我國傳統(tǒng)中醫(yī)治療疾病的方法,，除了穴位針灸、推拿,，最重要的就是中藥了,。隨著現(xiàn)代養(yǎng)生的興起，中醫(yī)治療為越來越多的人群所重視，大家身體有慢性疾病,，或者由于體質(zhì)的問題需要調(diào)養(yǎng),，都會(huì)去中醫(yī)院里去開點(diǎn)中藥，回家服用,。但是熬中藥是很有講究的,，有些人用錯(cuò)誤的方法熬制中藥，會(huì)導(dǎo)致藥效的受損,。今天小編就來和大家聊聊,，我們?cè)诎局浦兴帟r(shí)，都有哪些需要注意的,，一起來看看吧,。

【中藥歷史】

中國勞動(dòng)人民幾千年來在與疾病作斗爭(zhēng)的過程中,，通過實(shí)踐，不斷認(rèn)識(shí),，逐漸積累了豐富的醫(yī)藥知識(shí),。由于太古時(shí)期文字未興，這些知識(shí)只能依靠師承口授,，后來有了文字,，便逐漸記錄下來，出現(xiàn)了醫(yī)藥書籍,。這些書籍起到了總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)并便于流傳和推廣的作用,。中國醫(yī)藥學(xué)已有數(shù)千年的歷史，是中國人民長期同疾病作斗爭(zhēng)的極為豐富的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),，對(duì)于中華民族的繁榮昌盛有著巨大的貢獻(xiàn),。由于藥物中草類占大多數(shù)，所以記載藥物的書籍便稱為“本草”,。據(jù)考證,，秦漢之際，本草流行已較多,，但可惜這些本草都已亡佚，無可查考?，F(xiàn)知的最早本草著作稱為《神農(nóng)本草經(jīng)》,，著者不詳，根據(jù)其中記載的地名,，可能是東漢醫(yī)家修訂前人著作而成,。

【熬中藥時(shí)有哪些需要注意的】

我們?cè)诎局笾兴幍臅r(shí)候,，一些錯(cuò)誤的方法可能減損藥效,，甚至?xí)a(chǎn)生副作用。那么我們?cè)诎局笾兴帟r(shí),，都有哪些需要注意的呢,？

1、容器的選擇

煎煮容器以陶瓷,、砂鍋為最好,，其次為不銹鋼鍋、搪瓷鍋以及耐高溫的玻璃器皿,，因?yàn)檫@些容器具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì),，不易與所煎中藥的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。一定忌用鐵鍋,、銅鍋和鋁鍋,，因?yàn)檫@些元素可與中藥中的某些成分起化學(xué)反應(yīng)，不利于疾病的治療,。

2,、熬前中藥泡不泡？

只要是需要煎煮的中藥,，醫(yī)生都建議盡可能在熬之前泡10-20分鐘,！這樣不僅可以清洗去除中藥中的不潔雜質(zhì)，最重要的是可以有效避免中藥材直接入沸水中驟然受熱,，使其表面所含的蛋白質(zhì)凝固,，細(xì)胞壁變硬，不利于水分滲入和有效成分析出,，造成降低藥效,。

3、熬藥時(shí)不蓋蓋子,？

醫(yī)生建議,，熬中藥的時(shí)候要蓋蓋子，因?yàn)樾辽⒔獗砘蚍枷慊瘽耦惖乃幬?，如薄荷,、蘇葉、藿香等,，如果敞開熬,，有效成分會(huì)隨水蒸氣散發(fā)到空氣中，藥效將大打折扣,。而一些補(bǔ)益類藥物,，如人參,、鹿茸、西洋參等,，需要在容器內(nèi)用小火慢煎久熬,，才能使有效成分充分煎煮出來,，蓋上蓋子煎煮可以有效防止藥物成分在慢煎久熬中隨水蒸氣丟失,。

4、熬煮火候

煎煮用火：一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則,，也就是說沸前用武火,，使水很快沸騰,，沸后用文火，保持微沸以減少水分的蒸發(fā),。

5,、熬煮時(shí)間

煎煮時(shí)間從沸騰后計(jì)算，一般解表藥頭煎10～15 min,，二煎10min,；滋補(bǔ)藥頭煎30～40min ，二煎25～30min,?？刂萍逯髸r(shí)間是因?yàn)殚L時(shí)間高溫煎煮，會(huì)使植物細(xì)胞遭到破壞,，使藥液中不溶性的無效成分增加,。而且長時(shí)間煎煮還有將藥煎焦煳底的危險(xiǎn)。

6,、藥汁取量

煎取的藥汁多少非常關(guān)鍵,。煎三次，一次煎180毫升左右為好,。如果藥汁多了,，藥渣里的有效成分就少了；反之如果藥汁少了,，藥渣會(huì)把藥的有效成分吸附回去,，也就浪費(fèi)了。當(dāng)然這里講的是正常藥方,，而不是特殊大方,。

【中藥進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)】

現(xiàn)代人群,，生活條件提升，越來越多的人看中醫(yī)是為了健康養(yǎng)生,，但是中藥進(jìn)補(bǔ)并不是藥材越貴就是越好的,，有些中藥進(jìn)補(bǔ)的錯(cuò)誤理解，導(dǎo)致很多人浪費(fèi)錢財(cái),，卻無法得到應(yīng)有的功效,。今天小編就來跟大家聊聊大家對(duì)于中藥進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)都有哪些。

越貴越補(bǔ)

有些人認(rèn)為中藥越貴越補(bǔ),，常不惜花高價(jià)買鹿茸,、人參之類的中藥，其實(shí)進(jìn)補(bǔ)功效未必就好,?！叭笔裁矗a(bǔ)什么”是進(jìn)補(bǔ)的基本原則,，中藥不應(yīng)以售價(jià)的貴賤來分功效的高低,，關(guān)鍵是根據(jù)自身體質(zhì)來選擇相應(yīng)補(bǔ)品，尤其是老年人,，更應(yīng)以實(shí)用為滋補(bǔ)原則,。

越多越補(bǔ)

“多吃補(bǔ)藥，有病治病,，無病強(qiáng)身”的說法很不科學(xué),。冬季大量進(jìn)補(bǔ)，會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān),，使長期處于疲弱的消化器官難以承受,，導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂。

虛實(shí)不分

中醫(yī)的治療原則是“虛者進(jìn)補(bǔ)’,，不是虛證的人不宜進(jìn)補(bǔ),。即使是虛證，也有氣虛,、血虛,、陽虛、陰虛之分,，人體器官又有心虛,、肺虛、肝虛,、脾虛,、腎虛等不同，人們?cè)谶M(jìn)補(bǔ)前,，最好先向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢,，結(jié)合各種補(bǔ)藥的性能特點(diǎn)，對(duì)癥施用,，如熱性體質(zhì)者,，就不適合服用人參,、鹿茸、海馬等溫?zé)嵝缘乃幬铩?/p>

【服用中藥注意事項(xiàng)】

除了在中藥熬煮的時(shí)候，有各種注意事項(xiàng)需要大家注意,。而在服用中藥的時(shí)候,，因?yàn)楹芏嗨幬锒际怯兴幮缘模灿幸恍┳⒁馐马?xiàng)需要我們了解,。否則可能產(chǎn)生一些不良的副作用,。一起來

看看吧。

1,、中藥不宜過夜服用：空氣,、溫度、時(shí)間和細(xì)菌污染等因素使藥液中的酶分解減效,，細(xì)菌繁殖滋生,，淀粉、糖類營養(yǎng)等成分發(fā)酵水解,，以致藥液發(fā)餿變質(zhì),，服用后對(duì)人體健康不利

2、孕婦用藥禁忌：主要為避免動(dòng)胎,、墮胎,，因孕后婦女大多數(shù)對(duì)大寒、大熱,、峻瀉滑利,、破血祛瘀及毒性較大的藥物耐受性差，因此對(duì)相關(guān)藥物必須忌用,。

3,、服藥期間飲食禁忌：俗稱忌口，主要為避免服藥時(shí)的干擾因素,，以便提高藥效,，可分為某一種藥物對(duì)應(yīng)的忌口與不同病情條件下用藥時(shí)的忌口兩類，前者如人參忌蘿卜,、鱉甲忌莧菜,、甘草忌鰱魚、常山忌蔥,、茯苓忌醋等,。后者為慢性病服藥須忌生冷，熱性病治療期間忌辛辣,、油膩,，癰瘍瘡毒,、皮膚疾患忌魚蝦、鵝肉及辛辣刺激之品,。

5,、中藥不宜加糖服用：一些人在服中藥時(shí)，常因湯劑苦口難以下咽而加糖,，對(duì)此，有關(guān)專家指出,，一些中藥是不適宜加糖后再服用的,，加糖后的藥劑在降低了苦味的同時(shí)也降低了藥效。