近年來,，我國柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，2014年全國柑桔種植面積3698萬畝,，產(chǎn)量3378萬噸,，居全球之冠。但與美國等柑桔主產(chǎn)國相比,，仍然差距不小,，這與發(fā)展過程中對一些問題的處理有一定的關系。宏觀來說,，它指產(chǎn)業(yè)結構與發(fā)展方向,；微觀上說，它是廣大種植者實際操作時做出的各種選擇,。

品種選擇,、苗木選擇,、種植選擇、肥水選擇,、模式選擇和產(chǎn)后選擇等六大選擇,，是我國柑桔產(chǎn)業(yè)實踐里面，一直被種植者關注的問題,。中國農(nóng)業(yè)科學院柑桔研究所原所長沈兆敏研究員針對這六方面內容進行了詳細的分析,。

品種是柑桔生產(chǎn)的基礎,，好品種可以優(yōu)質,、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),，品種不好,，不是遲遲不結果，就是低產(chǎn)劣質,，嚴重影響生產(chǎn)效益,。

在種植品種的選擇上，應持“喜新不厭舊”的態(tài)度,。即對優(yōu)質豐產(chǎn)的新品種應積極種植,，但種前要了解品種是否適合當?shù)卦耘啵詈眠M行少量高接換種,，觀察其是否優(yōu)質豐產(chǎn),，之后再選擇擴種或規(guī)模種植，以取代原有的相形見絀的老舊品種,。

不過,，老舊品種能長期種植，必有其適應性,、豐產(chǎn)性或易栽易管等方面的優(yōu)勢,，不能喜優(yōu)新品種，厭老舊品種,。特別是當前新品種推出還不夠規(guī)范,，有的未經(jīng)過比較試驗、區(qū)域試驗就進行推廣,；更有甚者,，個別苗木繁殖戶，亂冠品種新名,，不實宣傳,，推出其“新品種”為賺錢，使不明真相的種植者受害不淺,。所以對待優(yōu)新品種應喜歡,，但對種植的老品種的更換也要謹慎,。

國內，柑桔的大宗品種主要指甜橙類,、寬皮柑桔類和柚類的品種,；小宗品種是指檸檬和金柑等。大宗品種栽培多,，尤其是甜橙類中的紐荷爾臍橙等臍橙品種，寬皮柑桔類中的溫州蜜柑,、椪柑,、沙糖桔，柚類中的沙田柚,、琯溪蜜柚等,，栽培面積大，產(chǎn)量又多,。

小宗品種是指栽培面積,、產(chǎn)量相對較少的品種。但大宗品種與小宗品種也是可變的,，小宗品種隨著栽培面積和產(chǎn)量增加可成為大宗品種,。為此，種植者要了解柑桔的大宗品種和小宗品種的變化和市場的供需,，以有利于準確選擇發(fā)展市場前景好,、經(jīng)濟效益好的品種。

我國是柑桔品種大國,，譽稱“世界柑桔資源寶庫”,，栽培品種達百個以上，主栽品種也有數(shù)十個,，可以說應有盡有,。歷史上，我國一直是柑桔的重要原產(chǎn)地之一,，為世界柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了重大貢獻,，同時也在不同時期從世界柑桔生產(chǎn)國引進不少優(yōu)新品種，在生產(chǎn)上發(fā)揮了大作用,。

如原產(chǎn)我國浙江天臺的光桔,，被日本僧人來天臺山進香歸途時帶回日本，后發(fā)生變異為無核的溫州蜜柑,。以后我國又從日本引進,，尤其是特早熟、早熟,、中晚熟溫州蜜柑,；從美國引進的紐荷爾臍橙,、伏令夏橙等已在我國大量種植。不過,，引進品種的推廣要特別注意適應性,、區(qū)域性和砧木的試驗，以免不適而造成大的損失,。

柑桔栽培基本都使用嫁接苗。因此,，其生長的強弱,，樹體的高矮，結果的早遲,，產(chǎn)量的高低,，品質的優(yōu)劣和對逆境、病蟲害的抵抗力的強弱均受砧木的影響,。

目前,，世界柑桔主產(chǎn)國使用的砧木主要分喬化砧和矮化砧。美國,、巴西,、意大利、西班牙,、南非,、澳大利亞等國主要用喬化砧；中國,、日本,、韓國等國主要用矮化砧。喬化砧以枳橙的特洛亞,、卡里佐為代表,，主要用作甜橙類的砧木；矮化砧以枳為代表,，主要用作寬皮柑桔的砧木,，尤其是溫州蜜柑的砧木。

使用喬化砧的柑桔樹體高大,，結果較矮化砧稍遲,，但后期產(chǎn)量和單株產(chǎn)量高，種植密度宜稀,，適宜果園機械化作業(yè),。矮化砧樹冠矮小，結果早，適宜密植,。

柑桔砧木與品種嫁接后應有好的親和性,，同一砧木對不同品種親和力可能有所差異。如卡里佐枳橙用于國外引進的紐荷爾臍橙,、伏令夏橙,、哈姆林等品種后樹體生長健旺，結果正常,，但它用作從國內錦橙中選出的渝津橙的砧木后,，種植后不久，幼樹出現(xiàn)枝梢叢生,，葉片黃化,、長勢衰弱而死樹的問題。

柑桔的露地苗木是傳統(tǒng)常規(guī)在露地培育的裸苗,，又稱非容器苗；容器苗木是在容器中培育的苗木,，通常砧木苗在現(xiàn)代設施（溫室,、大棚）中進行，嫁接后將容器苗移至露地培育,。

容器苗通常是無病毒（無裂皮病和碎葉?。┑慕衙纭Ｒ话?/span>根系發(fā)達,，苗木健壯,，不帶病毒，一年四季可種植,，且種植后無緩苗期,，成活率幾乎百分之百，不帶病毒的苗木還具盛產(chǎn)期長和豐產(chǎn)等的優(yōu)勢,。

全球主產(chǎn)柑桔的美國,、西班牙、巴西等國在20世紀 60,、70年代已較普遍地使用容器苗,。我國20世紀90年代中期起在重慶先行試驗推廣，現(xiàn)福建,、江西,、湖南、湖北,、廣東,、廣西、四川、浙江和云南等省,、區(qū)也在大力推廣,。

容器苗前期投入較大，如遠距離運輸成本較高,。今后推廣宜采用育苗規(guī)模適度,，適控運輸距離，以利普及,。無病毒容器苗的大力普及有利于我國柑桔產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,。

我國柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快,，最直觀的體現(xiàn)就是新栽柑桔面積的迅速擴大,。而隨著種植面積的不斷擴大和柑桔樹齡的增長，老齡的柑桔樹不斷增加,。據(jù)近期不完全統(tǒng)計,，老齡柑桔樹占了全國柑桔面積的35%左右。

另外,，目前我國的柑桔面積已久居世界之首,，實際栽培面積也屢超規(guī)劃和發(fā)展計劃面積，不宜無限制擴大,。而現(xiàn)有的柑桔老齡樹因樹冠郁閉或土壤板結,、薄瘠等問題造成低產(chǎn)，但樹體多數(shù)仍然健康,，經(jīng)過改造仍可繼續(xù)豐產(chǎn),，而且改造的投入遠遠低于新建園的投入，還能較快見效,。

柑桔的栽植密度與砧木,、品種、地形,、栽培管理水平,、是否實施計劃密植等有關，乃至與不同國家,，甚至不同的時期相關,。

一般使用矮化砧的較使用喬化砧的栽得更密，山地較平地栽得密,，品種長勢健旺,、樹體高大的種植較稀，如柚和葡萄柚,；樹體矮小的金柑,、特早熟溫州蜜柑等種植較密。樹冠管理水平高的，如能有效控制樹冠大小的栽得較密,，管理水平低,，放任樹冠生長的栽得較稀。實施計劃密植栽培的密度較常規(guī)栽培的大一倍,，甚至二倍,。

因此，世界上柑桔生產(chǎn)國家的栽植密度也有不同,，如美國,、巴西、意大利和澳大利亞等國,，由于柑桔大多使用喬化砧,，果園機械化程度較高，栽植密度較稀,，一般甜橙的株行距為5米×6米（畝栽 22~23株）,，甚至6米×6米（畝栽18~19株）。

中國,、日本和韓國等柑桔種植密度較大,，枳砧溫州蜜柑的株行距一般為3米×4米，甚至3米×3米,，即每畝分別栽56株和74株。20世紀70,、80年代時,，國內推行計劃密植，種植的密度較大,，進入20世紀末以來,，密度由較密轉為適度密植。

我國柑桔園地絕大多數(shù)是需經(jīng)土層增厚,，土壤培肥后才可種植（除少數(shù)利用土層深厚肥沃的熟地外）,。柑桔種植地凡需改土的，提倡苗木種植前完成改土,。有時種植前來不及改土培肥的,，柑桔苗木種植后3 年內應完成土壤的改良，以利柑桔植株正常生長和如期投產(chǎn),。