為了預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)作,，痛風(fēng)患者都特別注意日常飲食，但當(dāng)今的食材種類繁多,，哪種適合痛風(fēng)患者食用,，很難辨識(shí)。下面我們就說(shuō)一說(shuō)日常生活中的豆腐,、香菇和韭菜哪種食物嘌呤含量最高,？

香菇

香菇屬于高嘌呤含量的食物，有部分病人以為香菇能抗癌而多吃,，結(jié)果痛風(fēng)老犯病,。目前國(guó)內(nèi)的蘑菇宴盛行，很多的痛風(fēng)患者在吃完蘑菇宴后就會(huì)在晚上發(fā)病,。

豆制品

不少痛風(fēng)患者認(rèn)為不能吃豆制品,，因?yàn)槎怪破粪堰屎亢芨摺?shí)際上,，痛風(fēng)患者不是完全不能吃豆制品,，這是因?yàn)槎垢谱鬟^(guò)程中一部分嘌呤溶解于水，使豆腐中嘌呤含量約減少2/3,，豆腐屬于中等嘌呤含量的食物,。國(guó)內(nèi)外有些營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為,，豆類及其制品的攝入并不會(huì)升高尿酸，甚至還有保護(hù)作用,。每天1杯豆?jié){或者2兩豆腐,，不會(huì)引起嘌呤攝入量的明顯增加，故可以適當(dāng)吃,。

韭菜

韭菜屬于蔥蒜類蔬菜,，嘌呤含量較低，屬于嘌呤含量很少的食物,。但是韭菜的刺激性較強(qiáng),，容易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，建議盡量少吃,。

痛風(fēng)的飲食禁忌比較多,。要想快速康復(fù)，絕不能輕視,。

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