重慶十大特色美食新鮮出爐 你最喜歡吃什么美食呢,？

美食,、夜景、美女,，是重慶的三大名片,。重慶是著名的美食勝地，吃貨的天堂,，尤其是天下聞名的火鍋,，麻辣鮮香，“引無數(shù)食客競折腰”,。山城夜色則是重慶最為著名的一景,，不論是立于南山上，還是坐長江索道從空中俯瞰,，都能欣賞到有“小香港”之稱的璀璨夜色,，將兩江風(fēng)光盡收眼底。

美食,，美女,？看來這重慶真沒白來，既然來了,，咱不得說說這山城的特色美食嗎,？不然怎能對得起吃貨的稱號啊,？

1,、重慶火鍋

正宗的重慶火鍋是“九宮格”（鍋里有9個(gè)格子），主要特色是辣椒,、花椒和老牛油,，基本全是麻辣的。不只是冬天,，就算在夏天吃火鍋吃到流汗,，也是件很爽的事！

2,、酸辣粉

酸辣粉,，光是打出這三個(gè)字都會流口水！酸酸辣辣吃起來超開胃,，夏天的時(shí)候也很多人喜歡吃,，吃一碗跟洗了個(gè)臉?biāo)频摹：贸圆毁F,，就5-6元/碗,。

解放碑的好又來酸辣粉最出名，本地人游客都愛。沙坪壩區(qū)三峽廣場那家老農(nóng)民酸辣粉,，人氣很高也很好吃,。此外各大商業(yè)區(qū)，只要是有人排隊(duì)的酸辣粉,，味道都不差,。

3、重慶小面

和火鍋齊名,，重慶人很喜歡吃,，還評過小面50強(qiáng)，央視拍了紀(jì)錄片《嘿,，小面》,，主持人孟非還在長江下游開了家小面館。

其特色是“麻辣當(dāng)先,，面條勁道”,，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒，也是絕了,！小面分二三兩,，分清湯和紅湯，可以加肉醬,，總的來說大多數(shù)面店的小面都比較油,。

4、抄手

重慶抄手看起來很像其他地方的餛飩或是云吞,，但只要你嘗過了,，就知道它們不一樣！麻麻辣辣的最好吃,！

5,、古鎮(zhèn)雞雜

去重慶必然會去磁器口，玩餓了就可以吃頓古鎮(zhèn)雞雜了,。往江邊走,，雞雜店都集中在那個(gè)區(qū)域，拉客的也很多,，看起來像景區(qū)黑店,，其實(shí)價(jià)格和味道還不錯(cuò)，值得一試,。45-70元不等（可以不要雞肝的雞雜）,，兩三個(gè)人點(diǎn)小鍋就行。

6,、豆花

豆花比豆腐嫩,，比做小吃的豆腐花老,。川渝的豆花不是甜品，一般是蘸調(diào)料吃,，辣辣的！一般重慶人會要一碗豆花飯?jiān)倥潼c(diǎn)燒白,、粉蒸肉,、燒菜等等。

7,、毛血旺

發(fā)源于重慶磁器口古鎮(zhèn),。毛血旺通常分量很大，一大碗滿滿都是紅油,，里面有鴨血,、百葉、毛肚,、黃喉片,、鱔片等，麻辣鮮香,，汁濃味足,。通常30元以上一份。

8,、泉水雞

南山最出名的一個(gè)是一棵樹觀景臺,，另一個(gè)就是山上的泉水雞，現(xiàn)殺現(xiàn)做,，麻辣鮮香,。比較貴，按斤算,，人均100多元,。老幺泉水雞、竹樓泉水雞比較出名,。

9,、辣子雞

歌樂山上的辣子雞和山下的紅色遺跡渣滓洞、白公館一樣出名,。但是不像泉水雞那樣都是大塊大塊的肉,，而是要慢慢從辣椒里找雞丁，也不失樂趣,。

10,、水煮魚

重慶江湖菜的經(jīng)典代表。魚肉在辣椒和紅油里,，依然滑嫩入口,，麻而不辣,。翻開底下還有青菜或與豆芽鋪底，吃著極香,。

重慶,，山城，有山有水,，有美食,，有美景，更有美女,，來此一趟,，不枉此生啊。

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