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來(lái)自: 云指閣 > 《烹飪美食》
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最愛(ài)那一口脆骨--鹵水豬耳朵
最愛(ài)那一口脆骨--鹵水豬耳朵,。豬耳朵含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素及鈣,、磷、鐵等,,具有補(bǔ)虛損,、健脾胃的功效,適用于氣血虛損...
鹵菜的具體配料和操作流程是什么,?
鹵菜的具體配料和操作流程是什么?不知道回答自己發(fā)過(guò)的問(wèn)答算不算搬運(yùn),,我前幾天回答了方法,,還推薦了首頁(yè),今天再發(fā)給你,,一個(gè)自己一...
為何鹵水越鹵越香,?有“百年鹵水”說(shuō)法?
有“百年鹵水”說(shuō)法,?為何鹵水越鹵越香,?鹵水要100年是何等的寶貴?你就是做了幾代人由于戰(zhàn)亂,,災(zāi)害,,疾病等原應(yīng)會(huì)有連續(xù)100年的老鹵嗎...
鹵菜鹵水鹵料要這樣處理,,否則放再多也不香,要記得了哦,!
鹵菜鹵水鹵料要這樣處理,,否則放再多也不香,要記得了哦,!2018-03-05謝謝你的觀看,,如果你有更好的建議和意見(jiàn),請(qǐng)?jiān)谙旅媪粞?。宏德香料淘寶店,。宏德香料商行。在宏德香料公眾?hào)里輸入“我要配方”可獲...
一次性鹵了鴨翅和鴨脖特別多,,怎樣二次加工出來(lái)好吃又好賣,?
2:香辣味跟麻辣味就能起到了二次回鹵的作用了,但是要注意的是,,當(dāng)天賣不完的鹵味,,回來(lái)第一時(shí)間要放入冰箱保鮮,第二天下鹵鍋過(guò)之前一定要用開(kāi)水煮1分鐘左右,,然后才能下第二次鹵鍋,,第二次下鹵鍋鹵的...
鹵菜氧化變色怎么辦?20年鹵菜師傅傳授技巧,,先收藏起來(lái)備用
20年鹵菜師傅傳授技巧,,先收藏起來(lái)備用。鹵菜氧化變色怎么辦,?加入了很多容易讓鹵菜氧化的調(diào)料,,所以很多魯山師傅呢,對(duì)鹵菜氧化變色這...
做鹵菜離不開(kāi)一鍋鹵水,,要想又香又有味,,鹵的食材很重要 #鹵水
做鹵菜離不開(kāi)一鍋鹵水,要想又香又有味,,鹵的食材很重要 #鹵水,。
調(diào)鹵水時(shí),倒入半碗它,,不管鹵什么,,又香又入味,比買的還好吃哦!
還有就是每次鹵完肉以后,,要把老鹵水留起來(lái),,下次調(diào)鹵水時(shí),再倒進(jìn)去,這樣不管鹵什么,,1小時(shí)就能入味,,比飯店鹵的還香。單買豬耳朵要15...
鹵菜有約:6種封存多年的鹵料包配方, 個(gè)個(gè)貴如金, 絲毫不差的為您列舉出來(lái)
鹵菜有約:6種封存多年的鹵料包配方, 個(gè)個(gè)貴如金, 絲毫不差的為您列舉出來(lái),。最后根據(jù)自己的嘗,、聞等感受去增補(bǔ),今天就給大家?guī)?lái)了6種...
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