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烘焙薯片（烤箱版），鼎味鮮

 lqfqfs 2017-02-23

薯片在我們身邊是再常見不過的零食了,，切片太油膩了,， 高溫脫水太干了,，還是做一款少油的烘焙薯片吧（味道類似原味薯愿和）。

KFC肯德基是我們常見的,，里面薯條是所有小孩甚至大人都很喜歡吃,，可是熱量設(shè)置危害也特別高，這個食譜就是教會大家如何做安全放心的薯條

用料：土豆2個

1.

土豆去皮切薄片（我是用波浪刀切的,，淘寶有賣）

2.

用清水洗去表面的淀粉

3.

鍋里放水燒開,，加入少量鹽，倒入土豆片焯水30秒（焯水時間不要太長,，否則土豆片就會爛了）

4.

撈出過涼水晾干

5.

在晾干的土豆片里篩入淀粉

6.

裹好淀粉的土豆片,，放入烤盤,，輕輕刷上一層油，烤箱預熱,，170度,，烤10分鐘左右翻面，繼續(xù)烤5分鐘左右即可.

7.

撒上黑胡椒粉,，紅胡椒粉,，孜然粉拌勻即可

 

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