節(jié)后"刮油"別太猛 多吃"三春"益清腸
過(guò)年吃得太油膩,體重也上了一個(gè)臺(tái)階,,一些女性開(kāi)始不吃飯光喝水,,再喝些清腸的東西,給內(nèi)臟"打掃衛(wèi)生",。杭州市中醫(yī)院肛腸科主任禇衛(wèi)健提醒說(shuō),,"清腸在臨床上有明確的人群限制,如要做腸鏡檢查以及接受腸道腹部手術(shù)的人才需要清,,以避免影響檢查結(jié)果或造成細(xì)菌感染,。" 禇衛(wèi)健說(shuō),只要每天能正常排便,,就不存在垃圾在腸道內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間停留的問(wèn)題,。過(guò)度清腸,反而會(huì)打破人體平衡,,引起很多消化道疾患,。 杭州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科的何迎春博士也表示,清腸類(lèi)保健品往往是苦寒之物,,長(zhǎng)期食用會(huì)進(jìn)一步刺激腸道,,降低腸道蠕動(dòng)功能,加劇便秘,,引發(fā)口臭,,導(dǎo)致貧血等。 何迎春提醒,,節(jié)后"清腸"要慎之再慎,,要想給胃腸道減負(fù),應(yīng)該從調(diào)節(jié)生活習(xí)慣入手,,多運(yùn)動(dòng),、飲食清淡。盡快將飲食恢復(fù)到平時(shí)的狀態(tài),,使春節(jié)期間"過(guò)剩"營(yíng)養(yǎng)"軟著陸",,特別要強(qiáng)調(diào)食物的多樣化和均衡感,。飲食清淡也要根據(jù)個(gè)體情況而定,首先應(yīng)保證能量供應(yīng),,不主張過(guò)分節(jié)食,。如有一兩天,,喝點(diǎn)普洱茶,、來(lái)份小米粥,刮刮油水,。如果工作強(qiáng)度大,、耗費(fèi)體力,建議這類(lèi)人可以多吃蔬菜水果,、少吃肉,。同時(shí)注意避免刺激性、油炸,、肥膩和難消化的食物,。 而陽(yáng)氣升發(fā)的春季正是調(diào)理腸道的好時(shí)機(jī),西消化科教授苗繼延建議,,可多吃春韭,、春筍、春蕨這"三春"清腸菜,。 春韭:潔腸清道夫,。韭菜性溫、味甘,,富含膳食纖維,、多種維生素、過(guò)氧化物歧化酶等成分,,有行氣理血,,調(diào)腸通便,緩解便秘等功效,,是春天里名副其實(shí)的"清腸"菜,。但是韭菜含草酸,與牛奶混食會(huì)影響鈣的吸收,。 春筍:素食之王,。春筍低脂、低糖,、高纖維,,有"素食之王"的美稱(chēng)。其富含的果膠可延緩腸道對(duì)脂肪的吸收,,增加對(duì)油膩的排出;其粗纖維有調(diào)節(jié)胃腸功能,,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,。但竹筍粗纖維多,有胃腸潰瘍的老人不宜多食,。 春蕨:刮油能手,。春蕨味甘性寒,有清熱解毒,,潤(rùn)腸下氣,,清腸通便的作用,因此常被稱(chēng)為"刮油能手",。高血壓,、高血脂、肥胖癥患者可將蕨菜加入黑木耳,、糯米做成粥吃,,有減肥降脂作用。但鮮蕨菜有一種黏液青素,,涼拌時(shí)應(yīng)在熱水中先焯一下,。(伊凡) |
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