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餃子,,可能是這個世界上最偉大的發(fā)明,!

 濃咖啡 2017-02-14


有沒有那么一瞬間

突然特別想吃一份熱騰騰的餃子,?



如果,正好你也是一枚餃子狂魔,。

來~請舉起你們的右爪high five,!??

這次我們來聊一聊這些年吃過的n個餃子




一群執(zhí)著的中國餃子


關(guān)鍵詞:國民面食NO.1 水餃

 粗暴又霸氣的東北水餃 

| 老楊餃子館 |


說起大東北,,除了三寶,,不得不說的還有水餃!在節(jié)日慶典里,,每家每戶自己搟面皮捏餃子對于東北人民來說是一種深入骨髓的儀式,。



位于寶安區(qū)的老楊餃子,每個都個頭飽滿,,皮薄有韌勁,,餡厚多汁,這鐵盤也是real粗暴,,讓每個去過的人都變成了回頭客,!




最多人點(diǎn)的黃牛肉大蔥水餃,大蔥的味道已跟牛肉完美融合在一起了,,一口大滿足~吃完也不用擔(dān)心有味兒,!還有 茴香  白菜 香菇  酸菜 韭菜 等豬肉水餃,每一款都好好次,,簡直要逼死選擇強(qiáng)迫癥患者,!



由于老板堅(jiān)持手工包餃,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,,門店小粉絲多,,經(jīng)常要排隊(duì)。老板說等不了就別吃?。,。?/span>隱隱透露出一股東北老爺們兒的霸氣,!



店名:老楊餃子館

地址:寶安區(qū)海信花園1樓

人均:30元


關(guān)鍵詞:國民早餐首選 蒸餃


 “咩都可以唔要,,蝦餃一定要” 

| 駒鮑私房菜 |


餃子絕對不是北方人的專利,廣東人也很愛,。老廣坐下喝茶必先點(diǎn)幾籠蝦餃,!而蝦餃品質(zhì)的好壞往往決定了這家酒樓生意的興旺與否!



說到蝦餃,,可能全深圳最大的蝦餃就在這,!每一顆蝦餃都飽滿圓潤,4粒大蝦才做一顆蝦餃,!透過晶瑩柔軟的餃皮都能感受的到里面的鮮蝦和冬筍的美妙,。



對于正常蝦餃來說,,一口一個的吃法最爽!講真,,對于駒鮑的蝦餃皇,你可能做不到,,因?yàn)檎娴娜?!不!下?/span>


店名:駒鮑私房菜

地址:濱海大道3001號深圳灣體育中心北門1樓

人均:150元


 一家深大學(xué)生都吃過的餃子店 

| 咸骨粥餃子王 |


我想每一間大學(xué)必有的除了沙縣,、蘭州拉面,,一定還有一間咸骨粥餃子王,這間深大學(xué)生的小飯?zhí)茫?/span>下課了,,就成群結(jié)隊(duì)來這里點(diǎn)上一份蒸餃和一碗粥,。



蒸餃有點(diǎn)像鍋貼,餃子皮很薄,,包的時候不閉合,,這樣不用等太久,一份熱騰騰的餃子就可以上桌了,。



跟你說這餃子會逃跑,!一不小心,夾到嘴邊的餃子就滑走了,,難怪叫爽滑餃子,。 最受歡迎的是玉米豬肉香菇豬肉,可能更適合廣東人的口味吧,。他家的餃子沒有加蔥,,拯救了許多不吃蔥患者。



阿姨總是喜歡一邊包餃子一邊看宮斗劇,,還能同時跟客人聊天,。一直叮囑我們餃子要趁熱吃,冷了不好吃,。冷天餃子涼的快,,特地幫我們把餃子回去加熱,一股媽媽的親切感,。


店名:咸骨粥餃子王

地址:

【桂廟新村店】南山區(qū)桂廟新村-102號

【蓮花店】蓮花街道布尾村98棟

【福永店】福園一路與重慶路交叉口北100米

人均:15元


關(guān)鍵詞:下酒菜首選 煎餃/鍋貼


 一顆180歲高齡的餃子精 

| 老邊餃子|


對于愛喝酒的北方人來說,,下酒菜必少不了一份煎餃。經(jīng)過180年歷史的傳承,,老邊餃子傳人把獨(dú)創(chuàng)的“冰花煎餃”從北方開帶到了深圳,,每開一家新店,都要圈一波“邊粉”,。




冰花餃子”因底部連起來的一層面糊像冬天的冰花,,以此得名,!而就是這一份“冰花煎餃”奠定了老邊餃子在餃迷的地位!豬肉冰花煎餃,,進(jìn)店必吃,!



在保留表皮香脆度的同時,還保證了內(nèi)陷的水分,。用力一夾就開始流汁,,顛覆了以往煎餃干巴巴的印象。黃金色的底部脆內(nèi)部鮮嫩,,散發(fā)油香而不膩,。一口煎餃一口酒,人生路沒白走~



店名:老邊餃子

地址:

【桂廟路店】桂廟路仰天福樓下

【桃園店】桃園路田廈金牛廣場一樓(桃園店)

【彩虹城店】西鄉(xiāng)彩虹城1樓(御蝶坊旁)

【新洲店】新洲村濱河大道嘉州華苑

人均:35元


一家鍋貼取勝的小籠包店 

| 金牌小龍 |


煎餃與鍋貼最大的區(qū)別是鍋貼需要先煎后煮,,煎餃則是直接生煎,。或者先煮后煎,。金牌小龍?jiān)谏钲诜值瓴簧?,明星產(chǎn)品雖然是小籠包,但是他們家的鍋貼也是大受好評,!



鍋貼的底部金黃微焦,,酥脆。上部面皮軟韌,,嫩如蒸餃,,又多了一份焦香味,餡味香美,。一定要蘸陳醋和他們家的秘制辣椒醬,!




不僅注重口感,用料也很講究,!鍋貼肉餡選用溫體豬肉,,拌入白韭黃以黃金比例入餡,上等的食材成就上等的美味,。


店名:金牌小龍

地址:

【益田假日廣場店】深南大道9028號華僑城威尼斯酒店旁益田假日廣場B2層B2-34

【海雅繽紛城店】寶安5區(qū)建安一路99號海雅繽紛城購物中心B1層B1-057(新圳路口)

【保利廣場店】后海濱路保利電影院大門口對面美食坊1號鋪(文心五路口)

【新港城店】 石廈北二街89號新港城商城二層202號

【連城店】福華路連城新天地二期C15號(崗夏地鐵站c出口)

【創(chuàng)意園店】華僑城東部工業(yè)區(qū)A3棟西座首層001號101-102室

【佳寧娜店】人民南路佳寧娜友誼廣場2樓

人均:69元



別鬧,!深圳還有這些奇怪的餃子!


 海歸IT男首創(chuàng)烤餃子 

| 主餃 |


一家店八張桌,,老板是海歸IT東北男不愛寫碼,,愛吃餃子但是有想法,于是首創(chuàng)了只有他家有的烤餃子,!口味超獨(dú)特,!結(jié)合各種經(jīng)典口味和西式烹調(diào)秘訣,每次來都會有新驚喜!



榴蓮酥,、榴蓮披薩都吃過了吧,,榴蓮芝士餃子呢?是不是聽起來有點(diǎn)黑暗,?,!但其實(shí),好吃到哭,!以泰國金枕榴蓮入餡,,加上濃香芝士,一次滿足兩大愿望,!還會拉絲榴蓮控芝士控的你們還忍得了,?




還有培根芝士土豆黑椒牛肉黑椒金針菇麻婆豆腐土耳其烤雞柳等等,,每一款都好吃的莫名其妙,最近他家新出了很多新口味,,就等你來試,!



店名:主餃

地址:文心六路與海德二道交匯處保利文化廣場A區(qū)2樓-50號商鋪

人均:50元


 吃一個能撐死的韓國餃子 

| 家人明洞 |


受古代中國的影響,餃子在韓國飲食文化里也占有一席之地,。韓國人把餃子稱作“饅頭”,,難道是因?yàn)轫n國餃子都做的跟我們的饅頭一個size?在深圳,,說起韓國餃子,,他家的泡菜大餃子排第二,沒人敢排第一,!



酸爽香辣的韓國泡菜混以豬肉,,粉絲,豆芽韭菜等多種食材為餡,。搭配一種特調(diào)的韓國餃子汁,,提味又解膩。餃子真的非常大,!基本上是一個饅頭的大小,,不是旺仔小饅頭,而是那種北方饅頭...



兩女生吃一份就夠了(大胃王請隨意?。?span>筷子功不好的人,,請用手拿!因?yàn)?,皮很?。○W很多!掌握不好力度,,真的會在夾到半空中的時候,,破皮而出。



店名:家人明洞

地址:深南大道7002號財富廣場B座2樓203號

人均:80元


 這里拉面不錯,,日式煎餃更不錯 

| 大和櫻花爛漫 |


在日本,,居酒屋門外都會掛著寫著餃子兩字的紅燈籠,一杯生啤,,一份煎餃,,是許多上班族回家族的最后一道儀式,他們喜歡煎餃的程度并不亞于中國人,。在深圳,,覺得做的最好的日式煎餃,就是一家看似熱賣拉面的拉面店,。



許多人來這家店吃拉面時,,都會點(diǎn)上一份煎餃。除了餃子做的正宗,,煎得到位,,搭配他們獨(dú)家味增蘸醬!吃完馬上星星眼,!一份只有4個,,來晚了還經(jīng)常吃不到,所以能點(diǎn)上就請多點(diǎn)幾份,!



店名:大和櫻花爛漫

地址:粵海街道文心五路33號海岸城廣場負(fù)一樓13-14鋪(吉之島負(fù)一樓)

人均:54元


 一個需要用刀叉吃的餃子 

| 艾嘉路意大利餐廳 |


愛吃餃子的人怎么會沒試過意大利的餃子,?采用來自地中海的食材,佐以托斯卡納名莊酒,,被中世紀(jì)壁畫環(huán)繞,,讓吃餃子這件事多了一份浪漫~



披薩餃修正了普通披薩表面發(fā)干的缺點(diǎn),里面汁香味濃,,以其獨(dú)特的方式保留并加強(qiáng)了披薩的美味,。還可以沾點(diǎn)番茄醬,皮薄,,脆香,。




65元一份8寸的披薩餃,其實(shí)不算太貴,。采用意大利火腿,、銀魚柳等進(jìn)口食材,放入傳統(tǒng)的壁爐烤制,,吃起就是有一股烤箱披薩無法比擬的香味,。




去不了意大利,,情人節(jié)約上你的她/他,去吃一份不一樣的意大利餃子也不錯??!


店名:艾嘉路意大利餐廳

地址:

【海上世界店】蛇口太子路海上世界西側(cè)酒吧街

【歡樂海岸店】白石路8號歡樂海岸曲水灣12棟1樓(近濱海大道)

【卓越世紀(jì)中心店】金田路卓越世紀(jì)中心4號樓2樓L226-L227鋪(近財富大廈)

人均:230元


對于餃子狂魔來說,

不管多么奇怪的餃子,,都愿意去嘗試,!

希望未來能有更多好吃又好玩的餃子與你們分享。


聊一聊


今天是情人節(jié),,

你是一個人呢還是..,?

喜歡吃餃子嗎?

最喜歡吃什么餡的餃子,?

最想和誰一起吃餃子,?

(歡迎在評論區(qū)留言告訴我們)





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