婆婆丁學(xué)名“蒲公英”,在農(nóng)村分布廣泛,,其富含蛋白質(zhì),、維生素B/C等,具有清熱解毒,、治療肝熱病癥的作用,。 蒲公英根的提取物具有抑制并殺死癌細(xì)胞的功能。但患有慢性腸胃炎的人不宜食用蒲公英,,否則可能引起腹瀉,。第二種:苦麻菜 苦麻菜俗稱苦菜,有人稱之為“農(nóng)村第一野菜”,。其味道有些苦,,洗干凈可以直接蘸醬生吃,,也可以用熱水燙燙去苦味再吃。 苦菜具有清熱解毒功效,,對白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有抑制作用,,還可用于防直腸癌等。第三種:螞蚱菜 說螞蚱菜以前都用來當(dāng)豬草,。其實(shí)螞蚱菜就是古人所說的“五行草”,,其含有豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。 經(jīng)常吃螞蚱菜可有效預(yù)防腸癌,、白血病等多種疾病,。這三種野菜,都是農(nóng)民喜愛的野菜,,都把它們當(dāng)寶了,! |
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