雞年到,！吉祥到！

一大波聚餐也正在路上...

重慶人過(guò)年就是各種吃,！

家里請(qǐng)客吃飯,，不知道吃啥好？

不知道哪些菜式能撐場(chǎng)面鎮(zhèn)吃貨,？

別急,，態(tài)妹來(lái)拯救你啦~

好寓意

1、紅燒魚(yú)

魚(yú)肉——“年年有余”余：即剩余,，多出來(lái)的，祝福您年年有余,，謂之余財(cái),。付出的是辛勞，得到的就是財(cái)富,，余留下來(lái)的是健康,。

2、鹵豬蹄

豬手——謂之抓錢(qián)手：抓錢(qián)手,，寓意新的一年財(cái)源廣進(jìn),，發(fā)大財(cái)。

3,、白果燉雞湯

雞——大吉大利：“雞”與“吉”諧音,，寓意著大吉大利

4、年糕

年糕——年年高升：年糕與“年年高”諧音,，寓意著人們的工作和生活年年高升,。

5、發(fā)菜湯

發(fā)菜——謂之發(fā)財(cái)：過(guò)年一定少不了發(fā)菜,，“發(fā)菜”諧音“發(fā)財(cái)”,，圖個(gè)好意頭,。

6、湯圓

湯圓——團(tuán)團(tuán)圓圓：圓圓的湯圓自然是團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意,，每逢春節(jié),，基本上每家每戶(hù)或買(mǎi)或自己包一些湯圓備著，新的一年一定要吃湯圓,。

7,、生菜

生菜——生財(cái)：生菜讀起來(lái)與“生財(cái)”諧音，討個(gè)口彩,，是過(guò)年必備的蔬菜,。上面再擺一把金燦燦的油炸馓子，便是“金條生財(cái)”了,。

8,、腐竹

腐竹——寓意富足：腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜,。

9,、紅燒肉

紅燒肉——寓意紅紅火火：在年夜飯的時(shí)候有這道菜是因?yàn)榧t燒肉紅皮赤壯，寓意著你每天都紅紅火火,，是一個(gè)很好的意頭菜來(lái)的,。

10、餃子

餃子——寓意招財(cái)進(jìn)寶：吃餃子取“更歲交子”之意,，“子”為“子時(shí)”,，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思,。此外,，餃子因?yàn)樾嗡圃獙殻^(guò)年時(shí)吃餃子,，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義,。

年味菜

1、炸酥肉

2,、蒸園子

3,、臘肉

4、香腸

5,、坨子肉

6,、醬肘子

7、蒸王八

8,、龍眼肉

9,、品碗

10、烤鴨

撐場(chǎng)子

1、鴿子湯

2,、燒白

3,、粉蒸肉

4、洗沙肉

5,、燒什錦

6,、口水雞

7、板鴨

8,、水煮魚(yú)

9,、油燜大蝦

10、酸蘿卜老鴨湯

鎮(zhèn)吃貨

1,、糖醋排骨

2,、麻婆豆腐

3、糖醋里脊

4,、魚(yú)香肉絲

5,、宮保雞丁

6、辣子雞

7,、毛血旺

8,、豌豆肉末

9、螞蟻上樹(shù)

10,、回鍋肉

解油膩

1,、荷塘小炒

2、拌茄子

3,、白灼菜心

4,、炒藕片

5、清炒土豆絲

6,、涼拌折耳根

7,、干煸四季豆

8、泡椒木耳

9,、涼拌三絲

10、泡菜