排骨 ,，指豬,、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,，上面還附有少量肉類,，可以食用，如：紅燒排骨,，是一道中國家常菜,。

由豬、牛,、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨煲成的湯,。

功效：　

骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，50-59歲這10年是人體微循環(huán)由盛到衰的轉(zhuǎn)折期,，骨骼老化速度快,，骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效

排骨湯是人們喜愛的食品,含有豐富的卵磷脂,、類粘蛋白和骨膠原,對身體有好處,。排骨湯適宜于氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食,。

【冬瓜排骨湯】

冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,，原料是排骨、冬瓜,，口味鮮,，湯清宜人、性涼而味甘,，清熱消暑,。

【海帶排骨湯】

海帶排骨湯,，是浙江一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系,。湯菜肉爛脫骨,，海帶滑爛。整菜味美,，湯鮮,。易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美,，海帶含有豐富的鈣,，防人體缺鈣，降血壓的功效,。

【番茄排骨湯】

番茄排骨湯是指排骨加水煎熬,，等快熟時，加入切好的番茄,，再煲一會即可,。

【山藥排骨湯】

山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味咸鮮,，補腎養(yǎng)血,，增強免疫力，營養(yǎng)價值豐富,。

【玉米排骨湯】

玉米排骨湯是一道食補湯品,，主要食材是玉米和排骨，烹飪工藝是燉,。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁,，營養(yǎng)豐富，促進(jìn)人們對維生素和鈣的吸收,。