我國自古就有喝茶的傳統(tǒng),，唐朝武則天,、清代康熙和乾隆，都是“一日不可無茶”的主,。今天我們就來說一說常喝的那些茶,！

綠茶：適合三高人群及白領(lǐng)

綠茶屬不發(fā)酵茶，鮮葉一般經(jīng)過殺青,、揉捻,、干燥等工序。綠茶較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),，如茶多酚,、咖啡堿、葉綠素,、維生素,。

最新科學(xué)研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分對(duì)防衰老,、防癌,、抗癌、殺菌,、消炎等均有特殊效果。不過,，綠茶中還含有咖啡因,，具有提神的效果，比較適合工作壓力大的白領(lǐng)一族,。

咖啡因會(huì)使心跳加快以及興奮大腦高級(jí)中樞神經(jīng),，患有心臟病、高血壓,、糖尿病,、甲亢等人群都不適合飲用濃茶。此外,，大家也不要空腹飲茶,，易使腸道吸收咖啡堿過多，產(chǎn)生如心慌,、頭昏,、手腳無力等現(xiàn)象,。

紅茶：適合胃不好的人

紅茶屬完全發(fā)酵茶，鮮葉經(jīng)過萎凋,、揉捻,、發(fā)酵、煙熏烘干等工序,。紅茶在加工過程中鮮葉的化學(xué)成分變化較大,，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素等新成分,。

研究表明,，茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，具有抗癌,、抑菌,、抗病毒、改善和治療心腦血管疾病等多種生理功能,。

紅茶性溫,，特別適合胃寒人士。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,、清除體內(nèi)油膩垃圾,；紅茶中的咖啡堿還能夠刺激血液循環(huán)，加速體內(nèi)新陳代謝,。

另外,，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,，還能起到消炎,、保護(hù)胃黏膜的作用，對(duì)治療潰瘍也有一定效果,。

青茶：尤其適合減肥人士

青茶也稱烏龍茶,，屬半發(fā)酵茶，其工序綜合了綠茶和紅茶的制法,，品質(zhì)介于二者之間,，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香,。

烏龍茶溫?zé)徇m中,，各類人群均宜飲，尤其適合減肥健美人群,。烏龍茶中含有較多的“烏龍茶多酚”,，具有抑制脂肪吸收和酸化的作用。在日本,，烏龍茶被稱為“美容茶”和“健美茶”,。

白茶：能幫助降血糖

白茶屬輕微發(fā)酵茶,，主要品種有白牡丹、白毫銀針,。白茶的制造工序主要有茶芽,、萎凋、烘焙,、篩撿,、復(fù)火、裝箱等,。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性,，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn),，湯味鮮爽,。

糖尿病人最適合喝白茶，是因?yàn)榘撞杷牟瓒喾雍筒瓒嗵沁@兩種抑制人體血糖上升的有效物質(zhì)比其它種類的茶葉要多,。而且白茶的制作過程簡(jiǎn)單,，加工工序最少，這在最大程度上保留了茶葉中的茶多酚和茶多糖的成分,。

需要提醒的是,，白茶對(duì)糖尿病人的降糖效果只能作為輔助作用，不能替代降糖藥物,。

黑茶：普洱生茶提神

熟茶調(diào)腸胃

黑茶屬完全發(fā)酵茶,，不同產(chǎn)地品種的黑茶制法有所不同，但大都經(jīng)鮮葉,、殺青,、初揉、渥堆,、復(fù)揉,、干燥等工序。因產(chǎn)區(qū)和工藝上的差別,，有湖南黑茶、湖北老青茶,、四川邊茶和滇桂黑茶之分,。其中，云南黑茶是用滇青毛茶經(jīng)潮水漚堆發(fā)酵后干燥而成,，統(tǒng)稱為普洱茶,。

普洱茶有生、熟之分,，區(qū)別在于發(fā)酵是否充分,。生茶未經(jīng)渥堆發(fā)酵,，而熟茶則由人工發(fā)酵加工而成，兩者喝法也有區(qū)別,。

上午工作時(shí)可以喝普洱生茶,，因?yàn)樯枋旎脱趸潭炔桓撸涛稘庥?，提神效果好,，但空腹喝?huì)刺激腸胃。所以需要提醒的是,，腸胃不好的人不適宜多喝生茶,。

晚上喝普洱熟茶，熟茶經(jīng)過發(fā)酵,，溫柔醇和,，不但不會(huì)刺激胃腸道，還有利于調(diào)理腸胃,，少量飲用也不會(huì)影響睡眠,。