將將甜品
內(nèi)容整理:吃喝玩樂(lè)大搜索 本期編輯:劉芳兵 內(nèi)容發(fā)布:掌上北京 微信ID:beijingchihe 剛過(guò)完女神節(jié)的大家是不是還沒(méi)過(guò)癮吶,?其實(shí)只要有暖暖的閨蜜,每一天都是女神節(jié)呀~在這春日慵懶的陽(yáng)光下,,好閨蜜和甜品絕對(duì)是標(biāo)配,。 掌上北京聯(lián)合《吃喝玩樂(lè)大搜索》向大家介紹八家高顏值甜品店,適合約上你的好閨蜜,,美美的發(fā)朋友圈,,春日好時(shí)光,趕緊約起來(lái)吧,! 01 將將甜品 TIENS TIENS 店鋪圍繞著老樹(shù)設(shè)計(jì),,環(huán)境很文藝,大大的玻璃房滿(mǎn)足文藝青年陽(yáng)光午茶的需求,。TIENS TIENS在法語(yǔ)里就是“給你給你”,,這里的甜品,不跟任何一款甜品類(lèi)似,,每一款你都需要花上好幾分鐘去探索它豐富味道和隱藏的意義,。 三層的白色小屋被幾棵大楊樹(shù)包裹著,枝椏穿透屋頂,,把整座宮殿都溫柔攬入懷中,,仿佛從樹(shù)上開(kāi)出了這間錯(cuò)落的三層玻璃甜品宮殿。宮殿里有法官,、督查,、外交官……來(lái)自法國(guó)的甜品師用帶有西方古代淵源的職業(yè)為他獨(dú)創(chuàng)的每一款甜品命名。 “法官”,,黑巧克力慕斯包裹著酸酸的黑加侖果醬,,特別細(xì)膩和濃郁,里邊的果醬味道很輕盈酸甜,?!靶夼甭?tīng)起來(lái)很禁欲系,其實(shí)夾著百香果的內(nèi)餡兒,,濃郁的百香果味甜中帶酸,。“舞蹈家小節(jié)”是抹茶口味的蛋糕,,熱愛(ài)抹茶的親一定不能錯(cuò)過(guò),,上面還有一多蝴蝶蘭,,美得讓人舍不得吃。
02 戈多花園 “戈多花園”玻璃陽(yáng)光房,,里面都是新鮮的綠植,,酒吧咖啡館裝飾的簡(jiǎn)潔又不落俗套。戈多花園是比較少見(jiàn)到的開(kāi)在胡同里而舍得放空間不去擺桌椅的咖啡館,,不僅寬敞還讓人覺(jué)得通透,。一樓的桌椅是靠著兩邊墻的,旋轉(zhuǎn)而上的小樓梯也有點(diǎn)狹窄,,躲在樹(shù)和吊蘭后面,,兩棵樹(shù)之間就那么自然地空著,像是一間隨時(shí)可以安放花草的暖房,。 特別推薦女孩們結(jié)伴過(guò)來(lái),情侶約會(huì)實(shí)在覺(jué)得有點(diǎn)吵,,人來(lái)人往說(shuō)不得悄悄話,。當(dāng)然,如果你有會(huì)拍照的朋友就另當(dāng)別論,,戈多花園確實(shí)是個(gè)拍照的好去處,。看過(guò)店主的一段采訪,,她說(shuō)“特別喜歡《等待戈多》這部荒誕劇,。對(duì)戈多,每個(gè)人都有自己的理解,,但我覺(jué)得,,戈多代表的就是那些美好的理想和信念。而我的理想就是有一家開(kāi)滿(mǎn)鮮花的店,,能和朋友坐在里面聊天,,等待好事的發(fā)生?!?/span>
03 你不知道的地方 當(dāng)《三生三世十里桃花》刷遍你的社交圈時(shí),,推薦桃花蛋糕再契合不過(guò)。桃花本就有助于女性美容養(yǎng)顏,,再有招姻緣的討喜寓意,。這個(gè)初春約上閨蜜到小院里啜一口桃花酒,吃一塊桃花慕斯蛋糕,,讓自己舒緩一下,,享受愜意的周末時(shí)光。說(shuō)不定出門(mén)一拐彎,,就會(huì)遇到真愛(ài)哦~ 其他甜品也很好吃,,抹茶芝士后味的奶香很重,,薄荷酸奶慕斯則是爽口的感覺(jué)。店里沒(méi)有菜單,,每天的甜品都是不同的,。老板娘溫柔之至卻也隨性,開(kāi)門(mén)時(shí)間不固定,。所以去之前最好確認(rèn)一下,。不然很可能會(huì)吃閉門(mén)羹 …
04 凡食堂 雖然不算是純粹的甜品店,但無(wú)論從店面到菜品都顏值頗高,,店里只有老板一個(gè)人忙前忙后,,相互理解包容一下,因?yàn)槊恳坏啦硕际乾F(xiàn)制作,,所以上菜不會(huì)很快,,但卻能保證你吃的每種食物的口感都是新鮮而恰到好處的。多少人為了一杯銀河過(guò)去,,你能看到浩瀚星海在你的酒杯中搖曳,,開(kāi)閃光燈拍效果最佳!水信玄餅也真的很好看~老板很用心的配個(gè)櫻花勺子,。 店家周一周二休息,,其他時(shí)候在晚上7點(diǎn)以后再營(yíng)業(yè),座位很少,,最好提前電話預(yù)約,,適合聊天小聚。
05 壹勺子糖 Spoonful Of Sugar 老洋樓里,,繼電器老廠的門(mén)面,,附加個(gè)大陽(yáng)臺(tái),環(huán)境沒(méi)得說(shuō),,工業(yè)風(fēng)裝修很有品,。適合在慵懶的下午點(diǎn)杯咖啡殺時(shí)間。 蛋糕口味吃起來(lái)中規(guī)中矩,,總體來(lái)說(shuō)有些“溫度不夠”,。如果說(shuō)每個(gè)地點(diǎn)都有最適合做的活動(dòng),那屬于這里的是非常奢侈的一種:發(fā)呆,。夏天的傍晚可以到外面的天臺(tái)上看鴿子,,聽(tīng)著鴿哨,想起了小時(shí)候看的電視劇片段。
06 客從何處來(lái) 標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)紅甜品店,,自去年6月開(kāi)業(yè)以來(lái),,在京城各美食大V公號(hào)頻繁刷頻。環(huán)境,、顏值和味道都不錯(cuò),,就是價(jià)格比較貴。甜品從造型到器具都十分講究,,值得推薦,。 每天限量供應(yīng)10塊的茉莉花千層蛋糕,使用當(dāng)年的茉莉花新茶制作,,所以既具有茉莉花的味道,,又包含了茶香。從備料到做好,,一整個(gè)千層蛋糕需要花費(fèi)甜品師4個(gè)小時(shí)的時(shí)間,,即使一刻不停地制作,一天之內(nèi)也不過(guò)就是做出這么多,。宇治少年是必點(diǎn),,據(jù)說(shuō)此款抹茶千層用了整盒的宇治抹茶粉。 不是特別愛(ài)吃甜的朋友建議點(diǎn)米酒慕斯,,微甜,里面有馬蹄顆粒,。服務(wù)很貼心,,就是地方偏小,建議做好排隊(duì)準(zhǔn)備,。
07 幸菓 清淡的日式甜品店,,之前在南鑼鼓巷,現(xiàn)在搬到了東大橋,。門(mén)面不大,,環(huán)境一般,但甜點(diǎn)的質(zhì)量很讓人驚喜,。雙層芝士的芝士很濃郁,,口感綿軟,性?xún)r(jià)比高,,上一層輕盈下一層細(xì)膩?lái)樆?。“宙”是黑巧克力?jīng)典,,中間有酸甜的果粒點(diǎn)綴,,還有大部分是濃郁的黑巧,建議放在最后吃,以免掩蓋其他甜品的味道,。服務(wù)很好,,如果吃多了有些甜,這時(shí)候可以配茶解膩,。
08 宇甜品 三里屯soho的甜品店,,店面不大,適合下午茶閑聊,。巧克力千層是招牌之一,,餅皮口感扎實(shí)。 抹茶千層一如既往地好吃,,表面撒了一層厚厚的抹茶粉,,口感瓷實(shí),抹茶味道很濃,,千層很薄很軟,,里面的奶油綿滑細(xì)膩,顏色讓人的視覺(jué)鮮亮清新,。千層餅不規(guī)則的出品就能看出是手工壓制,,將近20層左右。抹茶口感細(xì)膩,,入口后綿密的奶油配合抹茶淡淡微苦的口感,,在配著夾層中大顆的紅豆,幸福指數(shù)爆棚,。
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