?。╢lower 作品） 當(dāng)你被辣到雙手的時(shí)候， 又用手去抹眼角的淚水,。,。。 椰林樹影問：雙手快被辣死了,，在線等,，求救！有什么辦法可以緩解,？ - 吃 貨 的 智 慧 - 接吻貓和加菲貓: 親身實(shí)踐的各種去辣方法這個(gè)最有效,。辣椒里的辣椒素只溶于油脂里面，所以用植物油應(yīng)該也可以達(dá)到相同效果,。我當(dāng)時(shí)是用橄欖油涂抹了兩次,，然后就不疼了。不過最好的方法還是處理完辣椒馬上洗手或者戴一次性手套處理,，以免遭罪,。沒及時(shí)處理的辣手,，用油脂類處理最有效！ 晨晨姐的牛奶mom：涼水加沐浴乳,，清洗后立刻擦干,，保持干爽，確實(shí)有效,。 當(dāng)年有個(gè)流行的減肥產(chǎn)品,，叫辣椒素纖體霜，就是有辣椒提取物,，當(dāng)時(shí)就有好多人抹多了,，辣的全身疼，然后解決的辦法就是用沐浴乳涂抹,，然后涼水徹底沖洗,，擦干并保持干燥，緩解效果明顯,。 麒麟二世：這事我也經(jīng)歷過,，其實(shí)最好的辦法是用剪刀剪辣椒，手盡量不接觸辣椒,，省的受罪,！ 魷魚絲兒：說到底，脂溶性的東西就是要用有機(jī)相的溶劑來溶劑萃取,。 油,，酒精，花露水里也含大量酒精,，護(hù)膚霜等等,，都是這個(gè)道理。 我們隨手可得的植物油是最好用的,。最重要的是不耽誤繼續(xù)做吃的,。 半糖煮藝 :醋啊,。之前用更好,，補(bǔ)救也有效。親身經(jīng)歷,！ 紅果甜焙：用牛奶冰水泡過一會后,，再擦上薄薄一層的蜂蜜。 嗯哪2014：用酒精洗三遍,。過一會兒就會緩解,。或者在切的時(shí)候帶上手套,。 最后 送大家兩個(gè)譜子 陜西油潑辣子 陜西的小吃,，有十個(gè)特色：1??面條像褲帶 2??鍋盔賽鍋蓋 3??姑娘不對外4??板凳不坐蹲起來 5??房子半邊蓋6??手帕頂起來8??秦腔不唱吼起來9??碗盆分不開??睡覺枕石塊,，咦，7去哪了,？ 7??就是：油潑辣子是一道菜,。 不說川湘能吃辣，老陜吃辣讓人怕,，老陜愛吃辣子愛吃醋,，走進(jìn)涼皮店你總能聽到這句話“老板，辣子跟醋多來點(diǎn),！” “好咧,！” / 食材 / 辣椒面100克 （不要超細(xì)的辣椒粉,，稍粗一些） 草果,、肉蔻、香葉,、花椒粒,、鹽隨意 油250克（盡量多，我們只吃辣油） 熟白芝麻盡量多多的 食用醋小半勺什么醋都行 / 做法 / 辣椒面里放入鹽和芝麻拌一下,、然后將其他大料全部放入,。 起鍋燒油，油燒熱冒煙后關(guān)火,，靜置幾分鐘待油溫降至8成熱,，如果是剛燒熱的油倒進(jìn)去那對不起了、辣椒得給你個(gè)大黑臉,，會焦的而且也失去了香味 將油倒入辣椒面中,，可分兩次倒入，第一次倒進(jìn)去攪拌一下辣椒粉使之均勻無干辣椒,，第二次全部倒入,。 所有的油倒進(jìn)辣椒面里攪拌均勻后就是最重要的一步，倒入一點(diǎn)點(diǎn)醋,，此時(shí)你會看到辣椒油被激起了浪花,，隨之香味會更加迷人，OK辣椒油就好了,。 如果你心急此時(shí)也能吃,，但是想味道更好那就趁熱趁熱趁熱蓋上蓋子過一夜，那時(shí)候大料的香味會徹底和辣椒油融為一體,。 ps： 1.草果和肉蔻不用過油,，直接和辣椒粉芝麻花椒粒一起放，它是靠熱油浸出香味的，油炸過的大料當(dāng)時(shí)香但后味不足,。 2.做油潑辣子盡量選用稍有辣椒籽的辣椒,，會更香，秦椒最好,。 3.器具盡量選稍厚帶蓋的瓷器或搪瓷罐（有專門的辣椒罐,，罐口有特制放勺子的豁口）。 4.做好一定趁熱加蓋第二天味道會融合的更好,。 再分享一個(gè)臺灣·辣醬 特色： 尊重食物本身味道,，沒有復(fù)雜的調(diào)料和工序，只需攪拌機(jī)打碎后儲藏即可,。 食材： 新鮮小米椒,、大蒜、生抽（不含味精）,、海鹽,、橄欖油。 做法： 1.小米椒洗干凈控水去蒂,，大蒜去尾去皮,。 2.加入生抽，少許海鹽和橄欖油,。 3.加入攪拌機(jī)攪拌2分鐘,，放入儲藏罐子里即可。
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