【原】180畝果園連年虧損，嫁接教育做農莊當月盈利,，游客破3000,，莊主親授4大心法！

莊主幫 2020-08-25

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她說：

農莊的特色建筑是用來跟顧客“談戀愛”的

而農莊的教育課程,、流程,、管理是靈魂，是要與顧客生死白頭,，是一場“婚姻”

——石家莊蘋果樹下兒童見學農樂園女主人,、莊主幫武當派掌門║包芳

其實這也非常符合莊主幫提出的理念，一個農莊運營的精髓重要的還是農場主的價值觀輸出,，同時也是提升農場價值和競爭力的必經(jīng)途徑,，正因為理念的認同,，有著一群愛分享的莊主能夠無私的分享寶貴經(jīng)驗，莊主幫莊主成長,，今天的干貨也就來源于咱們1月13-15日《農場中的自然教育》即將去到的蘋果樹下兒童見學農樂園的運營總結……

｜一｜

運營規(guī)劃：深挖農莊設施,、農作物的教育價值

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蘋果樹下2016年6月開始改建，歷經(jīng)4月,，國慶開始試營業(yè),，當月客流3000多，而且當月還盈利,，通過這組運營數(shù)據(jù)驗證了包芳及團隊的想法,。7月份到莊主幫學習時，蘋果樹下正在施工,，也正是因為多次實地考察,、學習，深挖園區(qū)價值,，將園子定位為兒童見學,。所以園區(qū)前期規(guī)劃的所有設施以及所有種植都是為了課程活動而服務的，每樣設施都賦予教育意義,，每一種作物都能和我們持續(xù)性的活動緊密相連,。也正因此，這個在石家莊離南二環(huán)僅僅不到9公里的虧損傳統(tǒng)果園改造成為區(qū)域熱點親子主題農場,。定位教育農園的莊主們一定要考慮設施,、農作物在農場的價值。

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在孩子的世界里,，農場的標示牌最好都是圖案

｜二｜

農場教育課程設計思路

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不需要費勁的自己去發(fā)明,、創(chuàng)造，對現(xiàn)有兒童課程的環(huán)節(jié)精致化,、場景化,，對現(xiàn)有課程思考“能不能再往下延伸一步？”你會發(fā)現(xiàn)只需要一步就有巨大不同,。

比如：石磨豆?jié){的進化之旅

首先就是磨豆?jié){：能做到場景布置,、服裝到位，大部分農場都能做到,。

深化一下：豆?jié){磨好后,，加熱，飲用,。

再深化一下：在飲用環(huán)節(jié)能不能增加趣味性,、口感多樣性，參考牛奶伴侶,、冰激凌,、果汁搭配,，可以提供非常多的變化。在這個環(huán)節(jié)就會增加強烈的味覺記憶,，間接的就是對農場的美好記憶,。

最后：如果再配上幾款不同卡通的杯子，區(qū)別爺爺,、奶奶,、爸爸、媽媽,、自己,，那么溫情就會發(fā)生、發(fā)酵,。,。。

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石磨豆?jié){的五彩豆豆

農場教育課程設計思路：農業(yè)特色是根本,，植入親情,、增加趣味性是發(fā)酵劑，加入一個美好的場景是傳播,。

｜三｜

2大密招：情景關聯(lián)和主題宣講

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掌握課程設計,，你就會愛上你的農莊，記得12月18日小探馬去蘋果樹下,，包芳說她現(xiàn)在沒事就在蘋果樹下溜達,，發(fā)現(xiàn)什么野草也百度一下，看見什么鳥類都不由得要仔細觀察一番,。她說課程設計時,，可以先用到情景關聯(lián)和主題宣講這2個技巧，當時園子的活動也巧用了這2招,。

第1招：情景關聯(lián)

蘋果樹下有個課程時這樣設計的：先安排孩子和小兔子親密接觸，接觸后安排孩子在沙坑做安吉游戲,，給孩子一個主題“給小兔子設計搭建一個家”,。這時候孩子們的想象力就會更加豐富，前后2個環(huán)節(jié)形成了明顯的關聯(lián),。

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銀沙灘典型場景+兔子小窩的搭建

第2招：主題宣講

活動中經(jīng)常會被忽視的一個環(huán)節(jié)就是介紹園子的主題,，那如何把這種主題氛圍做成活動的加分項目呢？蘋果樹下總結的經(jīng)驗是：

把入園孩子家長導入園子的主題氛圍,，告訴他們理念,，讓他們帶著這種認識參加后邊的活動，感觸和收獲是不一樣,。增加了一個自然名牌環(huán)節(jié),，包含了介紹蘋果樹下主題介紹,。比如：客戶是抱著采摘或類游樂場的心態(tài)來的，第一步就要調整他的預期,，完成關注點的轉移,，這樣才會讓顧客覺得值。

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農場運營最高境界：消費者理念的認同

｜四｜

流程設計4大心法

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心法1：葷素搭配

許多農場在做自然教育,，也確實一片原生態(tài)的樹林也能玩出高大上的自然課程,，但是家長滿意嗎？那么農場要植入自然課程還需在地化的,。

舉個例子：毛毛蟲游戲+小兔子+石磨豆?jié){,。毛毛蟲游戲有很大的意義，也很有意思,，孩子的反應是熱烈的,，下邊進入相對溫馨的與小兔子親密接觸，從對大自然的聆聽到接觸自然的生靈,，從心理上是自然銜接的,。同時心情也得到了平復，然后進入相對靜的石磨豆?jié){課程,，自然之物在傳統(tǒng)的石制器械里得到了變身,。

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親近動物，愛護動物,，教育百遍不如嘗試一次

心法2：難易搭配

設計一些每個孩子都能完成的趣味游戲,，完成后可以獲得小獎品，然后會安排一個競爭類的項目比如沙灘排球,，讓孩子有勝負心,，獲勝的有獎品。

在難易搭配上一般一天的活動中只安排一個有挑戰(zhàn)性,、有難度的項目,。這樣的項目培養(yǎng)孩子的勇氣和敢于解決問題的能力。孩子在這逗留的時間也會很長,。

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現(xiàn)場感與場地的選擇也是同樣的重要

心法3：上情緒

孩子甚至家長到蘋果樹下來玩,，是帶著期待和興奮來的，所以開始環(huán)節(jié)一定是動的項目,，不能安排活字印刷,、科學實驗這樣靜的課程。但是也不能一下子就給安排到沙灘排球,、空中探險項目,，要像電影一樣開始10分鐘有一個小高潮情節(jié)，然后進入敘事，再出現(xiàn)激烈情節(jié),。