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做饅頭花卷的做法的做法大全【圖】

 和諧安康ncuw5d 2017-03-06
做饅頭花卷的做法

做饅頭花卷的做法

用料

  • 面粉 用料
    3碗面
  • 酵母
    一小捏
  • 水
    兩碗

做法

  • 1.

    從面袋里,，舀3碗面

    從面袋里，舀3碗面
  • 2.

    面里放酵母,，一捏,，想更好吃可以放一個雞蛋

    面里放酵母，一捏,，想更好吃可以放一個雞蛋
  • 3.

    酵母一捏放面里，放水活,，夏天天比較熱我用涼水活的面,，開始一邊放水，一邊攪面

    酵母一捏放面里,，放水活,，夏天天比較熱我用涼水活的面，開始一邊放水,，一邊攪面
  • 4.

    把面揉成面團,，多揉揉

    把面揉成面團，多揉揉
  • 5.

    揉好面團

    揉好面團
  • 6.

    蓋上蓋子開始發(fā)面中

    蓋上蓋子開始發(fā)面中
    • 點擊展開全部
  • 7.

    酵母少放,，放一捏就行,，放多不好吃，早上發(fā)的面，下午面發(fā)啦

    酵母少放,，放一捏就行,，放多不好吃，早上發(fā)的面,，下午面發(fā)啦
  • 8.

    往面里放泡打粉,，面堿各一捏

    往面里放泡打粉，面堿各一捏
  • 9.

    各一捏

    各一捏
  • 10.

    放點涼水化開

    放點涼水化開
  • 11.

    開始揉面

    開始揉面
  • 12.

    揉成面團,，反復(fù)揉,，才好吃筋道，

    揉成面團,，反復(fù)揉,，才好吃筋道，
  • 13.

    開始做饅頭

    開始做饅頭
  • 14.

    砍刀饅頭

    砍刀饅頭
  • 15.

    饅頭

    饅頭
  • 16.

    放簾子上

    放簾子上
  • 17.

    做花卷

    做花卷
  • 18.

    放蔥花油鹽

    放蔥花油鹽
  • 19.

    花卷

    花卷
  • 20.

    寧花卷

    寧花卷
  • 21.

    寧

    寧
  • 22.

    放簾子上花卷

    放簾子上花卷
  • 23.

    上鍋蒸20分鐘

    上鍋蒸20分鐘
  • 24.

    砍刀饅頭,，花卷熟啦

    砍刀饅頭,，花卷熟啦
  • 25.

    花卷

    花卷
  • 26.

    出鍋

    出鍋

  • 做饅頭花卷的做法成品圖

小貼士

冬天用溫水發(fā)面，愛發(fā),，夏天用涼水發(fā)面,，面別活的太硬，也別太軟,，開鍋冒氣,，在掐二十分鐘就熟啦！自己做的非常筋道,，好吃,！非常好吃，有嚼勁,！有面味,！

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