜牧業(yè)與種植業(yè)及二,、三產(chǎn)業(yè)有機融合，促進農(nóng)村生態(tài)建設協(xié)調(diào)發(fā)展,。 在去年我省舉辦的綠色循環(huán)養(yǎng)殖模式主題創(chuàng)新大賽中,，當涂縣盛農(nóng)公司的夏定勝和蕪湖縣花橋鎮(zhèn)香豬養(yǎng)殖場的楊惟壽獲得二等獎，他們的養(yǎng)殖模式到底好在哪里,？
稻鴨共育稻米更受歡迎 2010年,，夏定勝在當涂縣南塘鎮(zhèn)南北圩承包流轉(zhuǎn)7500畝土地種植水稻，在省農(nóng)科院專家指導下,，他在當?shù)赝茝V稻鴨共育模式,，從養(yǎng)殖幾千只鴨開始，到如今每年養(yǎng)鴨10萬余只,，經(jīng)過近五年的探索研究,，總結出來一條成功的種養(yǎng)模式——“稻鴨共育綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式”，在去年舉辦的我省綠色循環(huán)養(yǎng)殖模式主題創(chuàng)新大賽中獲得二等獎,。 1月12日,，記者來到位于當涂縣南塘鎮(zhèn)南北圩的安徽盛農(nóng)公司，公司負責人夏定勝正在稻米加工車間指導工人裝車,，當天江蘇南京的一個超市來此訂購了十幾噸大米,。 “我們這里的大米不打農(nóng)藥，品質(zhì)好,，不愁銷路,。 ”夏定勝說，當初種植水稻,，由于面積大,，除草是一個很費勞力的工作，聽說鴨子能除草,，2011年他購買5000只綠頭野鴨,，在稻田里養(yǎng)殖，除草效果很好,，2012年他又養(yǎng)殖2萬只綠頭野鴨,，開始探索“稻鴨共育”綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式。 夏定勝告訴記者,，稻鴨共育模式充分利用水稻和野鴨的生物學特性,，通過稻、鴨在同一空間互生互長,，相互依賴,，稻田為鴨子提供了豐富的食物來源和生活棲息場所，鴨子為水稻除蟲、除草,、耘田,、積肥，從而減少生產(chǎn)勞作量和化肥農(nóng)藥使用量,，有效保護了土壤和水稻害蟲的天敵,，創(chuàng)造了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。同時,，提高了水稻產(chǎn)量和品質(zhì),，提升了鴨的品質(zhì)和風味、節(jié)約了生產(chǎn)成本,，實現(xiàn)稻,、鴨提質(zhì)增產(chǎn)增收“雙重效益”。 夏定勝說,，這種模式要把適宜放養(yǎng)的田塊,，根據(jù)水系、溝渠,、道路情況分成若干個200畝左右的小區(qū),，小區(qū)以80厘米高塑料網(wǎng)片獨立網(wǎng)圍。每塊田的一頭或兩頭各挖一個小水坑,，有獨立的供水系統(tǒng),，供鴨上岸棲息、整理羽毛,。大田采用機插秧,，行距為20厘米x30厘米，且每隔20米,，留下一條寬80厘米不插秧的觀察行,。必須要選擇體型相對較小的綠頭野鴨作為放養(yǎng)鴨，雛鴨在育雛棚育雛到20天,，這期間按照鴨的正常飼養(yǎng)管理和防疫措施進行,。在秧苗下田15天后，投放20日齡鴨苗,，每畝按20只投放,。按每日三餐添加飼料,，少喂勤添,，喂九成飽。隔區(qū)放養(yǎng),，分區(qū)輪牧,，防止疫病傳播。每30畝架設一盞頻振式殺蟲燈，每日21點開燈,，次日凌晨4點閉燈,，誘殺稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲,。野鴨下田生長35天,，也就是野鴨在55日齡時剪斷主翼羽，防止飛逃,。 這樣的模式在整個生產(chǎn)過程中,，不使用農(nóng)藥及化肥，所有重金屬,、農(nóng)藥殘留含量檢測數(shù)據(jù)完全達到國家標準,。水稻移栽前一次性施足有機肥作為基肥，追肥以鴨排泄物為主,。 談到稻鴨共育模式的效益,，夏定勝說，這種模式生產(chǎn)出的稻米質(zhì)量好,，因此價格比較高,，目前市場批發(fā)價格是每斤4元，但是由于畝產(chǎn)量不如使用化肥的稻田產(chǎn)量高,，平均只有1000斤左右,，因此利潤不算很高，2016年由于遭遇水災,，每畝收益只有300多元,。 雖然稻鴨共育模式優(yōu)點很多，但是也有讓夏定勝苦惱的問題,。 “現(xiàn)在稻米不愁賣,，主要問題是鴨子價格不高，養(yǎng)殖120天出欄的鴨子現(xiàn)在每只市場價格才30多元,，而養(yǎng)殖成本都要60元,，其實養(yǎng)鴨就是虧本。 ”夏定勝告訴記者,，當?shù)叵M者喜歡買肉鴨,，他養(yǎng)殖的綠頭野鴨銷售情況不佳，價格賣不上去,，虧本賺吆喝,，這也是困擾他的最大問題。 “下一步要利用網(wǎng)絡把鴨子銷售到全國各地,，價格能賣上去,，這樣稻鴨共育模式才能真正在當?shù)赝茝V開來,。 ”
楊惟壽，蕪湖縣花橋鎮(zhèn)一個地地道道的農(nóng)民,，2011年8月經(jīng)考察后,，引進第一批巴馬香豬，現(xiàn)已發(fā)展到年出欄香豬2000頭,，他通過四五年的摸索,，解決了豬糞的去處問題，在當?shù)仄鸬搅耸痉蹲饔谩?/p> 1月18日,，記者來到位于蕪湖縣花橋鎮(zhèn)花橋村的誠德香豬養(yǎng)殖基地,，這里一排排現(xiàn)代化豬圈，著實讓記者吃了一驚,，豬圈里都是體格短小,、體態(tài)圓潤的小香豬。楊惟壽笑著說：“這些就是以體小早熟,、肉味鮮,、聞名全國的香豬。你可別覺得它們個頭小,，其實已經(jīng)可以出售了,。 ”記者發(fā)現(xiàn)：在這個密閉的養(yǎng)豬場內(nèi)，地面上沒有臟物,，也沒有異味,。楊惟壽指了指地面上的一層墊物，“秘密就在這里,！這叫發(fā)酵床養(yǎng)豬法,，利用有機墊料建成的發(fā)酵床掩埋豬的糞便，水分在發(fā)酵過程中被蒸發(fā),，糞便被微生物分解,，具有無污染、零排放,、可循環(huán)利用的優(yōu)點,。 ” 楊惟壽說，剛開始養(yǎng)殖香豬的時候,，他沒有采用發(fā)酵床養(yǎng)殖,，糞污很難處理，周邊的居民意見很大,，經(jīng)常去找他爭吵,，政府部門也經(jīng)常找他，如果不整改,，他的養(yǎng)殖之路就會終止,。 2012年,，楊惟壽引進發(fā)酵床養(yǎng)殖,，開始自己的綠色生態(tài)養(yǎng)豬,。 楊惟壽告訴記者，小豬進欄之前,，他們會將豬舍內(nèi)鋪上用農(nóng)作物秸稈和木材下腳料做的墊料,，并加入微生物制劑。豬的糞便全部排放在墊料上,，工人要隔幾天翻動一次,，墊料中的微生物能有效降解豬糞，抑制病原微生物,。為了防止墊料對環(huán)境的污染,，讓豬更舒服、健康,，發(fā)酵床都是一次性的,，豬出欄之后就換墊料和微生物了。 “這種養(yǎng)殖模式投入高,，每平米要80元,，2400平米總投入近20萬元，但是效果很好,，我覺得值得推廣,。 ” “五年來，我的總結就是,，發(fā)酵床不僅提高了效益,，也對社會環(huán)保做出一定的貢獻，發(fā)酵床很好地解決了環(huán)保難的問題,。香豬本身也是地方保護品種的土豬,，它需要運動量大，而發(fā)酵床一般在50平方米左右,，正好提供了一個好環(huán)境,，豬肉的品質(zhì)也就上了一個臺階。利用香豬好的品種,、好的技術,、好的管理，我想養(yǎng)香豬會是一個好的選擇,。 ”楊惟壽說,，由于香豬養(yǎng)殖周期達到十個月，品質(zhì)比較好,，市場價格高,，每斤豬肉賣到30元,，出欄一頭100斤重的香豬，利潤有500元左右,，每年出欄2000頭香豬獲利達到100萬元,。 那么香豬養(yǎng)殖需要注意哪些技術要點？楊惟壽說,，香豬養(yǎng)殖其實說起來也是很簡單的事情,。廣西巴馬香豬和安徽本地的土豬差不多，生活習性也是一樣的,。在養(yǎng)殖過程中,，只要把母豬防疫按照程序做到位，商品香豬做好豬瘟和藍耳的疫苗,，也基本上不需要其他疫苗了,。
“發(fā)酵床養(yǎng)殖并不是就不用管了，每兩三年就要清除出舊的底料,，這種底料處理不好也是污染的來源,。 ”楊惟壽說，他計算過,，一頭豬每年要產(chǎn)生一噸左右的糞污,，他的養(yǎng)殖場每年產(chǎn)生糞污2000多噸，如果直接排放到河流里,，那會造成很大的污染,，不利于養(yǎng)殖企業(yè)的健康發(fā)展，為了解決這個問題,，他用發(fā)酵床底料養(yǎng)殖蚯蚓,。 “養(yǎng)出來的蚯蚓，我用來養(yǎng)殖螃蟹,、甲魚,，蚯蚓糞是種植蔬菜的好肥料，形成很好的循環(huán),。 ”楊惟壽說,，目前他投資了十畝甲魚養(yǎng)殖基地和十畝螃蟹養(yǎng)殖基地，每年生產(chǎn)出的甲魚,、螃蟹供不應求,。 近年來養(yǎng)殖業(yè)面臨著越來越大的環(huán)保壓力，很多養(yǎng)殖場由于糞污治理不善成為輿論的焦點,。記者在蕪湖縣花橋鎮(zhèn)采訪楊惟壽的時候就明顯感覺到養(yǎng)殖戶的壓力在增加,，據(jù)當?shù)匦竽敛块T介紹，當?shù)夭簧兖B(yǎng)殖戶因為污染嚴重被關停,，損失是比較大的,?！拔胰绻皫啄瓴灰M發(fā)酵床養(yǎng)殖技術，恐怕也早就關停了,。 ”楊惟壽說,，正是環(huán)保壓力的劇增使得他們這些養(yǎng)殖戶不得不走出一條低污染的新路。
而如果僅僅依靠少數(shù)典型養(yǎng)殖戶來帶動綠色養(yǎng)殖模式推廣也是不現(xiàn)實的,，在采訪中,，一些養(yǎng)殖戶向記者反映,，目前僅僅依靠農(nóng)業(yè)部門現(xiàn)有手段要想完成減排目標,，達到長期治污效果，無論是政府項目支持,，還是依靠企業(yè)自身解決,，都感到力度不夠。他們建議各級政府要加大治污資金投入,，加快研發(fā)適用的治污設備,，讓企業(yè)用得起，變被動治污,，為主動作為,；同時各項畜牧業(yè)扶持資金要對低污染的養(yǎng)殖戶傾斜，積極幫助養(yǎng)殖戶進行轉(zhuǎn)型升級,，只有這樣,，綠色養(yǎng)殖模式才能不再是紙上談兵，真正普及到全省各地,。 省畜牧技術推廣總站站長鄭久坤說,，近年來，圍繞如何解決畜禽養(yǎng)殖污染問題,，省畜牧部門遵循畜禽糞污處理資源化,、無害化、減量化和綜合利用優(yōu)先的原則,，根據(jù)全省各地實際情況,，利用現(xiàn)有條件，積極在全省推廣相關技術,。各地涌現(xiàn)出多種針對不同畜種,、不同養(yǎng)殖規(guī)模的糞污處理模式，形式多樣,，但真正運行成本低,、治污效果好、可以推廣的治污模式不多,。 “不僅固定資產(chǎn)投入大,，而且運行成本昂貴,，讓一些養(yǎng)殖場戶望而卻步。 ”為此,，省畜牧技術推廣總站去年在全省開展綠色循環(huán)養(yǎng)殖模式主題創(chuàng)新大賽,，選出一些成功的典型，夏定勝,、楊惟壽正是他們的代表,，他們在長時間的養(yǎng)殖過程中摸索經(jīng)驗，積極應對畜牧業(yè)污染治理,，走出了一條綠色環(huán)保低排放的健康養(yǎng)殖之路,，下一步要在全省進行推廣。 省農(nóng)科院畜牧所專家夏倫志告訴記者,，推廣綠色循環(huán)養(yǎng)殖模式是養(yǎng)殖業(yè)未來發(fā)展的必由之路,，但是不可以“為了模式而模式”，包括夏定勝,、楊惟壽在內(nèi)的一些養(yǎng)殖戶,，他們在創(chuàng)新模式中投入不少的資金，生產(chǎn)出的綠色農(nóng)產(chǎn)品成本較高,，如果不能賣出好的價格,，不賺錢，那么模式的吸引力就會大大下降,，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價才能讓綠色循環(huán)養(yǎng)殖模式真正有生命力,。 原文標題：致富網(wǎng) > 致富點子 > 安徽畜牧業(yè)綠色循環(huán)養(yǎng)殖模式成功案例 原文網(wǎng)址：http://www./zfhdz/10971.html 關鍵詞： 循環(huán)養(yǎng)殖模式 |
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