編者按：在生態(tài)農(nóng)業(yè)探索中,，草和蟲是兩大挑戰(zhàn),。純正的出發(fā)點，將令你不忘初衷,，保持面對挑戰(zhàn)時的誠實堅守,。然而，刷新的理念,，卻或許有助于你在實踐中發(fā)現(xiàn)全新的解決路徑和互動結(jié)果,。

在澳洲活力農(nóng)耕協(xié)會BDAAA2000年的會員大會期間，巴里·愛德華茲（他在維多利亞的白桉樹村放牧和種植作物）做了一個關(guān)于“雜草”經(jīng)驗的演講,。在參觀了巴里的農(nóng)場之后,，阿歷克斯鼓勵他來做這個分享。下面是他的演講記錄：

《 “雜草”正是你土壤所需要的》

巴里. 愛德華茲?

據(jù)我觀察,，如果你的土壤有某方面不足,，那么某種能夠克服這一不足的雜草就會長得很好。如果你可以有效地使用這些雜草,，那么你就可以克服這一不足,，從而也去除了會長那種雜草的原因。

它們是如何運作的,？

不同的植物以不同的濃度吸收不同的元素,。例如，“馬鈴薯雜草”天芥菜富含銅,。整個夏季它都會在含銅量低的土壤中旺盛生長,，用能夠穿透底土的深根把銅吸收上來。如果在這種植物將要開花或快要干掉之前把它犁入土中,，那么你的表土就可以得到豐富銅元素的補(bǔ)充了,。

常規(guī)的做法是對這些植物進(jìn)行化學(xué)噴灑，然后讓它在陽光下枯萎和干掉,，這意味著實際上這個植物的精華都流失掉了,。而把它在自然狀態(tài)下翻入土里的話,，它會在土壤中分解，釋放出所有它保存于自身的礦物質(zhì),，并且還額外贈送很多有機(jī)質(zhì)作為獎賞,。

在我們農(nóng)場上種谷物的地方，我們在八/九月份（注：澳洲早春）休耕時,，會用圓盤耙（注：巴里的土壤原先是最貧瘠的白沙土,，而拉著圓盤耙緩慢地經(jīng)過已經(jīng)用活力農(nóng)耕方法建立起結(jié)構(gòu)的這種土壤，并不會帶來圓盤耙通常會在未形成結(jié)構(gòu)的土壤上,，或者甚至是活力農(nóng)耕的粘質(zhì)土壤上的造成的那種破壞,。）單向犁入盡可能多的植物材料——綠肥三葉草、青草,、雜草,，所有一切。通常會在十二月（注：澳洲夏季）用一臺尖齒器械把休耕地再反向耕一次,。然后休耕地隨著夏季的降雨萌發(fā)出夏季雜草,。常規(guī)農(nóng)業(yè)操作中，會對休耕地進(jìn)行噴灑或處理以保持它完全干凈,、不長雜草,。理由是在休耕地上生長的任何東西都會占用寶貴的水分以及本該留給下一茬谷類作物的養(yǎng)分。而且這是非常對的,。然而,，我發(fā)現(xiàn)通過讓我的休耕地長滿綠色叢林般的雜草，然后在它們剛開始開花或剛開始變干時把那些雜草犁入土中,，對我們的土壤反而遠(yuǎn)遠(yuǎn)更為有好處,。首先，我們得到了大量的養(yǎng)分,，而且大大提升了有機(jī)質(zhì)水平,，而它們最終逐漸轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)。

的確,，我們的夏季雜草蒸發(fā)掉了大量土壤水分,，但我們發(fā)現(xiàn)我們的作物并不會因此而面臨缺水的壓力。由于腐殖質(zhì)和表土元素的增加,，我們的作物在全年對生長季節(jié)降雨的利用效率大為提升,。而這一系統(tǒng)實際上防止了由強(qiáng)風(fēng)帶來的土壤侵蝕。

在這樣的夏季雜草綠肥之后我們所種植的作物也更少伴有雜草,。我相信這是由于更高的腐殖質(zhì)水平,、更高的養(yǎng)分基礎(chǔ)，所以土壤對雜草的生長需求更少,。我們農(nóng)場的有機(jī)質(zhì)水平目前大概是2.5%（注：這樣的檢測程序通常只包含植物物質(zhì)而不包括腐殖質(zhì)）,。而這個地區(qū)的平均值在0.2~1%之間,。

養(yǎng)分增加。這怎么可能,？

首先,，這些植物深部的主根把你的表土所需養(yǎng)分從底土抽取上來。而且這些植物也從大氣中吸收養(yǎng)分,。所有人都知道豆科植物吸收大氣中的氮并將其固定在根部形成的結(jié)瘤中。而我認(rèn)為幾乎所有的植物都會從大氣中吸收氮和其它養(yǎng)分并且用它來生長,。這就是為什么我要把它們犁入土中,，因為養(yǎng)分是在莖葉之中，而不僅僅是固定在根部的結(jié)瘤里,。如果任由它們干掉,，養(yǎng)分就會集中在種子里，而剩余的就只是隨蒸發(fā)回大氣之中,。只有一小部分會留在表土的植物殘余中,。早點犁入地下你就能夠得到幾乎大多數(shù)的養(yǎng)分。

我猜想在更潮濕寒冷的氣候中,，在那里蒸發(fā)不是什么大問題,，那么覆蓋和割草可能就會帶來好的結(jié)果。

如果你讓所有那些雜草的精華都重新回歸土壤,，你就能夠克服土壤養(yǎng)分在一個季節(jié)中的不足,。如果你任由雜草干掉，對這種不足的修復(fù)將要花很多很多年才能建立,。

在1992年我們犁入厚厚的一層充滿酸氣的“酢漿草”,。盡管土壤里面仍然含有數(shù)十億的酢漿草球莖，直到今天酢漿草都沒有長出任何顯眼點的幼苗,。

可能你們都想問的一個問題是：“這些雜草怎么能夠知道要去生長在需要它們的地方呢,？”我的解釋是，這只是上帝自我療愈的一部分,，一種被設(shè)計用來讓土壤保持健康和生產(chǎn)力的平衡系統(tǒng),。（阿歷克斯評論說：這是通過我們活力農(nóng)耕配方所恢復(fù)激活的土壤“感知力”來發(fā)生的。）

我們農(nóng)場的雜草管理及與常規(guī)農(nóng)法的對比

常規(guī)農(nóng)法中的雜草管理有一個中心點：消滅種子,。如果你年復(fù)一年地持續(xù)阻止一種雜草結(jié)籽,，那么最終你一定能夠消滅那種雜草。在我的經(jīng)驗中,，在這個系統(tǒng)中能夠取得的唯一成功是你可以獲得短期內(nèi)的控制,。

關(guān)于這的一個例子是大麥草、雀麥草或針茅,。在我們那里每年化學(xué)公司都會出售價值數(shù)百萬的農(nóng)達(dá)除草劑,，用來在八,、九和十月份為那些草打頂。這個想法是,，當(dāng)種子要開始在頂部形成（乳熟期）時給這些草噴灑農(nóng)達(dá)除草劑,。這些植物在下一周就會死去，這樣那些植物就無法有效結(jié)籽了,。我的一些鄰居已經(jīng)這樣做超過20年了,，但還是有大麥草和雀麥草的問題。我沒有大麥草或雀麥草的問題,，因為我在幾年前曾數(shù)次把這些草犁入表土,，而現(xiàn)在它們已經(jīng)不覺得有生長的必要了。我的確在圓盤耙無法到達(dá)的圍場邊緣有雜草,。這些草每年都會結(jié)籽,，而這些草籽可散播過整個圍場，但它們不會再在圍場里生長,，因為它們已經(jīng)完成在那里的任務(wù)了,。

正如我前面給出的酢漿草的例子。土壤仍然布滿球莖而且它們也確實發(fā)芽了,，但它們不會長得超過50分硬幣大小——因為它們已經(jīng)不被需要了,。

我有一個朋友，他是一個常規(guī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)夫,。在我們一起談?wù)撨@個時他說,，他有一個特別的圍場，幾乎每年他都從上面收割黑麥干草,，直到有一年他有了大量的干草存貨,，也就不需要再收割。所以他把兩英尺高的厚厚一層黑麥草犁到地里,。第二年他在那里種出了非常好的小麥莊稼,，卻再也無法在那個圍場種出足夠的黑麥草來收割作干草了。這么多年了他一直在收割黑麥草作干草,，而那個黑麥草一直在長,，因為它需要設(shè)法平衡那里的土壤。但只是有一年把整棵植株犁入土中回歸表土,，這種植物在那生長的需要就不存在了,。它已經(jīng)完成了任務(wù)。

因為我們一直在把雜草犁入土中,，我相信我們的綿羊也因此變得更健康了,。

整個80年代一直到90年代初，我們都要買入牲畜礦物質(zhì)給我們的綿羊。最后一批在1994年前后用完,，從那以后我就再也沒有給我們的綿羊提供任何礦物質(zhì)了,。而且我也看不到有任何這樣做的需要。我們的圍場變得更加平衡,，所以我們綿羊身上的營養(yǎng)不良也消失了,。

在結(jié)束之前阿歷克斯想讓我談一下我一直在使用的肥料。

首先,，我們土壤的磷,、鋅和銅的含量較低——主要是缺磷。

找到一種能夠在酸堿值為8左右的堿性土壤中釋放磷酸鹽的磷礦石并不容易,。在80年代末我們嘗試過卡潘達(dá)(Kapunda)磷酸巖,，結(jié)果不成功。我們有明顯的作物變黃的情況,，這和低磷酸鹽水平有關(guān)。然后有幾年時間,，我使用一種混入了卡潘達(dá)磷酸鹽的堆置好的雞糞堆肥,，這看上去似乎有效。這個產(chǎn)品是在澳大利亞南部由Jomoco公司制作的,。不幸的是他們幾年前破產(chǎn)了,，所以停止了供應(yīng)。

我嘗試了另一家公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,，但根本就不想用它,。主要問題是它聞起來太糟糕了，這意味著它沒有經(jīng)過恰當(dāng)?shù)囟逊?。另外一個問題是它沒有添加磷酸巖,，所以化學(xué)分析顯示它含磷量非常低，但含中等水平的氮,。而這是另一個問題,，中等水平的氮。如果你的支票本夠大的話,，你就可以提供足量的這種東西來真正地推動作物生長,。但是你不會去用那些你不應(yīng)該使用的東西（也就是遵循有機(jī)與《活力農(nóng)耕產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)》中的許可物列表），否則你就不是在做活力農(nóng)耕,。如阿歷克斯所說：添加進(jìn)來的肥料只是作為藥物,，而不是作為主食。我認(rèn)為任何含氮的物質(zhì)都需要被非常保守地使用,，因為即便是有機(jī)形式的氮也會以不自然的方式刺激你的作物,。在我的經(jīng)驗里，適量使用的磷酸鹽不會人為地刺激作物生長。

自1986年起,，我們的土壤每種一次作物都會“得到”每公頃3千克的磷,。我的各個圍場在五年里都種了兩趟作物（注：這樣的輪作頻率受限于其極為干旱的氣候條件，非普遍情況）,。相比之下我們當(dāng)?shù)氐某Ｒ?guī)農(nóng)夫每趟作物每公頃“用掉”12到20千克的水溶性磷肥,。我對我去年使用的磷酸巖很滿意。我今年還是用它,，所以如果過了今年我還喜歡用它的話,，我就會讓所有感興趣的人知道它。

只是作為一個題外話,，如果我能夠足夠干凈和相對準(zhǔn)時地收獲作物的話,，那么我的產(chǎn)量是和常規(guī)農(nóng)業(yè)一樣高的。

2017年度澳洲活力農(nóng)耕2日制初階培訓(xùn)火熱報名中,！澳洲,、臺灣、馬來西亞三位一線指導(dǎo)農(nóng)夫親臨教授,。有緣的伙伴們實踐農(nóng)場見,！

    澳洲活力農(nóng)耕亞太協(xié)會中國部