頸椎病是由于椎體增生,、骨質退化疏松等引起的，所以頸椎病患者應該以富含鈣,、蛋白質,、維生素B、維生素C和維生素E的飲食為主食,。鈣是骨的主要成分,；蛋白質是形成韌帶、骨骼,、肌肉所不可缺少的營養(yǎng)素,；維生素B、維生素E則可以緩解疼痛,，解除疲勞,。

不少頸椎病患者在自己家進行飲食治療的時候大都不知道如何去搭配食材，保證療效,。

其實,，頸椎病的飲食治療有兩點原則，一是注意飲食搭配平衡,，不偏食,，不挑食，還有一個就是要根據患者的不同體質,、不同癥狀選擇不同食物,，現在我們就來細說一下：

原則一：合理搭配飲食。

食物一般分為兩大類：一類是主食,，一類是副食,。主食主要提供熱能，如米,，面都屬于這類食物,；副食則可以調節(jié)生理機能，如豆類,、水果和蔬菜等,。食物中所含的營養(yǎng)元素是不一樣的,，所以要主副食搭配食用。在主食上,，要粗細搭配，這樣才能提高生理互補價值,；副食上要注意葷素搭配,，多吃一些新鮮的黃綠色蔬菜、水果,、菌類食物,。

原則二：對癥進食。

不同類型的頸椎病患者應選擇不同類型的食療方案,，對癥食療,。例如頸椎病屬于濕熱阻滯經絡者，應多吃些葛根,、苦瓜,、絲瓜等清熱、解肌,、通絡,；如果屬于寒濕阻滯經絡者，應多吃些狗肉,、羊肉等溫經散寒的食物,；如果屬于血虛氣滯者，應多進食公雞,、鯉魚,、黑豆等食物；如果屬于肝腎不足者,，長服枸杞,、菊花平肝明目，芝麻,、桂圓滋陰補腎,。

頸椎病患者采用飲食療法除了這兩大原則之外，還有幾點需要注意的情況：

（1）不要總是偏好一種食物,，也不要過饑或吃得過飽,；

（2）少吃肥膩、油炸,、辛辣和生冷的食品,；

（3）研究等刺激性比較大的食品也盡量少食用，最好禁煙,；

（4）應戒煙,、酒。

附：頸椎病患者食療菜譜

一、天麻燉魚頭

• 適用于頸動脈型頸椎病

天麻10克,，鮮鳙魚頭1個,，生姜3片。天麻,、鳙魚頭,、生姜放燉盅內，加清水適量,，隔水燉熟,，調味即可?？裳a益肝腎,，祛風通絡。

二,、川烏粥

• 適用于經絡痹阻型頸椎病

生川烏12克,，香米50克，慢火熬熟,，下姜汁1茶匙,，蜂蜜3大匙，攪勻,，空腹啜服,，可散寒通痹。

三,、木瓜陳皮粥

• 適用于痰濕阻絡型頸椎病

木瓜,、陳皮、絲瓜絡,、川貝母各10克,，粳米50克。將原料洗凈,，木瓜,、陳皮、絲瓜絡先煎,，去渣取汁,，加入川貝母(切碎)，加冰糖適量即成,?？苫担凉?，通絡,。

四,、姜蔥羊肉湯

• 適用于經絡痹阻型頸椎病

羊肉100克，大蔥30克,，生姜15克,，大棗5枚，紅醋30克,。所有原料加水適量,，做湯1碗，日食1次,。可益氣,，散寒,，通絡。

(本文系康教授說健康創(chuàng)作,，編輯：余媛,，歡迎轉載。傳播健康,，收獲善意…）