用料： 蝦,、西紅柿、米飯,、小番茄,、蔥、香菜,、雞蛋,、番茄醬、鹽,、油,、味精；

做法

1.鍋中油熱后,，雞蛋打散炒熟,；

2.盛出雞蛋,，鍋內(nèi)留油放入米飯加鹽翻炒，再加入雞蛋炒均勻盛出備用,；

3.鍋內(nèi)放少量油,，加蔥花炒出香味，放入切塊的西紅柿,、小番茄炒出顏色,；

4.加入蝦仁（鮮蝦去頭、殼）,，少量番茄醬,、鹽一起炒至蝦仁上色后，加味精出鍋,；

5.炒好的米飯放入碗中倒扣在盤中,，澆入番茄蝦仁即可；

【骨湯爛面條】

用料： 面條 一小把,、香菇 一個,、青菜 3根、骨湯 一小瓶,；

做法

1.面條掰成小段,；青菜洗凈切碎；香菇洗凈切小??；

2.將骨湯倒入小鍋中，加入少許水煮開,；

3.加入掰成小段的面條和香菇丁煮至軟,；

4.最后加入青菜碎；加入少許蠔油調(diào)味即可,；

【披薩蛋餅】

用料： 雞蛋 2個,、培根 一片、洋蔥 1/4個,、青椒 1/2小個,、紅椒 1/2小個、早餐奶酪 一片,、面粉 少許,、香蔥 一顆；

做法

1.一切準備就緒,。 奶酪,、培根、洋蔥,、青紅椒分別切成細絲,，香蔥切段,；

2.雞蛋磕入碗中,，加入幾粒鹽,，攪拌均勻,；加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊,；

3.不粘鍋刷一層薄油，開小火,，倒入全部蛋糊,，鋪平鍋底。大概40秒以后,，把火關(guān)掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲,；

4.接著鋪上青紅椒絲,、洋蔥絲；最后鋪上切好的奶酪絲,；

5.蓋上蓋子,，繼續(xù)開起小火，悶2—3分鐘左右,；

6.打開鍋蓋,，奶酪條融化，輕輕晃動鍋,，餅會自己脫離鍋身即可,；

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