輪作是指同一塊地上有計(jì)劃地按順序輪種不同類型的作物和不同類型的復(fù)種形式稱為輪作,。同一塊地上長期連年種植一種作物或一種復(fù)種形式稱為連作,，又叫重茬；兩年連作稱為迎茬,。連作常引起減產(chǎn),，容易導(dǎo)致“土壤病”。

輪作可以均衡利用土壤中的營養(yǎng)元素,，把用地和養(yǎng)地結(jié)合起來,。免除和減少某些連作所特有的病蟲草的危害。利用前茬作物根系分泌的滅菌素,，可以抑制后茬作物上病害的發(fā)生,，如甜菜、胡蘿卜,、洋蔥,、大蒜等根系分沁物可抑制馬鈴薯晚疫病發(fā)生,，小麥根系的分泌物可以抑制茅草的生長。

一：蔬菜輪作分類：

1：蔬菜可分為葉菜類,、瓜類,、果菜類、根菜類和豆類,?？砂矗荷?--青瓜；豆角—白蘿卜—番茄茬等,。

2,、深根與淺根的輪流種植，吸收不同深度的泥土中的養(yǎng)分,，如番茄---白菜茬,。

3、需肥大與需肥小的蔬菜交替種植,，如：西蘭花與四季豆,。

4、土地覆蓋率高與覆蓋率低的蔬菜輪作,，這樣可以保護(hù)泥土結(jié)構(gòu),。

二：常見蔬菜輪作搭配：　　

黃瓜：春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬適種多種秋菜,、夏秋黃瓜前茬適合各種春夏菜,，后茬適合越冬菜或春小菜。黃瓜與番茄相互抑制,，不宜輪作和套種,。

番茄：3~5年輪作，不與茄科作物連作,，前茬為各種葉菜和根菜,，后茬也可以是葉菜和根菜，與短桿作物或蔬菜間,、套種,，如毛豆、甘藍(lán),、球莖茴香,、蔥、蒜等隔畦間作,。

茄子：前茬為越冬葉菜,，也可與早生甘藍(lán)、早熟白菜、春蘿卜,、水蘿卜,、櫻桃蘿卜等生長期短的蔬菜套種，后茬可栽種大白菜等秋菜,。

辣椒：不宜與茄科作物連作,，與葉菜、根菜,、花生等短桿作物間作,。

甜瓜：忌連作。輪作3~5年,。忌與其它瓜類或老菜園接茬。瓜以葉菜類為前后茬最好,，后茬葉菜可明顯增產(chǎn),。

豆類：含菜豆、豌豆,、荷蘭豆,、甜脆豆、架豆等不宜連作,，輪作3年以上,，前茬為秋冬菜或閑地。

露地菜,、水稻,、玉米、花生等糧食作物均可作前茬,。南方春茬為春蘿卜,、菠菜等春小菜茬，后作蔬菜主要為越冬菠菜,、芹菜,、大白菜和秋甘藍(lán)。南方則以秋馬鈴薯,、蘿卜白菜,、烏塌菜、芥蘭,、菜心,。在北方特別適合與高桿作物間作。

蘿卜：秋冬蘿卜茬口多以瓜類,、茄果類,、豆類為宜，早春蘿卜為菠菜、芹菜,、甘藍(lán),、秋萵苣及胡蘿卜；四季蘿卜可與南瓜等隔畦套作,。

胡蘿卜：秋冬胡蘿卜：前茬作物多為小麥,、春白菜、春甘藍(lán),、豆類等,。后茬作物可接種麥、洋蔥,、春甘蘭,、大蔥、馬鈴薯等,。

春播胡蘿卜：前茬多為秋白菜,、大蔥、冬甘蘭,、菠菜,、后作蔬菜多為白菜，甘蘭類,、芹菜,、菠菜、秋四季豆,、秋黃瓜等,。

蕪菁：前茬瓜類、豆類,、茄果類,，馬鈴薯，2~3年輪作,，不與其它十字花科蔬菜連作,。

馬鈴薯：前茬為蔥蒜類、黃瓜,，其次為禾谷類作物及大豆,。茄科作物不宜相互輪作。與根菜類也不宜相互輪作,。與其它作物套種時(shí)應(yīng)注意：①應(yīng)選早熟,、植株矮小的品種②共生期盡早縮短，產(chǎn)品器官形成盛期錯(cuò)開③少爭奪溫,、光,、水,、肥和影響管理。

薯蕷：春季可與葉菜類,、甘蘭類,、小麥、豆類間作,，夏季可套種茄果類,、瓜類蔬菜，秋季可套種耐寒性蔬菜,，2~3年輪作,。

大蔥：最忌連作。需3年以上輪作,，與糧食作物輪作,，利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜。大蔥生長前期間種早熟蘿卜,，后期套種菠菜等越冬作物,。

洋蔥：是秋作瓜果類蔬菜的良好前茬作物與番茄、冬瓜等瓜果類蔬菜隔畦間作,，或在畦埂上套種萵筍、四季蘿卜,、矮生豇豆,，球莖茴香和茄子等蔬菜。

大蒜：最忌連作,，或與其它蔥屬類植物重茬,。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜類,、茄果類和馬鈴薯的茬口最好,；春播大蒜以秋菜豆、瓜類,、南瓜,、茄果類最好；是其它作物的良好前茬,。

大白菜：與水稻輪作,；不宜連作和與其它十字花科作物輪作。在輪作中：①選收獲期較早的蔬菜如茄果類②選前茬施肥較多的蔬菜如黃瓜,、西瓜③蔥蒜為前作,，可以減少病蟲害。大白菜種在韭菜埂上或大蒜壟間,，病害明顯減少,。

小白菜與烏塌菜：可與瓜類、豆類、根菜類及大田作物輪作,。春植的菜可與茄果類,、豆類、瓜類,、薯蕷等間套種,。夏秋菜可與芹菜、茼蒿,、胡蘿卜混播,。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘蘭,、秋土豆等間套種,。冬季與春甘蘭、萵筍等間作,。

結(jié)球甘蘭：前作以瓜類,、豆類為主；忌連作,。露地可與玉米等高桿作物間作,。可與番茄,、黃瓜,、架豆等高架蔬菜隔畦間作。

莧菜：茄果,、瓜類,、豆類蔬菜早熟栽培（大棚或溫室內(nèi)）間作。

薺菜：秋播薺菜最好前茬為番茄,、黃瓜,。春薺菜前茬為大蒜；忌連作,。

冬瓜：冬瓜株間種姜5~6株,，畦的一邊種葛，另一頭種芋頭,。四五月份后在韭菜畦中套種冬瓜或辣椒,、茄子套種冬瓜。番茄套種冬瓜,。冬瓜架下套種球莖茴香,、萵筍、結(jié)球甘蘭和小葉菜,；在山地,，冬瓜套種姜,。

西瓜：輪作5~8年以上。輪作作物有：小麥,、水稻,、玉米、蘿卜,、甘薯和綠肥,。

蓮藕：藕、稻輪作,，早藕收獲后可種植水芹,、慈菇、荸薺,、豆瓣菜,。蓮藕常常與慈菇、荸薺,、茭白隔年輪作,，或與茭白間作。

茭白：不宜連作,，與藕,、慈菇、荸薺,、蒲草,、茨實(shí)、水稻輪作,。

萵筍前作可以蔥、蒜,、黃瓜,，后面可以種草莓、番茄,。

PS：一般需氮較多的葉菜類蔬菜后茬最好安排需磷較多的茄果類蔬菜,。吸肥快的黃瓜、芹菜,、菠菜,，下茬最好種對有機(jī)肥吸收較多的番茄、茄子,、辣椒等,。

注意病蟲害的防治不同蔬菜合理輪換種植，可使病原菌失去寄生或改變其生活環(huán)境,，從而達(dá)到減輕或消滅病蟲害的目的,。如黃瓜枯萎病,、蚜蟲等，同樣可侵染其他瓜類蔬菜,。若改種別種蔬菜,，會達(dá)到減少或消滅病蟲害的效果,。如蔥、蒜采收后種大白菜,，可使軟腐病明顯減輕,。