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烘焙食譜|女王要創(chuàng)新「奧利奧雪媚娘」

 尚巧廚烘焙 2021-08-03

Oreo snow Niang

女王要創(chuàng)新 - 奧利奧雪媚娘

走出自己的風格

創(chuàng)造屬于自己專有的甜品

才是女王范

別人喜歡拿奧利奧餅干碎做木糠杯

我卻喜歡獨樹一幟

和奶油搭配

包在雪媚娘皮里

酥松的餅干碎

柔軟的奶油

彈彈的雪媚娘皮

多層次的口感

做屬于自己的雪媚娘

Get out of your style

Create your own exclusive dessert

Queen is the norm

People love with Oreo cookies do broken sawdust cup

I like to be unique

With cream

Wrapped in snow Niang skin

Crisp cookie crumbs

Soft cream

Snow Niang skin to play

Multi level taste

Make your own snow Niang

Xue  mei  Niang

份量參考:5個,,時間參考:30分鐘

食材 Material

90克奧利奧餅干碎

90 g Oreo cracker

5張雪媚娘皮

5 Zhang Xue Niang skin

75克雀巢淡奶油

75 g Nestle cream

6克展藝細砂糖

6 g fine sugar

步驟 Procedure

1先將奧利奧餅干碎放厚一點的保鮮袋里,用搟面杖搟碎備用


2將雪媚娘皮其中一面上的熟粉用刷子小心的刷掉,,然后放在半圓模具里

3將餅干碎放到雪媚娘皮中(大概18克),,用勺子按壓緊實一點

4然后將淡奶油加細砂糖一起打發(fā)

5打發(fā)的淡奶油裝進裱花袋,擠在奧利奧餅干碎上面(大概15克)

6將雪媚娘皮四個角拎起再將四個角中間部分的皮再拎起捏緊實,,將收口旋轉多余的面掐掉

7將收口朝下,,用雙手將雪媚娘底部旋轉讓成品更圓

8雪媚娘包好即可食用,或者放冰箱冷藏冷凍再食用

完美,。

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