小蔬現(xiàn)在就告訴您：黑番茄不是轉(zhuǎn)基因水果/蔬菜，吃了黑番茄對(duì)于人體的好處也非常多,。

隨著人民生活水平的不斷提高,，人們對(duì)健康身體的重視程度日趨提高，日常吃水果已不再滿足于僅有好的口味和豐富的營(yíng)養(yǎng),，而是看重其是否具有獨(dú)特的藥療效果和保健功能,。黑番茄從某種程度上也是因?yàn)檫@個(gè)原因問(wèn)世的。

黑番茄原產(chǎn)南美洲,，是番茄家族的珍品,，因其果色和果實(shí)均為紅黑色而得名。黑番茄具有口感佳,，著色優(yōu)良,，糖度高，收獲整齊度好,，抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),，單果重20克左右。其果實(shí)藥食兼用,，具有濃郁的水果香味,，酸甜適度的口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，特別適合鮮食,。

黑番茄著重含有大量的花青素，能在人體內(nèi)產(chǎn)生強(qiáng)烈的生物學(xué)效應(yīng),，有抗癌功效,。另外，因含有比紅番茄中高10倍的茄紅素和維生素C及抗氧化劑,，及易被人體吸收,。對(duì)男性，可減少男人患前例腺癌和心臟病的幾率,。對(duì)女性則有滋陰護(hù)腎,，美白肌膚、減肥瘦身等作用,。

理想土壤：土層深厚肥沃,，排水良好而有相當(dāng)保水、保肥力,，土壤pH值在5.6～6.7范圍內(nèi)的砂質(zhì)壤土以及粘質(zhì)性砂壤土為最佳,。

氣候條件：全國(guó)各地都可以種植,，但氣溫在12-35℃為宜，適合露地種植,，35℃以上需遮蔭,；10℃以下需溫棚種植。

整地作畦：移植栽培黑番茄的地塊,，要進(jìn)行25-30cm深翻,。

增施底肥：一般每畝施農(nóng)家肥2000kg，混合復(fù)合肥10kg和過(guò)磷酸鈣10kg,，每畝還可在作畦時(shí)增施充分腐熟發(fā)酵的菜餅肥10kg作為基礎(chǔ)底肥,。

定植澆地：定植前一天，將苗床澆足底水,，次日割坨作畦,，深挖排水溝，減少積水,。要注意定植時(shí)與定植后及坐果前忌澆大浸泡,。

定植種苗：在苗高10-25cm，5-7片真葉或苗齡50天后,，選擇無(wú)風(fēng)的晴天及時(shí)定植,，下雨前定植最好。定植完必須一次澆足水,，以便定根彌合,。

定植密度：一般每畝定植2000株。黑番茄品種宜南北向畦為好,，建議畦寬1m,，定植2行，株距35cm,。

栽植深度：栽苗時(shí)不要栽得過(guò)深或過(guò)淺(入土3-4cm為宜),。定植時(shí)可進(jìn)行45度角臥栽（露在上面的莖尖稍向南傾斜），以減少秧苗在地面上的高度,，促發(fā)不定根，防止倒伏日灼,。

插架綁蔓：調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng),，促進(jìn)秧、果并旺,。黑番茄搭架多采用人字架、四角架,、尼龍繩吊掛,。一般第一層花序見(jiàn)果時(shí)需綁蔓,，要松緊適度，為莖生長(zhǎng)留有余地,。

整枝打杈：露地生長(zhǎng)黑番茄整枝留主莖,，在第一花序下打杈只留1－2側(cè)枝。注意避免在下雨前,、下雨時(shí)或露水未干時(shí)整枝,，以防染病。生長(zhǎng)后期需摘除下部老葉,、病葉,、病果以利通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)危害,。

追肥灌水：進(jìn)入坐果期,，植株需要足夠的養(yǎng)分和水分，應(yīng)結(jié)合灌水進(jìn)行薄肥勤施,，以滿足黑番茄植株和果實(shí)迅速生長(zhǎng)發(fā)育的需要,。

保花保果： 黑番茄花期振動(dòng)授粉并可使用座果靈,，濃度控制在10mg/L 花期要控制灌水,，并進(jìn)行葉面噴肥。果實(shí)成熟期的肥水管理,，干濕要均勻,，以防止裂果,。葉腋間極易發(fā)生側(cè)枝,，必須經(jīng)常、及時(shí)地整枝,。

單株產(chǎn)量：在溫度控制和田間管理正常情況下,，可以連續(xù)采果4－8個(gè)月,，單株產(chǎn)量一般為3－5公斤,，管理良好時(shí),，單株產(chǎn)量可達(dá)10kg以上,。

果實(shí)采收： 露地黑番茄在定植后60天左右便可陸續(xù)采收。貯藏或長(zhǎng)途運(yùn)輸最好在轉(zhuǎn)色期或半熟期采收,。鮮果上市最好在近熟期采收,。適時(shí)早采收可增加前期產(chǎn)量和產(chǎn)值,，并有利于植株上部花穗果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育,。

在希臘,，因?yàn)楹诜训拿媸?/span>,，已經(jīng)暴發(fā)了功能水果黑番茄在歐美市場(chǎng)狂熱暢銷的市場(chǎng)效應(yīng)?，F(xiàn)在，美國(guó)黑番茄種植面積也迅速擴(kuò)大百倍,，達(dá)到產(chǎn)業(yè)化規(guī)模，但仍然供不應(yīng)求,。英國(guó)超市在西班牙專門開(kāi)辟了583公頃土地專門種植黑番茄,，還是常常脫銷。每年一度的西班牙“番茄大戰(zhàn)”節(jié)日期間,，政府已經(jīng)明令禁止采用黑番茄作為大戰(zhàn)工具……種種跡象都表明,，黑番茄不但是一種健康的安全水果，更是受到了世界人民的喜愛(ài),。

然而,，中國(guó)市場(chǎng)上還沒(méi)有大規(guī)模商品的黑番茄供應(yīng)，也很少有成規(guī)模黑番茄種植基地,。

信息來(lái)自黑番區(qū)