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豆豉蒸排骨~抽出一分鐘,，為你所愛的人做道菜

 老咪書館 2017-02-19

廣東人在吃食這一塊可以說得上是食不厭精,，膾不厭細。

一道簡單的豆豉蒸排骨,！

主料

排骨500g豆豉50g

紅椒半個大蒜一個

輔料

料酒10g生粉40g

耗油20g麻油5g

鹽5g

1. 排骨洗凈,，剁成小塊

2. 大蒜壓成蒜泥，加入排骨中

3. 加入豆豉

4. 蠔油

5. 加入生粉,，拌勻

6. 加入麻油

7. 加入料酒,、鹽 。拌勻

8. 裝盤

9. 上鍋蒸15分鐘

10. 美味出爐

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