鄉(xiāng)間老農(nóng)民

農(nóng)村有很多不錯的東西,，山青水秀,，綠草綠樹。讓人都有一種很舒服的感覺,，有山有水的地方才安逸,。俗話說山不在高，有仙則靈,，水不在深有龍則靈,。

我的家鄉(xiāng)就在大山里，以前交通特別不方便,，現(xiàn)在好了交通便利了,，小的時候最喜歡的就是去山里去玩耍，一晃都這么多年過去了,，但是依然記得兒時的樂趣,，東邊割草，西邊采果子,，簡直是不亦樂乎,。

在家鄉(xiāng)有一種樹在我們那邊可以稱得上是一種寶貝。女貞子別名女貞實(shí),、冬青子,、蠟樹、鼠梓子,，女貞子,，是一味補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)肝明目的中藥,，可治肝腎不足,、頭暈耳嗚、頭發(fā)早白及兩目昏糊等病癥

女貞子是一味很好的中藥,，同時也是一個不錯的美食素材,，正所謂藥食同源，下面我為大家收集了一些關(guān)于女貞子做美味藥膳的做法,，喜歡的朋友可以收藏哦：

女貞子燉烏龜

配方：女貞子10克,，烏龜1只，蔥10克,，料酒10克,，生姜5克,，精鹽3克，味精2克,，香油少許,。

制作：

1.烏龜宰殺后去殼留龜板，去內(nèi)臟及爪,，剁成4塊,，洗凈，女貞子洗凈,，去雜質(zhì),，生姜切片，蔥切段,。

2.將烏龜、女貞子,、生姜,、蔥同放燉鍋內(nèi)，加水適量燒沸,。再用小火燉45分鐘,，加入精鹽，味精,，香油即成,。

功效：滋陰補(bǔ)血，強(qiáng)心利尿,。

女貞玉米須飲

配方：女貞子30克,，桑葉6克，菊花6克,，玉米須30克,，竹茹6克。

制作：

1.把上述藥物洗凈,，放入鍋內(nèi),，加水300毫升。

2.把燉鍋置中火上燒沸,，改用文火煮25分鐘即成,。

功效：清肺熱，止煩渴,，適用于三消型糖尿病患者,。

女貞子萵筍湯

配方：女貞子10克，萵筍500克,，料酒10克,，精鹽3克,，味精2克，生姜5克,，蔥10克,，香油少許。

制作：

1,，萵筍洗凈,，去皮，切3厘米見方的塊,；女貞子洗凈,，去雜質(zhì)，生姜切片,，蔥切段,。

2.將女貞子、萵筍,、料酒,、生姜、蔥同放燉鍋內(nèi),，加水1500毫升,，置旺火上燒沸，再用小火燉30分鐘,，加入精鹽,，味精，香油即成,。

功效：鎮(zhèn)靜安神,，利尿強(qiáng)心,。適用于陰虛內(nèi)熱引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟等癥,。

女貞子燉豬肉

配方：海參、豬瘦肉各100克,，五味子6克,，女貞子、桂圓肉各5克,，大棗3個,，姜2片，鹽適量,。

將五味子,、女貞子、桂肉浸泡，洗凈大棗并去核,；海參用溫開水浸透發(fā)透,，切塊狀；豬瘦肉洗凈,，切塊,。將姜、豬肉,、海參,、五味子、女貞子,、桂圓肉,、大棗放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量,，小火燉至肉熟湯干,，加鹽調(diào)味即可。滋補(bǔ)肝腎,。

女貞子桑葚糕

配料：面粉200克,，白糖300克，女貞子20克,，桑葚、旱蓮草各30克,，雞蛋10個,，酵母、堿水各適量,。

將女貞子,、桑葚、旱蓮草放入鍋中加水煎約20分鐘取汁,，雞蛋打散,。將面粉、酵母,、雞蛋液,、白糖與藥汁拌勻揉成團(tuán)，待發(fā)酵后加入堿水揉好做成蛋糕,，上蒸籠蒸約15分鐘至熟,，可當(dāng)作點(diǎn)心吃。延緩衰老,、強(qiáng)壯筋骨,。

女貞子粥

配料：女貞子5克，粳米100克。

將女貞子用水洗凈,，裝入紗布袋,；粳米洗凈，放入鍋中,，放入女貞子藥袋,，加水煮粥食用。

女貞子蜂蜜飲

配料：女貞子20克,，蜂蜜30克,。

先將女貞子放入鍋中，加水適量,，文火煎煮30分鐘,，去渣取汁，調(diào)入蜂蜜即可,。

滋補(bǔ)肝腎,，軟化血管。主治肝腎陰虛型動脈硬化癥,、頭暈?zāi)垦?、腰酸耳鳴、須發(fā)早白,、遺精,、便秘等。