目前，榆黃蘑的栽培方法很多,，例如：室內(nèi)菌磚栽培,，露地熟料栽培，保持地栽培等,，今天我們主要講露地生料栽培,，露地生料栽培榆黃芯，工藝簡(jiǎn)單,，容易操作,，不易污染，不受條件限制一般農(nóng)戶都可以生產(chǎn),，更適合于家庭院落栽培,，不僅可以豐富人們的餐桌，還可以增加栽培戶的經(jīng)濟(jì)收入,。

　　 下面介紹栽培方法,，首先，從備料開始講：

　　 一,、備料

　　選不霉不爛的闊葉樹鋸木屑,，按30斤/平方米備料，麥夫3.3/平方米,，（要求不發(fā)霉,，不結(jié)塊，無農(nóng)藥）還需要準(zhǔn)備少量的石灰粉和25%多菌靈（可濕性粉劑做抑菌劑）還要準(zhǔn)備些木桿子,，草簾子，舊大棚膜,，新的防寒膜,，菌種（三級(jí)）等。

　　二,、做床

　　我們提倡最好在秋天 做床,，來年春天4月份開始栽培，早栽,，氣溫低,，不容易污染，秋天沒做床的可以在4月初做床,，大面積栽培要選擇地勢(shì)高爽,，背地向陽(yáng)，水源方便,，排水良好的黑土或沙土地做床（小面積栽培如房前屋后,，果樹下，黃瓜架，豆角架下均可）,。

　　菌床的高矮要根據(jù)地勢(shì)的高低而定,，地勢(shì)高容易失水，菌床要做得矮一些5厘米,，地勢(shì)洼容易積水菌床要做得高一些（10-15cm）,，菌床的寬為80cm，長(zhǎng)不限,，床中間要稍高一些,，這樣鋪料時(shí)就可以稍薄一些，透氣性好,，發(fā)菌快,，防止污染，同時(shí)要按菌床的大小寬窄做好一個(gè)木框,，木框的大小正好是1立方米即125×80×8cm留一個(gè)活角能打開,，留步道寬30cm。

　　三 拌料

　　 配方：稱闊葉樹鋸沫90%,，麥夫10%,，石灰粉1%，25%多菌靈可濕性粉劑0,。1%（不能用于生產(chǎn)木耳）,。

　　稱闊葉樹鋸沫30斤，麥夫3.3斤,，石灰粉0.5斤,，多菌靈半兩，水50斤（1斤干料1.7斤水左右）將多菌靈與石灰粉溶于50斤中,，將鋸沫,，麥夫放在大鍋里在沒加水之前充分?jǐn)嚢瑁缓髮⒓佑惺液投嗑`的水用木棒攪拌均勻倒入鍋內(nèi)攪拌均勻,，浸泡6—8小時(shí),，使培養(yǎng)料含水量達(dá)到飽和。

　　四 鋪料

　　鋪料前菌床要用清水滲透防止干料,，將水全部滲下后,，床面無積水時(shí)，在床面均勻撒上少量石灰粉殺菌,，放好木框?qū)⒃鰷p料鋪平,，一層料一層菌共鋪三層，最上面一層要適當(dāng)多撒一些菌封位料面,，每平方米約用菌種4-5斤（一袋2斤）（一罐頭瓶是7兩）要注意接菌時(shí)要將菌種掰成小塊,，千萬不能搓成面,，接完菌后整個(gè)料面特別是四周要用小木板壓一壓，然后輕輕將木框搓掉,，覆膜壓土2-3厘米,，四周一定要用土壓緊（不透風(fēng)，與此同時(shí)要將遮蔭棚搭好,，用塑料膜遮雨,，用草簾子遮光，大面積栽培遮蔭棚要高一些,，小面積栽培可適當(dāng)矮一些,，視做業(yè)方便即可，我們提倡庭院小面積栽培,，好管理,，容易銷，大面積栽培由于收獲集中,，銷路是個(gè)問題,，如果推銷不出去，幾天之內(nèi)就失去商品價(jià)值,，又不同于香菇,，主要是銷干品，這樣一來是必造成經(jīng)濟(jì)上的損失,。

　　 五管理

　　接菌后10天左右菌線發(fā)育好壞是栽培成敗的健,，這個(gè)時(shí)間的料溫不能超過20℃榆黃蘑的菌絲體生長(zhǎng)溫度為5-30℃，最適溫度為20-28℃,，此時(shí)要撤膜檢查一次,，如果料面上出現(xiàn)少量雜菌（紅、黃,、黑,、綠）可用石灰和多菌靈原粉（25%可濕性粉劑）撒在污染處，清除污染和補(bǔ)種后重新復(fù)膜蓋上,，菌絲發(fā)育成熟大約需要45-50天,，這時(shí)培養(yǎng)料上長(zhǎng)滿菌絲,，顏色潔白,，用手拍有彈性，并有蘑菇香味,，這時(shí)要去撣塑料膜,，料面上覆細(xì)土1厘米，（也可加蓋單層草袋子保溫保濕）菌絲生長(zhǎng)階段培養(yǎng)料含水量達(dá)到60%,，但出菇期培養(yǎng)料含水量要達(dá)到70%,，空氣相對(duì)濕度要達(dá)到85-90%,，要根據(jù)培養(yǎng)料的干溫及時(shí)補(bǔ)充水分，要調(diào)節(jié)遮蔭棚上的遮蔭物,，最好能造成散射光,，促進(jìn)菇蕾形成，蔭棚四周也要用草簾子,，圍上遮光,，保濕。

　　在撤膜后7天左右,，第一潮菇蕾長(zhǎng)出,，此時(shí)不要往菇蕾（桑椹）上澆水，如果空氣相對(duì)濕度達(dá)不到85-90%可以向空間,，步道,，周圍的草簾子上澆水，待子實(shí)體形成（菌蓋象去痛片大小時(shí)）可直接往子實(shí)體上噴水,，而且要加大噴水量,，要注意噴水時(shí)水流不要過急，過大,，過涼,，料面上不能產(chǎn)生積水，還要注意適當(dāng)通風(fēng),，榆黃蘑屬于好氣性真菌,，出菇期除加大用水量以外，通風(fēng)換氣也要加強(qiáng),，如果高溫高濕不通氣子實(shí)體容易腐爛,，也容易產(chǎn)生雜菌造成減產(chǎn)。

　　子實(shí)體生長(zhǎng)溫度為8-28℃,，最適溫度20-25℃,。在這樣的條件下4-5天便可采取第一潮菇。

　　六 采收

　　在子實(shí)體未散發(fā)孢子前采收,，采收時(shí)一手按住子實(shí)體根部的料面,，另一手蘑菇采下，切去根部,，不要將料面破壞,，最好一次采收干凈，然后用鐵絲做成的小鉤子,，松動(dòng)一下板結(jié)的料面,，此時(shí)要停水2-3天，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng),，經(jīng)過5-7天,，菌絲長(zhǎng)好后,，再噴水催菇，當(dāng)菇蕾出現(xiàn)時(shí),，要保持好空氣的相對(duì)溫度,，并適當(dāng)通風(fēng)換氣，一般情況下一個(gè)生產(chǎn)周期需要65天左右,，采收2-3潮菇,，生物交率可達(dá)80-100%。采菇20-30斤/平方米,。

　　總而言之,，在榆黃蘑整個(gè)生長(zhǎng)過程中，要有足夠的新鮮空氣和一定的散射光,，要嚴(yán)格控制溫濕度,，創(chuàng)造一個(gè)干干濕濕的生長(zhǎng)條件，只要能做到科學(xué)管理,，經(jīng)濟(jì)效益是十分明顯的,。

　　七效益

　　每平方米所需費(fèi)用，麥夫3.3斤2元,，鋸沫30斤,，0.5元，0.5斤石灰,，0.5兩多菌靈共0.5元,。

　　草簾子每平方米1.5元，塑料膜0.5元,，人工費(fèi),，土地費(fèi)，15元,，總計(jì)費(fèi)用大約20元左右,，生物效率按80%計(jì)算20/平方米產(chǎn)20斤榆黃蘑，每斤按2.5元計(jì)算共50元,，去掉費(fèi)用20元,，每平方米純剩30元，搭蔭棚可采用舊棚膜,，由于舊棚膜透光性不好,，正好用來搭遮蔭棚，庭院小面積栽培,，能利用的費(fèi)棄物很多,，如舊草袋,，編織袋,，冬季防寒用的舊塑料膜,，要盡可能的降低成本，提高效益搞好黃蘑生產(chǎn),。

（記者 佚名）