胎兒在生長(zhǎng)時(shí)期消耗了母體的許多營(yíng)養(yǎng)，生產(chǎn)時(shí)也會(huì)有一定量的失血,，再加上產(chǎn)婦還有哺乳的任務(wù)，這也要消耗大量的能量和營(yíng)養(yǎng),。為了使產(chǎn)婦更好地恢復(fù)體力,，并保證乳汁的質(zhì)和量，應(yīng)該從飲食上下一些功夫,。產(chǎn)婦可以有針對(duì)性地吃一些有助于補(bǔ)血的食物,，以起到治療和預(yù)防的作用。現(xiàn)就治療產(chǎn)后貧血的幾種藥膳的家庭制作方法做一下介紹,。

1.芪歸雞湯

母雞1只，生黃芪100克,，當(dāng)歸30克,，黨參30克，白芍20克,，蔥,、姜,、黃酒、鹽各適量,。將雞宰殺,、洗凈，生黃芪,、當(dāng)歸,、黨參、白芍納雞腹中,，放入鍋中加蔥,、姜等調(diào)料燉煮，以雞肉熟爛為度,，食肉飲湯,，一日1次。

2.阿膠瘦肉湯

瘦豬肉100克,，阿膠15克,，生姜、胡椒,、蔥,、味精各適量。先將凈豬瘦肉放入沙鍋內(nèi),，加水適量,，放入生姜、胡椒,、食鹽,，用文火燉熟后下入阿膠燉化，調(diào)味后飲湯食肉,，隔天1次,，連續(xù)食用1個(gè)月。

3.八味養(yǎng)血粥

糯米200克,，薏仁米50克，赤小豆30克,，紅棗20枚,，蓮子20克，芡實(shí)米20克,，生山藥30克,，白扁豆15克。先將薏仁米,、赤小豆,、芡實(shí)米,、白扁豆入鍋內(nèi)煮爛，再入糯米,、紅棗,、蓮子同煮。最好將去皮的生山藥切小塊,，加入上述原料煮,，以熟爛為度。每日早晚食用,，連續(xù)20天為1療程,。

4.汽鍋烏雞

烏骨雞1只，冬蟲夏草15克,，黃芪10克,，熟地黃10克，黨參10克,，玉蘭片,、冬菇、紹酒,、鹽各適量,。先將烏骨雞洗凈，與冬蟲夏草,、黃芪,、熟地黃、黨參,、玉蘭片,、冬菇和調(diào)料一同放入蒸缽內(nèi)，加少許清湯,，隔水蒸熟即可食用,，每日1次。

5.首烏芝麻雞

何首烏150克,，未下蛋的母雞1只（約500克），芝麻適量,。先將雞宰殺剖洗凈后，去頭足,，再將首烏,、芝麻納入雞腹，用白絲線縫合,，放入沙鍋內(nèi)煲湯至雞爛熟,，即可食用,。每天1次，連續(xù)食用1個(gè)月,。

6.花生枸杞蛋

花生100克,，枸杞30克，大棗15枚,，紅糖50克,，雞蛋2個(gè)。先將花生,、枸杞放入鍋內(nèi)煮熟,，然后放入大棗、紅糖,、雞蛋煮15分鐘食用,。每天1次，連吃15～20天,。

7.豬肝菠菜湯

豬肝、菠菜各200克,，鹽,、醬油、味精,、花椒水,、豬油各適量。將豬肝切成小薄片,，菠菜洗凈切段,，放入鍋內(nèi)加調(diào)料煎湯食用，每日1次,。

8.參芪蜜膏

黨參,、山藥、桂圓肉,、黃芪,、茯苓各30克，甘草,、白術(shù),、枸杞子各20克，當(dāng)歸,、大棗各15克,。將上藥入鍋內(nèi)，加水1000毫升，煮取500毫升,，再加水500毫升,，煮取300毫升，兩次藥汁混合,，文火濃縮至500毫升,，加蜂蜜100毫升收膏，每日3次,，每次20～30毫升,。

9.姜棗龍眼蜜餞

龍眼肉,、大棗,、蜂蜜各250克，姜汁適量,。將龍眼肉,、大棗洗凈，置鍋內(nèi)加適量清水,，在武火上燒沸,，改用文火煮至七成熟時(shí)，加入姜汁和蜂蜜攪勻,，煮熟后,，將龍眼肉、大棗液起鍋待冷,，裝入瓶?jī)?nèi),，封口即成。每次食龍眼肉,、大棗各6～8粒,，每日3次。

文章來源：于康.于康家庭營(yíng)養(yǎng)全書：中國(guó)家庭必備手冊(cè).北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社,2012.