柿餅是聞名海內(nèi)外的陸河特產(chǎn),，不但美味可口,，還具有重量輕、體積較小,、便于攜帶,、保質(zhì)期長等特點(diǎn)，是人們送禮的上佳物品,。

陸河縣地處亞熱帶地區(qū),，多山地丘陵，有種植柿樹的得天獨(dú)厚的水土氣候條件,。歷史上,，陸河年收獲柿子最多時多達(dá)幾十萬斤。其中全縣以東坑鎮(zhèn)產(chǎn)量最多最優(yōu),，聞名全省,，在海陸豐一帶，人們稱東坑為“柿子之鄉(xiāng)”,。

為了便于保存和食用,，勤勞智慧的陸河人從明朝開始就通過復(fù)雜的工藝制作柿餅，其加工出來的柿餅外層潔白如霜,，質(zhì)體外干內(nèi)潤,，肉質(zhì)柔軟，呈金黃色,。其味香醇厚似飴,。

且含有多種人體所需的糖份、維生素,、氨基酸等,，并具有降血壓、解酒,、治療胃病以及止血潤便的藥用功能,。所以陸河的柿餅一度聲名鵲起，遠(yuǎn)銷東南亞各國及香港,、澳門等地區(qū),。